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이금기블로그

김치 어묵탕 * 포장마차 대표 국물요리 집에서 즐기기! 시원한 멸치육수로 국물 낸 포장마차 대표 국물요리 레시피! 두반장 김치 어묵탕 :) * 안녕하세요 소스킹입니다. 요즘 태풍이 불어서 그런지 쌀쌀한 바람이 많이 부네요. 추워지는 날씨가 되면 생각나는 포장마차에서의 소주 한 잔! 소스킹은 친구와 포장마차에서 뜨끈한 어묵탕 하나 시키고 소주 한 잔 씩 주고받는 걸 참 좋아합니다 ^0^ 그래서 오늘은 쌀쌀해진 날씨에 문득 생각난 국물요리 레시피를 준비해봤습니다! 바로 포장마차 대표 국물요리 김치 어묵탕입니다 ^-^ 시원한 멸치육수로 낸 국물에 칼칼한 김치와 부드러운 어묵이 퐁당! 소주 한 잔 생각나는 두반장 김치 어묵탕 레시피 지금 바로 공개합니다!! * 재료 이금기 중화 두반장 1큰술, 떡국 떡 1/2컵(50g), 모둠 .. 더보기
비빔국수 * 입맛 없을 때는! 황금비율 양념장으로 만든 해선장 비빔국수! 황금비율 양념장! 입맛 없을 때 딱인 해선장 비빔국수 레시피 안녕하세요 소스킹입니다! 소스킹은 가끔 입맛 없을 때 매콤새콤한 비빔국수를 많이 해 먹습니다 ^0^ 사실 비빔국수는 양념장이 가장 중요한데 이 양념장! 어떤 날은 맵고 짜고 어떤 날은 싱겁거나 텁텁하고 만들기가 결코 쉽지는 않죠? 그래서 오늘은 소스킹이 황금비율의 양념장으로 만든 특급 레시피를 가져왔습니다! 바로 매콤새콤달콤 입맛 돋우는 해선장 비빔국수입니다 :) 만들기 정말 간단한 해선장 비빔국수 레시피! 지금 바로 공개합니다!! ^0^ * 재료 소면 2줌(140g), 오이 1/2개(100g) 당근 1/4개(50g), 깻잎 10장(20g) * 양념 재료 이금기 중화 해선장 2큰술, 고추장 1큰술, 통깨 1작.. 더보기
제11회 이금기 요리대회 대학부 예선전 – 한국호텔관광실용전문학교 제11회 이금기 요리대회 대학부 예선전 한국호텔관광실용전문학교 일시 : 2017년 9월 1일 장소 : 경기도 안산시 한국호텔관광실용전문학교 인원 : 21명 시상 Champion : 송아란 (Beef Jus with Braised Prime Rip, Prime Rip Pie, Parisian Potato, Sweet Pumpkin and Carrot Puree, Mushroom Puree, Grain Crust and Seasonal Vegetable) 1등 : 김성진 (토마토 두반장 매실소스를 곁들인 소고기 전복 완자 튀김) 2등 : 방현재 (두반장 마요소스를 곁들인 중화풍 웰링턴) 안녕하세요 소스킹입니다! 오늘은 전국적으로 열리고 있는 이금기 요리대회 소식을 전해드립니다 :) 매번 학생들의 열정에 놀라.. 더보기
[이벤트 발표] USB 토끼 스피커, 시원한 아이스크림의 주인공은? 이금기 인스타그램 팔로우하고 상품 받아가실 영광의 주인공은 누구~? * 안녕하세요 소스킹입니다 . 오늘 들고 온 포스팅은 여러분들이 기대하고 기다리시던 팔로우 이벤트의 당첨자 발표입니다! 너무 귀여운 USB 토끼 스피커가 누구에게 돌아갈 것인지! 소스킹도 너무 궁금했는데요~ 앞으로 이금기 불로그는 물론, 이금기 공식 인스타그램도 많은 사랑 부탁드릴게요 :) 노래를 들을때 볼이 발그레 해지는 귀여운 USB 토끼 스피커와 달콤하고 시원한 아이스크림이 상품이었던 이벤트!! 과연 당첨자는 누구일까요~? 지금 바로 공개 합니다! 홍승연 님 조성의 님 그런거묻지마요 님 수경 님 * 이벤트 당첨을 너무 너무 축하드려요!!! 해당 상품 발송을 위한 개인정보 취합 기한은 2017년 9월 3일까지 입니다. 상품 취합일 이.. 더보기
제 11회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 장안대학교 제 11회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 장안대학교 일시 : 2017년 6월 26일 (10:00~14:00) 장소 : 경기도 화성시 장안대학교 인원 : 26명 시상Champion : 전유재 (건두부 무침을 곁들인 소고기를 품은 닭날개 만두와 볶음밥)1등 : 이종현 (중화매실소스를 곁들인 잠깨는 숲 속의 ONE 플레이트 제철 코스요리)2등 : 유정연 (부채살, 파인애플, 치즈를 춘권피로 감싼 삼한 튀김) 안녕하세요 소스킹입니다^^~ 이제 이금기 요리대회 대학부예선전은 계속해서 진행 중이죠!여러 대학교의 출품작들을 볼 때마다매번 감탄하는 소스킹!이번 요리대회의 출품작도감탄했답니다!^^ 이번에 요리대회가 열린 대학교는 경기도 화성시에위치한 장안대학교입니다! 요리대회 대학부 예선전에서빼놓을 수 없는 시간!이금.. 더보기
[소스킹이벤트] 인스타 팔로우하고, 블루투스 스피커 팡팡! 이금기 인스타그램 팔로우하고휴가 때 딱 필요한 블루투스스피커 받아 가실 분은 누구~? *안녕하세요 소스킹입니다!즐거운 목요일 보내고 계시나요 :) 오늘 들고 온 이벤트도 잇님들이눈이 번쩍하실 상품이라는생각이 들더라고요~^^/ 소스킹도 탐나는 물건이라죠! 이금기 공식 인스타그램 팔로우하고푸짐한 상품 받아 가실 분은 누구~? 이금기 소스를 이용한 음식 사진이마구마구 올라오는 인스타그램은?바로 이금기 인스타그램이죠!^^ *지금 바로 이금기 인스타그램을팔로우 해주시면, 다양한 상품들이 와르르~ 오늘 소스킹이 가져온이벤트 상품은 무엇일까요? 피크닉이나 휴가철에서 신나게 놀고 싶을 때 필요한 물건은?바로! 블루투스 스피커죠^^~ 샤오미 큐브박스 스피커를2분께 드립니다^0^/ 요즘 같은 날씨에 필요한 음료는역시 아이.. 더보기
여름보양식 돼지갈비찜 만드는법 * 낙지요리 찰떡궁합! 여름 보양식 돼지갈비찜에 낙지를 더해 만들어준 영양만점 낙지 갈비찜! * 안녕하세요 소스킹입니다^^~ 지난주 토요일이 중복이었는데 맛있는 여름 보양식 드셨나요?^^ 소스킹은 중복 전날 돼지갈비를 어머니께 선물 받았답니다! :) 돼지갈비를 어떻게 요리할지 고민하고 있던 참에 냉장고에 낙지도 보이더라고요!! 원기회복에 좋은 낙지와 스태미나가 실하게 들어있는 돼지갈비가 만난 낙지 갈비찜! 소스킹은 매콤하게 먹고 싶어서 이금기 중화 두반장 소스도 넣어줬답니다~^^/ *재료 돼지갈비(찜용)700g, 낙지 1마리 감자 1개(100g), 당근 ½개(100g) 양파 ½개(100g), 대파 15cm 청양고추 1개, 물 2컵(400ml) *갈비 데칠 물 양파 ¼개, 대파 10cm.. 더보기
제 11회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 부천대학교 제 11회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 부천대학교 일시 : 2017년 6월 23일 (09:00~13:00) 장소 : 경기도 부천시 부천대학교 인원 : 128명 시상Champion : 황인석 (고수 퓨레를 곁들인 매실 우육권과 더운 야채들)1등 : 조민선 (컬리플라워퓨레와 데리야끼소스를 곁들인 베이컨으로 감싼 부채롤) 2등 : 성채현 (굴소스 크림리조또로 층을 쌓은 부채살 스테이크와 소고기 치즈 필로파이) 안녕하세요 소스킹입니다! 전국에서 펼쳐지고 있는제11회 이금기 요리대회 대학부 예선전!이번에 요리대회가 열린 대학교는 경기도 부천시에 위치한부천대학교입니다^^ 참가자분들의 열정이 가득했었던 부천대학교예선전 후기 보러 가실까요 :) 이금기 요리대회 대학부예선전에선 이금기 소스에대한 소개와 시상에 관해안.. 더보기

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