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음식

매콤한 오징어볶음 황금레시피! 초간단하게 만들어봅시다! 오늘은 오징어볶음에 밥 한숟갈 ok? 소스킹 친구이자 네이버 소스앤쿡 카페 지기인 굴반장은 매콤함과 감칠맛을 정말 정말 좋아한답니다.(소스킹도^^;) 사랑하는 요리 중 하나가 바로 요 매운 오징어볶음이라구요 ㅎㅎ 오늘은~감칠맛나는 두반장으로 오징어볶음 만드는법! 준비했어요 :) 간단간단한 오징어볶음 황금레시피! 와우, 비주얼이 정말 최고죠~!! 침샘을 자극하는군요!! 역시 굴반장은 요리를 참 잘한다니까요.ㅎㅎ + 오징어볶음 재료 + 두반장2큰술, 오징어1마리, 당근,양파,대파 양파, 대파, 당근은 취향에 따라 먹기좋~은 크기로 예쁘게 썰어주세요. 오징어는 내장을 제거하고 깨끗이 씻어 손질해주세요~! 그리고~ 야채의 크기와 비슷한 크기로 썰어주세요 :) 이제~ 달궈진 팬에 기름을 두르고~ 양파와 당근을 넣.. 더보기
말레이시아에서, 이금기 행복밥차 :) 맛있는 이야기, 그리고 행복을 실어나르는~ 이금기 행복밥차 :) 말레이시아에서! 말레이시아 페낭의 어느 작은 마을에서 이금기 행복 밥차가 나타난 이야기. 물론 식사비는 공짜가 아니랍니다. ㅎㅎ 얼마게요? 바로.... 맛있게 먹고 행복해하는 표정, 미소랍니다 ^^* 여러 사람들이 맛있는 이금기 밥차 음식을 먹기 위해 모여들었어요. 이 날 볶음밥, 볶음요리 등 이금기 소스를 활용해서 만든 맛깔스러운 음식이 한 자리에 모였답니다. 맛있는 해물 듬뿍과 빠질 수 없는 굴소스를 넣고 만든 행복밥차 이금기표 볶음밥 만드는 법도 친절하게 알려주시네요 ^^* 오늘 저녁은 이금기 한 스푼이 들어간 행복요리, 어때요? 더보기
구절판을 연상시키는 냉라면! 두반장 골동면 비빔라면의 맛에도 이금기 한 스푼! 구절판을 연상시키는 두반장 골동면~ 보통 골동면이라 하면 간장을 베이스로 한 양념으로 만든 궁중 비빔면 요리를 뜻하는데요, 그 골동면을 좀 더 새롭게, 이금기 두반장소스를 이용해서 만들어본 레시피입니다. 후끈후끈 따땃한 라면 국물... 이 더운 날씨에는 좀 버겁죠?^^; 표고버섯, 닭가슴살, 콩나물 야채 등과 함께 버무려 먹는 골동면 추천합니다 :) 두반장을 섞어 칼칼한 맛을 더하고, 보통 쓰이는 소면 대신 라면사리를 이용하여 꼬불꼬불 탱탱한 면의 식감까지 살려, 평범한 라면도 일품요리로 재탄생시킬 수 있답니다! + 두반장 골동면 재료 + 라면 1개, 닭가슴살 1캔, 오이 1/2개, 당근 1/4개, 숙주 1/4봉 표고버섯 4~5장(+ 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 참.. 더보기
춘천 원조집도 부럽지않은 맛! 닭갈비 라면 닭갈비 먹으러 춘천까지 갈 필요있나요? 두반장을 넣어 만든 매콤한 닭갈비 라면 레시피 매콤하고 야들야들한 닭갈비에 살얼음 동동 띄워 시원한 막국수.. 그 맛이 생각나 요새 춘천 닭갈비집을 자주 찾곤 하는데요~ 굳이 춘천집에 가지 않아도 닭갈비를 맛있게 즐길 수 있는 레시피가 요기 있네요!! 거기다 라면사리를 넣어 먹는 재미를 더해주었어요.ㅎㅎ 떡이나 치즈사리, 만두 등을 추가해도 무척 맛있답니다. + 두반장 닭갈비 라면 재료 + 닭다리살 2장, 양배추 2장, 깻잎 6장, 양파 1/2조각 양념장 : 고추장 1스푼, 두반장 1스푼, 고춧가루 2스푼, 마늘 1스푼, 맛술 3스푼, 물엿 1스푼, 설탕 1스푼, 생강가루 1/2스푼, 들기름 1스푼 닭다리살 2조각을 먹기 좋은 크기로 잘라 양념장 반을 넣어 30분 .. 더보기
타임지도 인정한 세계10대푸드 브로콜리, 효능과 삶는 방법?! 타임지가 선정한 인정한 세계 10대푸드. 브로콜리, 효능과 삶는 방법?! 어렸을 땐 피망과 동급으로 그렇게 싫어하던 브로콜리.... 스테이크에 더운 야채 등으로 곁들여져 나온 이 녀석을 한때는 먹고싶지않아 난리~난리였지만 요즘은 일부러 찾아먹는답니다 :) 오늘은 브로콜리의 효능과 칼로리, 삶는 방법 등을 알아볼까요? 브로콜리 칼로리는? 브로콜리는 100g 당 28Kcal 정도로 초저열량 식품에 속합니다. 수분 함유량이 많고 식이섬유가 풍부해 만병의 근원인 변비에도 효과가 탁월하지요. 또, 비타민E 등이 풍부해 노화방지와 피부 미용에도 좋답니다 :) 데친 브로콜리를 초고추장을 듬뿍 찍어 냠냠 드시고 잠깐 늘어난 체중 수치를 확인하며 "헉, 브로콜리 너마저..."라고 하실 수 있는데요~ 하시죠? 음식 무게는.. 더보기
굴소스 닭꼬치구이, 캠핑요리 레시피로 짱짱!! 캠핑요리로 강추! 굴소스 닭꼬치 구이 1인 1닭을 하는 소스킹, 닭으로 만드는 요리라면 뭐든 다 좋아합니다. 후라이드 치킨도, 전기오븐 통닭도, 닭백숙, 닭도리탕, 찜닭...하아... 대파도 큼직하게 송송 썰은 닭꼬치 구이도 무지 좋아하구요 >_. 더보기
미니 바베큐 통살치킨버거와 웨지감자 통살 치킨이 들어가 푸짐하게~맛있게~ 간단하게 즐기는 미니 바비큐 통살치킨버거 패스트푸드점에서 파는 햄버거도 든든하지만, 직접 만드는 햄버거가 웰빙푸드에 더 적합하다고 생각이 듭니다 :) 이번 레시피에서 보여드리는 미니 통살치킨버거는 바비큐소스로 맛을낸 통살치킨에 요구르트머스터드소스를 얹어서 진한 바비큐향과 요구르트소스의 상큼한 맛이 절묘한 조화를 이룬답니다 ^^ + 미니 바베큐 통살치킨버거 재료 + 재료구성은 2인기준이며 미니버거는 1인당 2개씩 주재료 닭가슴살 2 덩어리 (약 200g) ,모닝빵 4개,양상추,양파,방울 토마토 바비큐소스 재료 바비큐소스 40ml, 핫소스1T(선택사항입니다),꿀1T, 우스터 소스1/2T,케첲1T, 레몬즢1T, 청주1/2T, 후추약간 요구르트 머스터드소스 재료 플레인 요구.. 더보기
티라미수 모양 흉내낸 깔끔한 두부 치즈 케이크 만들어볼까요? 다이어트는 하는데.... 갑자기 치즈케익이 땡긴다면?! 웰빙 두부 치즈 케이크를 해먹으면 되죠! 고지방, 고칼로리의 압박은 잘 알고있지만 맛있어서, 예뻐서 도저히 미워할 수도 멀리할 수도 없는 케이크... 그중에 치즈케이크 좋아하시는 분들이 참 많을거예요. 소스킹도 그중 하나~ 이 레시피를 보고 눈 휘둥그레져서 바로 크림치즈와 두부, 쿠키를 질렀답니다. 이제 살찌는 일만 남았으요. 담백한 두부가 칼로리는 낮춰주고, 단백질을 더해 다이어트의 압박으로부터 어느정도 해방시켜주면서 맛은 또 끝내주게 좋은 두부 치즈 케익..한번 만들어봅시다. 근데 요거 꼭 티라미스같지않나요?ㅎㅎ + 티라미수 모양 흉내낸 깔끔한 두부 치즈 케이크 재료 + (이 레시피에서는 머핀팬 12구를 이용해 만들었습니다. 대략7개가 나오구요... 더보기

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