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이금기 굴소스

등갈비 바베큐 * 바베큐 폭립 소스, 이거 하나면 끝장나지 ^0^/ 안녕하세요 소스킹입니다 :) 오늘은 일단 먼저 박수를 치고 시작하겠습니다~소스킹과 잇님들 모두 모두 박수!!! (짝짝짝) 오늘은 즐거운 금요일,그리고 긴긴 주말이 기다리고 있습니다(다들 함성 발사~~ 와~~~^0^) *한 주 동안 고생한 잇님들을 위해연휴가 긴 주말에 딱! 어울리는 레시피입니다. 캠핑, 여행에서 먹으면 딱 좋을 오늘의 메뉴 짜쟌~ 비주얼이 정말 꿀입니다... (감격) 등갈비 바베큐 만들기바베큐 폭립 소스 이거 하나면 끝~! 오늘 소스킹의 준비한 메뉴는매콤함이 너무 좋은 등갈비 바베큐입니다. 자, 그럼 지금 바로레시피 소개해 드릴게요 * 등갈비 2줄 (1.6kg)생강 1톨(10g), 대파 (15cm)청주 2 큰 술, 된장 2 큰 술,물 7컵 < 바베큐 폭립 소스 재.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회 (예선전) - 연성대학교 제 10회 이금기 요리대회 예선전 - 연성대학교 일정 : 2016년 9월 2일 장소 : 연성대학교 (경기도 안양시 만안구) 인원: 22명 시상Champion: 한승헌 (매실소스를 곁들인 중국풍 갈비 찜) 1등: 구승현 (대파 채를 곁들여 먹는 소고기 육 쌈) 2등: 김예운 (버섯 흑 후추 볶음과 훈연 중화풍 스테이크 안녕하세요 소스킹입니다. 많은 잇님들이 기다리시는제 10회 이금기 요리대회 대학부 예선전입니다. 요즘 대학생 스펙이 중요한 시기가 되면서조리학과 학생들께서 소스킹에게조리학과 스펙에 대한 질문을 많이 하세요! 조리학과 학생이라면,요리대회에 대한 로망을가지고 계실텐데요! ㅎㅎ *이번에 이금기 요리대회 예선전이 열린 학교는경기도 안양시 만안구에 위치한 연성대학교 입니다! 자 그럼 연성대학교에서 열.. 더보기
비빔국수레시피 * 해선장으로 초간단 비빔국수 양념장만들기 안녕하세요 소스킹입니다. 이제 9월도 어느덧 마지막 주네요... 시간이 이리도 빨리 흘러가나요? ㅠ.ㅠ 이제 10월이 되고, 11월이 되면본격적으로 추위가 시작되겠죠? 올 겨울은 평년보다 더 추워진다는데,소스킹도 슬슬 월동준비 시작해야겠어요! 소스킹은 여기서 이렇게 여름을보내고싶지 않아요!! ㅠㅠ아직 못먹은 여름 음식이 많은데...(이리도 여름이 짧다니...흡...) * 이제 진짜 더 추워지기전에이 녀석 호로록 먹어야죠?! ㅎㅎ 매콤하게 호로록~시원하게 또 호로록~ 비빔국수 초간단 레시피! 해선장 소스로 비빔국수양념 만들기 [ 초간단 비빔국수 재료 소개 ] *재료 소면 2줌 (140g), 오이 1/2개 (100g)당근 1/4개 (50g), 깻잎 10장 (20g) *양념 재료 이금기 중화 해선장 2 큰 술.. 더보기
오니기라즈 * 요즘 뜨는 도시락 메뉴, 일본식 주먹밥 만들기 안녕하세요 소스킹이예요 :)요즘 정말 날씨가 너무나 좋아지고 있어요~ ㅎㅎ 소스킹의 포스팅을 자주 읽으시는잇님이라면 잘 아시겠죠..ㅎㅎ 소스킹은 날씨가 좋으면기분이 좋아진다는걸~ ㅎㅎ *그래서 소스킹은 이번에조카 녀석들과 소풍을 준비했답니다! 비록 비글처럼 난동?을부리는 꼬마들이지만...ㅎㅎ이렇게 좋은 날씨에 주말에집에 있는 건 너무 아깝잖아요! ㅎㅎ 뻔한~ 김밥을 준비할소스킹이 아니죠?! 요즘 일본에서 핫! 하다는메뉴를 준비해봤습니다 ^0^ 요즘 뜨는 도시락 메뉴일본식 주먹밥, 오니기라즈 만들기! 오니기리에서 파생된 말로써주먹밥을 층층이 쌓아 김으로 둘러싼 후편하게 쥐고 먹을 수 있는 주먹밥 메뉴랍니다~ 굴소스로 감칠맛을 낸 밥이라더욱 맛있는 오니기라즈! 지금 바로 만들어 보겠습니다 :) < 굴소스 오.. 더보기
볶음고추장 * 남은 나물, 볶음고추장으로 한방에 해결! 안녕하세요 소스킹입니다 :-)다들 맛있는 하루 보내고 계신가요? 소스킹의 냉장고에는추석에 남은 재료와 음식들로아주 북적북적입니다...!!ㅎㅎ 냉장고 정리를 이제 겨우 끝냈다싶을때 생기는 고민과 걱정!! "이거 언제 다 먹지...?" 나물류는 금방 쉬어서더 걱정이더라고요... ㅠ,ㅠ 그래서 준비한 오늘의 레시피!! 밥도둑계의 완전체! 볶음고추장남은 추석 나물 한방에 해결하자 어때요?? 뜨끈한 밥에 올려서그냥 슥슥 비벼만 먹어도밥 2그릇은 뚝딱할 비쥬얼이죠??ㅎㅎ 자~ 그럼 자취생에게도 너무나 좋은소스킹만의 굴소스 볶음고추장 레시피! 지금 바로 시작합니다 ^0^/ 이금기 프리미엄 굴소스 1 큰 술다진 돼지고기 1컵, 다진 대파 1/2컵, 다진 양파 1컵,식용유 1/2컵, .. 더보기
제철맞은 새우~ 쉽게 손질해서 매콤한 술 안주 만들자 :) 제철맞은 새우 :)쉽게 손질해서 매콤한 술 안주 만들기 *안녕하세요 소스킹입니다 :) 다들 맛있는 추석 보내셨나요? 소스킹은 바삭바삭한 튀김에 사로잡혀살찌는 소리가 들리는 추석을 보내고 왔습니다 :) 기름진 음식을 잔뜩 먹고나면 깊은 맛의 시원한 국물이나 매콤한 음식이 마구마구 먹고싶잖아요 ^0^/ 그래서 소스킹이 준비한오늘의 핫한 메뉴~ *마침 요 녀석이딱! 제철이라는데.... 제철을 맞아 오동통한 새우!소스킹의 꿀팁으로 쉽게 손질하고매콤달콤한 술 안주 만들자 :D 중하 15마리 (300g)피망 1개 (100g), 토마토 1개 (200g) 파인애플 링 2개 (200g)다진 마늘 1큰술, 식용유 2큰술레몬즙 1/2 작은 술 치킨파우더 1/2 작은 술뜨거운 물 1/4컵 (50m.. 더보기
바지락칼국수 * 쌀쌀해진다 준비하자! 칼국수 육수 제대로 만들기 안녕하세요~ 우리 잇님들,풍성한 한가위 잘 보내셨나요? 소스킹은 할머니 댁에 가서가족들 만나고, 요리도 도와드리면서 즐거운 추석을 보냈답니다! 우리 잇님들 중 주부님이 계신다면,추석이 끝난 후 바로 만나는 이번 주말이 정말 꿀처럼 느껴지실 것 같아요! * 그래서 오늘은 추석이 끝나고이제 서늘해지는 가을을 맞이하면서아빠와 아들이 함께 따라 할 수있는 초간단 레시피를 가지고 왔습니다 :) 쌀쌀해진다~ 칼국수 육수 제대로 준비해볼까? 바지락과 굴소스가 들어가 감칠맛계의 보스몹! 바지락 칼국수 이금기 프리미엄 굴소스 2 큰 술 바지락 200g, 칼국수 면 1인분애호박 1/2개, 당근 1/3개, 물 1.5L 청고추, 홍고추 각 1/2개 우선 애호박과 당근은채썰어서 준비해 줄게요! 바.. 더보기
[ 2016년 10탄 ] 이금기 품질캠페인 - 작은 차이가 만드는 맛의 차이 이금기 품질 캠페인 [작은 차이가 만드는 맛의 차이 - 이금기 중화 시즈닝 맛간장] 한 방울의 소스가 어떻게백 년 기업의 역사로 발전했을까요? 작은 차이는 결고 작지 않습니다!소스는 간단해 보여도 조리하는 음식 맛의가장 중요한 부분입니다. 이금기는 여러분들을 위해섬세하면서도 백점 만점에 백점 품질로엄격하게 관리하고 있습니다! 이금기는 제품의 원재료부터 생산까지모든 과정을 빈틈없이 관리하고고객들이 다양한 음식을 손쉽게만들 수 있도록 도와더욱 맛있는 음식을 즐길 수 있도록노력하고 있습니다! *그렇다면 이런 맛있는 소스들로어떤 요리를 만들 수 있을까요~? 이금기가 그리고 소스킹이자신 있게 추천하는 레시피!지금부터 알려드립니다~ 맛간장 순대꼬치 [재료] 이금기 중화 시즈닝 맛간장 3큰술,고추장 3큰술, 물 1컵.. 더보기

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