치즈 불짜장 * 매운 불짜장에 치즈가 폭포처럼?!!

치즈가 주욱~ 늘어나는

매운 불짜장면 만들기

안녕하세요 소스킹입니다.

오늘은 일주일 중

가장 피곤하다는

수요일이네요 ㅠㅅㅠ

날씨는 조금 풀린 거 같은데

피로는 이렇게도 안 풀리다니... 흑흑



하. 지. 만.

피곤하다고 이렇게 울적하게 

앉아만 있을 소스킹이 아니죠~? ㅎㅎ



우리 잇님들의 스트레스와

피로를 한방에 확! 풀어드릴
소스킹의 메뉴!!

치즈가 폭포처럼 올라간

중독적인 매콤 불짜장 !!

예전에는 매운 짬뽕이 한동안

유행을 하더니, 이제는 짜장면도

화끈하게 매운맛이 유행하더라구요!

매운 걸 너무나도 좋아하는 소스킹!

집에서 화끈하게 매운 짜장면 만들기~

도전하지 않을 수 없겠죠? ㅎㅎ

지금 바로 레시피 알려드릴게요^ㅡ^

< 화끈 치즈불짜장 재료 >

이금기 원스텝 춘장 1 큰 술

이금기 팬더 양조간장 1 큰 술

이금기 프리미엄 굴소스 1 큰 술

이금기 중화 두반장 1 큰 술

우동사리 1인분,

다진 쇠고기(돼지고기) 80g
애호박 1/4개, 양파 1/2개,

청고추 홍고추 각 1개 씩

피자치즈 50g, 다진마늘 1/2 큰 술

우선 짜장면에 들어갈 야채

재료들을 손질해 줄게요~

양파와 애호박은 작은 큐브 모양,

청고추와 홍고추는 송송송

썰어서 준비해주세요!

잘 달궈진 팬에 식용유를 두르고

다진 마늘과 고기를 넣고 함께

볶아주세요

고기가 색이 변하면서

어느 정도 익으면

이금기 팬더 양조간장을 넣고 

한번 더 볶아주세요!



*
아, 참! 팬더 양조간장은 이금기에서

새로 나온 따끈따끈한 신제품입니다!

시중에 파는 양조간장들과는 다르게

특유의 아로마 향이 더해져서

음식과 함께하면 풍미가

훨씬 깊어지더라구요!

이렇게... 소스 덕후에게 또 다른

아이템이 GET 되었습니다! (짝짝짝)

간장이 약하게 끓기 시작하면

바로 굴소스와 두반장 소스를 넣어

함께 볶아주세요!

소스 3종을 넣고 볶다가

두반장의 매운 향이 올라온다~

싶으실 때 야채를 넣어 볶아주세요

5분 정도 볶다가 원스텝 춘장을 넣고

야채가 다 익을 때까지 볶아~ 볶아요~

채소가 다 익으면 우동사리와

분량의 물을 넣고 살짝 끓여주면서

우동사리를 풀어주세요!

윤기 좔좔 너무 먹음직스러운

화끈하게 매운 불짜장 완성!!

맛있겠다 하고 젓가락을 들고

흡입하려고 하는 찰나~

갑자기 머릿속에서 스쳐 지나가는

냉동실 속 피자 치즈!!!

소스킹이 좋아하는 쫀득한 치즈!

그리고 매운 불짜장이 함께하면

완전 찰떡궁합이겠다 싶어서

와르르 쏟아 넣은 피자치즈!

 

뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지

기다려주세요 ^ㅡ^ (두근두근)

으와우아오와웃!!!!

뚜껑을 열자마자,
야채의 달큰한 풍미와 함께

매콤한 향기가 스멀 스멀~!

*

매운 불짜장의 맛과 함께

고소하고 쫄깃한 치즈가 함께 하니까,

이거 뭐 젓가락질을 멈출 수가 없는데요?!

한 주의 스트레스와 피로,

화끈한 불짜장으로 한 번에

풀어버릴 수 있을 것 같아요!

우리 잇님들도 오늘 점심은

매콤한 불짜장 어떠세요 ^ㅡ^ ??