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이금기

마라 바지락 순두부찌개 * 제철 바지락 듬뿍 넣은 마라 레시피 제철 바지락과 마라탕소스가 만났다! 마라 바지락 순두부찌개 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 지금 한창 바지락 제철이죠! 오늘은 매운음식이 생각나 이금기 훠궈 마라탕 소스를 넣고, 매콤, 칼칼한 순두부찌개를 만들었습니다 :) 칼칼한 마라탕소스와 부드러운 순두부의 조합이 예술이었어요!ㅎㅎ 마라탕소스를 활용한 순두부찌개! 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 메인 재료 해감 바지락 한 줌, 물 700ml, 다시마 5*5 1장, 국물용 멸치 3마리 양파 1/2개, 대파 1/2개, 애호박 1/3개, 다진 마늘 2/3큰술, 순두부 1봉 (250g), * 소스 재료 이금기 훠궈 마라탕소스 1.5큰술, 이금기 중화 시즈닝 맛간장 1큰술 * 고명 재료 청고추 1개, 홍고추 1개, 노른자 1.. 더보기
[이벤트 발표] 오색 떡만둣국 이벤트 당첨자 발표! 떡국 기 4P, 이금기 치킨파우더 받아 가실 행운의 주인공은?! * 안녕하세요. 소스킹입니다! 어제까지 진행됐던 2월 기대평 이벤트! 모두 참여하셨나요?! 오늘은 기다리고 기다리던 오색 떡만둣국 기대평 이벤트 당첨자를 소개하는 날입니다 :) 오색 떡만둣극을 만들 수 있는 물품들로만 구성되어 있었던 이번 이벤트! 과연 행운의 주인공은 누가될까요?! ilime 님 za_ra 님 * 당첨되신 모든 분들 진심으로 축하드립니다 :) 이벤트에 당첨되신 분들은 이벤트 응모와 동일한 IP로 '당첨 확인' 댓글을 남겨주세요~ 동일한 IP로 확인이 안될 시 당첨 상품 발송이 어려우니 꼭 댓글을 남겨주세요! * 해당 상품 발송을 위한 개인 정보 취합 기간은 2021년 2월 24.. 더보기
닭 안심 굴소스 가지볶음 * 직장인 도시락 반찬 메뉴 직장인 간편 도시락 메뉴 닭 안심 굴소스 가지볶음 만들기! * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 오랜만에 도시락 메뉴 한 가지를 소개하겠습니다! 그 주인공은 바로 닭 안심 가지 굴소스 볶음인데요! 재료와 조리과정이 간단해서 도시락 밑반찬으로 추천드릴게요 :) 이금기 프리미엄 굴소스로 감칠맛 제대로 살린 직장인 도시락 메뉴 지금 바로 시작할게요~ * 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술 닭 안심 6쪽, 가지 1개, 홍고추 1개, 오뚜기 식용유 1큰술, 통깨 약간, 오뚜기 참기름 약간 * 밑간 소스 이금기 프리미엄 굴소스 1작은술, 다지 마늘 1작은술, 청주 1작은술, 오뚜기 순후추 약간 1 닭 안심을 1cm 두께로 길게 썰어주세요. 2 이금기 프리미엄 굴소스와 나머지 밑간 .. 더보기
치밥소스 * 남은 치킨 활용한 치밥 레시피 야식으로 먹고 남은 치킨 다음 날 제대로 활용하기! * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 야식 좋아하는 소스킹이 특별한 레시피를 소개하겠습니다! 그 주인공은 바로 치밥 레시피입니다 :) 굴소스를 활용해 치밥 소스를 만들어봤는데요~ 감칠맛 끝판왕, 치밥 만들기! 지금 바로 시작할게요 :) 볼에 이금기 팬더 굴소스, 케챂, 물엿, 다진 마늘, 물, 고춧가루를 넣고 잘 섞어주세요. 전자레인지에 5분간 돌려주세요. 남은 치킨에 밥, 치밥 소스, 청양고추, 볶음참깨를 올려주세요. 모든 재료를 비벼주면 치밥 만들기 완성! 굴소스를 활용 치밥 만들기 영상으로 확인해보세요 :) * 소스킹이 추천하는 치밥 레시피! 어떠셨나요? 이웃님들도 야식으로 먹고 남은 치킨 더 맛있게 활용해보세요! 그럼 저는 여기.. 더보기
제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 남부대학교 제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 남부대학교 일시 : 2020년 11월 10일 장소 : 남부대학교 인원 : 25명 수상 Champion: 이호진 (굴소스를 이용한 청경채 볶음과 주꾸미) 1등: 오세린 (광어 멘보샤) 2등: 유수빈 (가을에 청경채 품은 새우 꽃) 안녕하세요. 소스킹입니다 전국적으로 진행되고 있는 제14회 이금기 요리대회 대학부! 오늘 현장 스케치를 소개할 학교는 광주광역시에 위치한 남부대학교입니다 :) 이번 예선전에서는 동강대의 이봉선 교수님께서 심사위원님으로 도움을 주셨습니다. 교수님의 멋진 심사평 기대하겠습니다~ 그럼 이제 본격적인 요리대회 현장 스케치를 공개하겠습니다! 이금기 소스와 시상식에 관한 설명을 들을 수 있는 개회식이 끝나면 조리 시간이 바로 시작되는데요! 참가자분.. 더보기
스테이크 꼬치 * 고기 덕후를 위한 캠핑 메뉴! 스테이크 꼬치 만들기 캠핑장 술안주로 추천! 간단하게 만드는 꼬치 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 고기 덕후를 위한 캠핑 레시피를 소개하겠습니다! 그 주인공은 바로 스테이크 꼬치인데요~ 진하게 감칠맛 도는 스테이크 소스 레시피도 소개할 예정이니 캠핑좋아하시는 분들은 주목해주세요! 비주얼 장난아니죠?ㅎㅎ 해선장, 다진 마늘, 후추 이 세 가지만으로도 쉽게 스테이크 소스를 만들 수 있어요! 소스킹 추천, 캠핑 레시피 스테이크 꼬치 만들기 지금 바로 시작할게요~ 볼에 이금기 중화 해선장, 다진 마늘, 물, 후추를 넣고 섞어주세요. 바비큐 재료를 꼬치에 꽂아주세요. 팬을 달군 뒤 식용유를 둘러주고, 만들어 놓은 꼬치를 올려주세요. 스테이크 꼬치를 앞 뒤로 살짝 익힌 뒤 양념을 고루 발라주세요. .. 더보기
두반장 봉골레 파스타 * 2월 제철 해산물 활용 파스타 레시피! 제철 해산물을 활용한봉골레 파스타 레시피 *안녕하세요. 소스킹입니다. 오늘은 제철 음식바지락을 활용해두반장 봉골레 파스타를만들어보겠습니다! 이금기 중화 두반장을 넣어은은하게 매콤해서계속 생각나는 맛이었어요! 집에서 만들어 먹기 좋아저녁 메뉴로 추천드릴게요 :) 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 재료(2~3인분) 이금기 중화 두반장 2작은술,해감 바지락 2봉(400g),스파게티 2줌, 양파 1/2개,스파게티 삶은 물 3/4컵,오뚜기 포도씨유 2큰술,마늘 5쪽, 청주 1큰술,통후추 간 것 약간,청양고추 1개 1스파게티 삶은 물(10컵)과소금(1큰술)을 끓여주세요. 2볼에 바지락과잠길 만큼의 물을 담고비벼가며 씻은 후체에 밭쳐 흐르는 물에 헹궈물기를 빼주세요. 3양파를 0.5cm 두.. 더보기
[에어프라이어 레시피] 에어프라이어로 만드는 율란 가득 떡갈비 레시피 촉촉한 떡갈비 속 부드러운 율란! 밤 떡갈비 만들기 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 오랜만에 에어프라이어 레시피를 가져왔는데요~ 그 주인공은 바로 밤 떡갈비입니다! 촉촉한 떡갈비 속 율란이 정말 맛있었는데요~ 굴소스를 넣어 감칠맛도 더 업그레이드 되었습니다 :) :) 간단하게 에어프라이어로 만들 수 있어 더 좋았고요! 자 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 메인 재료 다진 돼지고기 400g, 대파 1/4개, 양파 1/2개, 잣가루 1작은술 * 율란 재료 찐 밤 15개, 올리고당 2큰술, 계핏가루 1/2작은술 * 떡갈비 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술, 이금기 중화 시즈닝 맛간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 맛술 1/2큰술, 소금 약간, 후추 약간 1 대파와 .. 더보기

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