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저녁메뉴

유린기 * 말복에 어울리는 안주 겸 저녁 만들기 새콤달콤한 유린기 소스 만드는 법 공개! * 안녕하세요. 소스킹입니다! 이웃님들 모두 초복, 중복 잘 보내셨나요? 복날 지나치신 잇님들을 위해 곧 다가오는 말복 음식으로 유린기를 소개해보겠습니다! 초복, 중복에 먹었던 뜨끈한 보양음식도 좋지만 다가오는 말복에는 안주 겸 저녁으로 먹을 수 있는 요리로 만들어봤어요 :) 이금기 중화 시즈닝 맛간장으로 만든 유린기 소스까지 소개하겠습니다 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 메인 재료 손질된 닭다리살 500g, 로메인 30g, 양상추 100g, 대파 흰 부분 60g 레몬 50g, 감자 전분가루 150g, * 닭 밑간 재료 달걀흰자 1개, 연생강 1/2큰술, 미향 발효맛술 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금, 후추 약간 * 소스 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 2큰술.. 더보기
닭 다리살 구이 부추겉절이 * 제철 식재료를 활용한 주말 저녁 메뉴 만들기 우리 집 주말 저녁 메뉴 닭다리살 부추 겉절이 * 안녕하세요. 소스킹입니다 오늘은 주말 저녁 메뉴로 추천드리고 싶은 요리를 가져왔는데요!ㅎㅎ 그 주인공은 바로 닭다리살 부추 겉절이입니다 :) 단짠단짠 한 닭다리살과 짭조름한 부추 겉절이의 조합이 정말 맛있었어요! 이 두 가지면 주말 저녁 메뉴는 해결입니다ㅎㅎ * 재료 (1~2인분) 닭다리살 3쪽, 부추 1줌, 마늘 4쪽 * 밑간 재료 올리브유 1큰술, 소금 1/4작은술, 오뚜기 순후추 약간 * 소스 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 물 1큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1작은술, 오뚜기 순후추 약간 * 부추 양념 이금기 팬더양조간장, 설탕 1작은술, 고춧가루 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 매실청 1작은술, 오뚜기 식초 2작은술 1 닭다리살은 두꺼운 부분을.. 더보기
굴소스 콩자반 * 단짠단짠 우리 집 반찬 레시피! 쟁여두고 먹기 좋은 반찬 메뉴! 굴소스 콩자반 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 집에 쟁여두고 먹기 좋은 콩자반 레시피를 소개하겠습니다 :) 콩자반은 도시락 반찬으로도 아주 좋은 반찬이죠~ 굴소스와 팬더양조간장을 사용해 단짠단짠 해서 맛있는 집 반찬인데요! 갓 만든 콩자반을 흰쌀밥에 올려 먹으면 말이 필요 없죠!ㅎㅎ 그럼 지금 바로 시작할게요! * 재료(2~3인분) 검은콩 1컵(120g), 통깨 1작은술, * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 이금기 팬더양조간장 5큰술, 이금기 중화 매실소스 1큰술, 올리고당 2큰술, 물 1/2컵(100ml) 1 볼에 콩이 잠길 만큼 부어 1시간 동안 불려주고, 물 5컵을 끓여주세요. 2 ①의 냄비가 끓으면 콩을 넣고, 중간 불에서 20분간 삶아 체에.. 더보기
돼지고기 깻잎 불고기 * 아이들도 잘 먹는 달짝지근 불고기 레시피 달달한 불고기 양념으로 만든 돼지고기 깻잎 불고기 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 주말을 맞이해 조카가 집에 놀러 오기로 했는데요! 조카에게 어떤 음식을 만들어줄까 고민하다가 불고기를 만들어 보기로 했어요! 어린 조카의 입맛에 맞게 달달한 불고기 양념으로 맛있게 만들어봤습니다 :) 오늘의 메뉴는 바로 돼지고기 깻잎 불고기인데요~ 이금기 프리미엄 굴소스로 달달함과 감칠맛을 추가했어요ㅎㅎ 아이들도 잘 먹는 불고기 레시피 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 재료 (2~3인분) 돼지고기 불고기용 300g, 양파 1/2개(100g), 깻잎 25장(50g), 오뚜기 식용유 1큰술 * 불고기 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 3큰술, 다진 대파 1과 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 오뚜기 참기.. 더보기
마라황과 * 매콤, 아삭 중국식 오이무침 레시피 지친 입맛도 되살려주는 매콤 오이무침 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 조금 특별한 가정식 반찬 레시피를 소개하겠습니다! 바로 오이무침 레시피인데요 특별히 중국식 오이무침으로 만들어봤어요!ㅎㅎ 오늘의 주인공은 바로 마라황과인데요! 중국식 오이무침으로 매콤하면서 아삭한 식감이 매력 있는 집 반찬이에요 :) 이금기 중화 두반장, 이금기 화조유로 매콤하게 만들었습니다 그럼 지금 바로 시작할게요! * 메인 재료 오이 3개, 소금 3큰술, 양파 45g, 마늘 60g, 홍 고추 2개 * 소스 재료 이금기 중화 두반장 2.5큰술, 이금기 화조유 2큰술, 식초 3큰술, 설탕 1.5큰술, 다진 마늘 2작은술 1 오이는 굵은소금으로 문질러 세척해 주세요. 2 세척한 오이를 가로로 4등분, 다시 세로로 4등분으로.. 더보기
닭칼국수 * 초복에 먹는 여름철 보양식! 시원한 국물이 제대로! 장마철에 어울리는 닭칼국수 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 장마철에 어울리는 닭칼국수 레시피를 소개하겠습니다! 오늘 레시피는 다가오는 초복에 집에서 만들어 드시면 좋을 것 같아 소개해요! 오늘 소개해드린 초복 음식은 이금기 프리미엄 굴소스와 이금기 중화 시즈닝 맛간장을 활용했는데요!ㅎㅎ 프리미엄 굴소스를 활용해 깊은 감칠맛을 내주고 중화 시즈닝 맛간장으로 짭조름한 소스를 만들었어요 :) 올여름 몸보신 제대로 되는 닭칼국수 레시피 지금 바로 시작할게요~ * 메인 재료 (2인분 기준) 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 감자 1/2개, 양파 1/2개, 대파 1/2개, 홍고추 1개, 토막 닭(9호) 1/3마리, 물 1800ml, 액젓 2큰술, 꽃소금 1/2큰술, 생칼국수 300.. 더보기
굴소스 해산물 파스타 * 싱싱한 해물이 듬뿍 들어간 파스타 레시피 홈파티 메인 요리로 추천! 굴소스 해산물 파스타 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 요즘 소박한 홈파티를 즐기고 계시는 이웃님들을 위해! 홈파티 메인요리를 소개해드리려고 합니다! 그 주인공은 바로 굴소스 해산물 파스타인데요~ 싱싱한 해산물이 듬뿍 들어가고 굴소스로 자극적이지 않고, 감칠맛 나게 간 해준 파스타 레시피! 특별히 오늘 파스타 레시피는 요리 초보자분들도 쉽게 따라 하실 수 있을 겁니다 :) 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 해산물 파스타 재료 (2인분) 이금기 프리미엄 굴소스 1과 2/3큰술, 오징어 1마리(몸통, 160g), 양파 1/2개(100g), 마늘 3쪽, 링귀니(또는 스파게티) 160g, 생새우살 8~10마리, 피망 2/3개, 오뚜기 고추맛기름 2큰술, 바질 3~4 잎(생략 가능.. 더보기
차돌박이 파스타 * 금요일 저녁 메뉴로 추천하는 파스타 레시피 오늘 저녁 메뉴로 추천! 차돌박이 파스타 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 드디어 금요일일이네요 :) 금요일에는 왠지 근사한 저녁을 먹어야 할 것 만 같잖아요?ㅎㅎ 그래서 오늘은 파스타 레시피를 소개해보려고 하는데요~ 이웃님들은 차돌박이 좋아하시나요? 이금기 소스로 감칠맛 넘치게 만든 파스타와 잘 어울리는 새콤한 샐러드까지! 이 두 조합은 꼭 한번 드셔 보세요 :) 자 그럼 지금 바로 시작할게요! * 파스타 재료 (2인분) 스파게티 1과 1/2줌(120g), 올리브유 3큰술, 마늘 7쪽(35g), 페퍼론치노 5개, 차돌박이 250g, 샐러드 채소 150g(양상추, 치커리 등), 파마산 치즈가루 약간 * 차돌박이 양념 이금기 팬더양조간장1과 1/2큰술, 이금기 농축치킨스톡 1작은술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술.. 더보기

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