고등어 쌈밥 * 건강한 한상을 만드는 생선 레시피!
싱싱한 쌈채소를 곁들이면 밥 두 공기도 거뜬하게~ 고등어 쌈밥 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 제가 입맛 없을 때 자주 만들어 먹는 레시피를 하나 소개하려고 하는데요. 싱싱한 고등어에 잘 익은 배추김치 넣고 푹 끓이면 냄새부터 군침이 돌더라고요~ 오늘의 주인공, 고등어 쌈밥입니다! 이금기 농축치킨스톡을 넣어 국물의 깊은 맛을 간편하게 내봤습니다 ㅎㅎ 지금 바로 시작할게요 :) * 재료(2인분) 손질한 고등어 1마리(조림용, 약 300g), 익은 배추김치 1/4포기(약 200g), 무 지름 10cm, 두께 1cm(100g), 양파 1/2개(100g), 대파 10cm * 양념 된장 2/3큰술(집 된장일 경우 1/2큰술), 다진 마늘 1/2큰술, 다진 생강 1/4작은술, 설탕 1작은술, 오뚜기..
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매실소스를 곁들인 삼겹살 구이 * 고소함과 달달함의 조화!
삼겹살과 매실의 만남 매실소스를 곁들인 삼겹살 구이 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 이웃님들, 삼겹살 좋아하시나요? 삼겹살은 한국인의 소울푸드다~ 라고 할 만큼 남녀노소 좋아하는 음식이죠! 그럼, 평소에 삼겹살 그냥 구워 먹기만 하시나요? 오늘은 매실소스를 더한 이색 레시피를 소개해 드릴게요 :) 오늘 소개해드릴 레시피에는 이금기 중화 매실소스를 더했는데요! 새콤하고도 농후한 단맛이 삼겹살의 느끼함을 잡아주고 감칠맛을 높였답니다~ 그럼, 지금 시작해볼게요 :) * 재료(2~3인분) 삼겹살 4줄(400g), 양파 1/2개(100g), 부추 1/2줌(25g), 오뚜기 식용유 1큰술, 소금 약간, 오뚜기 순후추 약간 * 소스 이금기 중화 매실소스 1큰술, 이금기 중화 두반장 1큰술, 다진 마늘 1작은술 1 ..
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마라 바지락 볶음 * 한 번 빠지면 헤어 나올 수 없는 바지락 요리!
스트레스 모두 날려버릴 한 번 빠지면 출구 없는 마라 바지락 볶음 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다:) 이웃님들 이번 한 주도 잘 보내고 계신가요? 수요일인 오늘은 평일 중 가장 시간이 더디게 가는 날인 것 같아요. 그래서 오늘은 스트레스를 한껏 날려버릴 얼얼한 야식 메뉴를 가져왔습니다~ 바로, 쫄깃한 바지락에 얼얼한 마라 맛이 일품인 마라 바지락 볶음인데요! 보기만 해도 군침이 도는 게 스트레스 해소에 딱 맞는 매운음식 같지 않나요? 이금기 훠궈 마라탕소스로 만들어 한번 맛보면 젓가락을 멈출 수가 없는 레시피 지금 바로 시작할게요 :) * 메인 재료 이금기 훠궈 마라탕소스 50g, 바지락 500g, 물 200ml, 소금 약간, 양파 1/3개, 당근 1/4개, 청고추 2개, 홍고추 2개, 식용유, 편 ..
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큐브 스테이크 * 연말에 빠질 수 없는 소고기요리!
근사한 연말 테이블을 완성하는 특별한 메뉴 큐브 스테이크 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다:) 이웃님들 올 한 해 어떻게 보내셨나요? 바쁜 나날들이 흘러 어느덧 한 해를 마무리하는 12월이 찾아왔는데요~ 오늘은 소중한 사람들과 1년을 돌아보며 즐기기 좋은 연말 저녁메뉴를 가져왔습니다 :) 그 주인공은 바로 큐브 스테이크인데요~ 큐브 모양으로 썰은 컬러풀한 채소와 소고기로 비주얼부터 맛있지 않나요? 이금기 프리미엄 굴소스로 만든 감칠맛이 입에 착 감겨 멈출 수가 없는 레시피 지금 바로 시작할게요 :) * 메인 재료 쇠고기 등심 400g, 양송이버섯 3개, 빨간 파프리카 1/2개, 노란 파프리카 1/2개, 적양파 1/4개, 아스파라거스 30g, 올리브유 약간, 통 마늘 40g, 소금, 후추 약간, 버터 3..
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