양파를 곁들인 닭구이 * 집에서 술안주 만들기
혼술 안주로 추천! 매콤하고, 달달한 닭구이 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 닭 요리를 준비했어요~ 혼술 안주, 맥주 안주로 적극 추천드립니다! 이금기 프리미엄 굴소스와 몇 가지 양념으로 감칠맛 제대로 살린 닭 다리 살 구이! 양파까지 곁들여 달달한 닭구이와 조합이 좋더라고요!ㅎㅎ 지금 바로 시작할게요 :) * 재료(2인분) 닭 다리 살 350g, 양파 1개, 오뚜기 순후추 약간, 다진 마늘 1작은술, 오뚜기 식용유 1작은술 * 소스 재료 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술, 오뚜기 연겨자 1작은술, 건고추 1개(생략 가능), 오뚜기 식초 1큰술, 설탕 1작은술 * 닭 다리 살 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술, 청주 1큰술, 올리고당 1작은술 1 냄비에 이금기..
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삼선 우동 * 시원한 국물과 소주한잔!
집에서 소주 안주 만들기삼선 우동 레시피 *안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 국물요리를소개하겠습니다~ 그 주인공은 바로삼선우동인데요ㅎㅎ 지인들과 소소하게 모여술 한잔하실 때 추천드립니다! 보기만 해도 국물의 진함이느껴지는 것 같네요!ㅎㅎ 우동의 감칠맛을 위해이금기 농축치킨스톡을활용했는데요~ 진한 감칠맛과 풍미를내주는 액상 타입 소스예요! 그럼 지금 바로 시작할게요 :) * 재료 (1인분) 이금기 농축치킨스톡 10g,돼지 호박 20g, 배추 30g,주꾸미 30g, 절단 낙지 30g,오징어 40g, 생새우 30g,조갯살 20g, 홍합 100g,당근 10g, 청경채 20g,생면 120g, 양파 50g,달걀물 10g, 소금 3g,물 500g, 백후추 1g,오뚜기 참기름 1g 1양파, 당근, ..
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나물 비빔밥 그라탕 * 슈레드치즈 가득 얹은 그라탕 레시피
오늘 저녁 메뉴로 추천!나물 비빔밥 그라탕 *안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 슈레드치즈 듬뿍 올린그라탕 메뉴를 가져왔습니다! 오늘 소개할 메뉴는 바로나물 비빔밥 그라탕이에요! 든든한 한 그릇 메뉴라서저녁 메뉴로 추천드리고 싶어요! 이금기 프리미엄 굴소스로감칠맛 제대로 살려준그라탕 레시피! 지금 바로 시작할게요~ * 재료 (2인분) 이금기 프리미엄 굴소스 1작은술,슈레드 피자치즈 1/2컵(50g)+1/2컵(50g),따뜻한 밥 1과 1/2공기, 모둠 나물 1컵,고추장 1작은술, 오뚜기 참기름 1작은술,통깨 1작은술(생략 가능) 1오븐은 180℃로예열해 주세요. 2큰 볼에 이금기 프리미엄 굴소스,따뜻한 밥, 모둠 나물,고추장, 참기름, 통깨,슈레드 피자치즈 1/2컵을넣고 골고루..
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매운 꽃게 볶음 * 혼술 하기 좋은 안주 레시피!
금요일, 맥주 안주로 추천!매운 꽃게 볶음 만들기 *안녕하세요. 소스킹입니다 :) 기다리고 기다리던금요일이네요!ㅎㅎ 저는 오늘 퇴근 후혼술 할 생각에 벌써부터들떠있습니다!ㅎㅎ 오늘 제가 만들안주 레시피를 소개할게요! 그 주인공은 바로꽃게 볶음인데요~ 굴소스 + 두반장 조합으로맛있게 매운 안주 레시피예요 :) 그럼 지금 바로 시작할게요! * 재료(2~3인분) 꽃게 2마리, 마늘 2쪽,양파 1/2개, 청양고추 1개,대파(흰 부분) 10cm, 청주 1큰술,오뚜기 식용유 2컵(400ml)+1큰술,감자 전분 5큰술, 오뚜기 참기름 1작은술 * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,이금기 중화 두반장 1큰술,물 4큰술, 올리고당 1큰술,오뚜기 순후추 1/4작은술 1꽃게는 조리용 솔로 문질..
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딸기라떼 * 제철 딸기로 홈카페 메뉴 만들기
달달하고, 상큼한제철 딸기청 만들기 *안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 달달한 디저트 메뉴를소개하겠습니다~ 그 주인공은 바로제철 딸기를 활용한딸기라떼입니다! 집에서 딸기청 만들어보셨나요? 이금기 중화 매실소스를 활용하면달달하고, 상큼한 딸기청을만들 수 있습니다ㅎㅎ 홈카페 레시피, 딸기라떼지금 바로 시작할게요~ * 재료 이금기 중화 매실소스 3큰술,딸기 15개, 레몬즙 2작은술,설탕 2큰술, 얼음 약간,우유 200ml, 타임 약간 작게 다이스 한 딸기를볼에 넣어주고,포크로 으깨주세요. *토핑으로 사용할 딸기를여분으로 남겨주세요. 으깬 딸기에 설탕을 넣고,설탕이 녹으면 레몬즙을넣어주세요. 이금기 중화 매실소스를넣고 섞어주세요. 컵에 얼음을 넣고딸기청과 우유를1:1 비율로 넣어주세요. 딸기, 딸기 다이스,..
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밥도그 * 맥주 안주로 찰떡인 핫도그 레시피
핫도그의 맛있는 변신!맥주 안주, 밥도그 만드는 법 *안녕하세요. 소스킹입니다!오늘은 맥주 안주 레시피를소개하겠습니다!ㅎㅎ 그 주인공은 바로겨울 간식의 대표주자이기도 한핫도그 레시피예요 :) 바삭하고, 고소하고무엇보다 든든해서더 좋았어요!ㅎㅎ 해선장을 활용해감칠맛 확~ 끌어올린맥주 안주 레시피 지금 바로 시작할게요~ * 재료 찬 밥 350g, 소시지,케챂, 파슬리 가루,밀가루, 계란 물, 빵가루참기름 약간, 식용유 * 양념 재료 이금기 중화 해선장 1큰술,다진 당근 70g, 다진 양파, 70g,다진 쪽파 25g 팬에 식용유를 둘러준 뒤다진 당근, 양파, 쪽파를넣고 볶아주세요. 이금기 중화 해선장을넣고 볶아주세요. 찬밥을 볼에 넣고밥도그 양념, 참기름을넣고 골고루 섞어주세요. 소시지 꼬지를양..
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콩나물 쇠고기 뭇국 * 든든한 가정식 요리
따뜻한 국물요리콩나물 쇠고기 뭇국 *안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 가정식 요리를소개하겠습니다! 그 주인공은 바로콩나물 쇠고기 뭇국인데요! 얼큰하면서도 시원한국물요리에 밥 한 공기면하루가 든든하겠죠? 자 그럼 지금 바로 시작할게요! * 재료 (2~3인분) 이금기 중화 두반장 2큰술,쇠고기 사태(또는 양지머리, 국거리 200g),콩나물 1줌, 무 1토막, 대파(흰 부분),국간장 1작은술, 다시마 5*5 1장,물 4컵, 다진 마늘 1큰술,오뚜기 참기름 1/2큰술,소금 약간 1콩나물은 체에 밭쳐흐르는 물에 씻은 후그대로 물기를 빼주세요. 2무는 4*3*0.5cm 크기로 썰고,대파는 어슷 썰어주세요. 3쇠고기는 키친타월로 감싸핏물을 없앤 후 3*3cm크기로 썰어주세요. 4달군 냄비에..
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