새우장 덮밥 * 제철 새우를 활용한 덮밥 레시피
적당한 짭조름함이 매력적인 새우장 덮밥 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 선선한 아침의 금요일이네요 :) 금요일은 왠지 맛있는 저녁으로 보상받아야 할 것 같은 느낌? 뭔지 아시죠?ㅎㅎ 그래서 오늘은 제철 새우로 맛있는 덮밥을 만들어볼게요! 먼저, 이금기 중화 시즈닝 맛간장을 활용해 많이 짜지 않고, 감칠맛 도는 새우장을 만들었는데요~ 제철음식 먹고 환절기 건강까지 제대로 챙기시길 바랄게요! 그럼 지금 바로 시작할게요 :) * 메인 재료 흰 다리새우(냉동) 500g, 소금물 2컵, 이쑤시개 1개, 청, 홍고추 1개, 깐 마늘 3알, 레몬 반개, 소금 2큰술, 깨 약간, 맛술 100ml, 노른자 1개 * 소스 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 140ml, 소금물 1컵, 맛술 1/2컵, 설탕 3큰술, 연생강..
더보기
굴소스 낙지덮밥 * 자취생도 할 수 있다! 낙지 손질 법 공개
환절기에 먹으면 든든한 한 그릇 메뉴, 낙지 덮밥 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 이웃님들 모두 즐거운 주말 보내고 계시나요? 어제 퇴근길에 낙지 2마리를 사 왔는데요~ 그래서 오늘 저녁 메뉴로 낙지덮밥을 만들어봤어요! 한 그릇 메뉴로 완성해본 낙지덮밥 비주얼 어떠신가요? 특별히 오늘은 낙지 손질법까지 소개 해드릴 예정이니 지금부터 주목해주세요! * 재료(2인분) 밥 1과 1/2 공기(300g), 낙지 1~2마리(260g), 양파 1/2개, 풋고추 1개, 당근 약 1/6개(30g), 쪽파 약간(생략 가능), 오뚜기 식용유 1큰술, 녹말물(찬물 2큰술+감자전분 2작은술) * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 이금기 팬더양조간장 1작은술, 고춧가루 2작은술, 다진 마늘 2작은술, 청주 1작은술, ..
더보기
바베큐소스를 곁들인 돼지고기 수육 * 집에서 간단하게 수육만들기!
바베큐 소스를 곁들인 돼지고기 수육 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 주말에 먹기 좋은 수육 레시피를 소개해드릴게요! 오늘은 특별히 수육 맛있게 삶는 방법도 소개해드릴예정이니 주목해주세요 :) 이금기 팬더양조간장, 이금기 중화 바베큐소스로 만든 달콤 짭조름한 소스와 고기의 조합이 정말 맛있었습니다 :) 그럼 지금 바로 시작할게요! * 재료 (2~3인분) 통삼겹살 60g * 통 삼겹 삶는 물 된장 2큰술, 양파 1/4개(50g), 대파 10cm 4대, 마늘 4쪽(20g), 물 8컵(1.6L), 청주 1/2컵(100ml) * 소스 재료 이금기 중화 바베큐소스 1큰술, 이금기 팬더 양조간장 1/2큰술, 물 4큰술, 통깨 1작은술, 오뚜기 참기름 1작은술, 올리고당 1큰술 1 냄비에 통삼겹 삶는 ..
더보기
