홍합요리 끝판왕! * 홍합 파스타 만들기
탱글탱글 홍합으로 만든
홍합요리 결정판!
홍합 파스타 만들기~
안녕하세요 소스킹입니다 :)
다들 주말 잘 보내고 계시나요?
다들 오늘은 무엇을 먹을까
고민하고 계시는 거 맞죠~? ㅎㅎ
소스킹은 항상
금요일만 되면
내일은 뭐 먹지~?라는
생각을 하고 살거든요!!
고심 끝에 나온 오늘의 레시피!
제철 맞은 탱글탱글한
홍합으로 만드는 홍합요리!
홍합 파스타랍니다 :)
*
다들 소스킹만의
파스타 만들기 비법! 궁금하시죠?
함께 만들어봐요 ~ ^___^
오동통한 홍합과
파스타 면발의 조화~
정말 짱짱이랍니다 :)
*
소스킹이 알려드리는
홍합 파스타 만들기!
<홍합 파스타 레시피 재료 소개>
이금기 프리미엄 굴소스 1 큰 술
스파게티 면 한 줌
홍합 300g
마늘 1개
올리브유 3 큰 술
소금 약간
후추 약간
스파게티 면은 끓는 물에
소금과 올리브유를 넣고
약 8분 정도 삶은 후 올리브유에 버무려
준비해주세요!
*
면 삶은 물은 조금 있다 필요하니
한 컵 정도만 남겨두세요~ :)
*
스파게티 면 삶는 시간은
면 봉지 뒷면에 적힌 시간이
가장 알맞은 시간이랍니다 :)
마늘을 편으로 썰어준 후
달궈진 팬에 올리브유를 두르고
마늘이 노릇해질 때까지 익혀주세요!
*
매운 걸 좋아하시는 잇님들은
이때 페퍼론치노를 살짝 부셔서
넣어주세요~
소스킹은 매운맛 매니아기 때문에
당연히 넣어주었지요 ^___^
홍합을 넣은 후
소금, 후추 간하여
살짝 볶아주세요~
면수 1컵과 굴소스를 넣고
뚜껑을 덮어 끓여주신 후!
홍합의 입이 벌어지면
삶아둔 파스타 면을 넣고
센 불에 빠르게 볶아 소금, 후추로 간을
한번 더 맞춰주세요!
굴소스로 감칠맛을 더해줘서
더욱 맛있는 소스킹의 홍합 파스타!
이 정도면
홍합요리 끝판왕이라
불릴 수 있겠죠~?
홍합의 바다향이 배어있는
홍합 파스타!
오늘 저녁 와인 한 잔과 함께
분위기 내보시는 건 어떨까요~?
*
우리 잇님들~
오늘도 맛있고 행복한 하루 보내세요 :)
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제 사랑 홍합으로 파스타를 만들다니~~
Reply홍합은 사랑입니다~ㅎㅎ
GeniusJW님
홍합은 정말 어디에 넣어도
넘 맛있죠 ~ ㅎㅎ
꼭 따라서 함 만들어보세욧~
우와우와.,.꼭 해먹어 볼게요! 너무 맛나보여요. 홍합 관리하는건 싫지만..ㅠㅠ
Reply홍합이 생각보다 빨리 상하더라구요 ㅜㅜ 그래서 소스킹은 소량씩만 구입하고있어요.. !
홍합 파스타라니!
Reply파스타 중에서 봉골레를 쩨일 좋아하는데 비슷한 맛일까나요?!
재료도 만들기도 너무 쉬워서 꼭 한 번 따라해봐야겠어요 :)
같은 해산물 육수가 베이스가 되니
비슷한 맛을 낸답니다 ㅎㅎ!
거기다 굴소스로 감칠맛을 더해
아주 맛있어요! 만들고 후기 꼭 말씀해주세요 ~ :)
이번에 굴소르로 숙주 볶음을 해보았는데 정말 맛있었어요 ㅋㅋㅋ
Reply동동히야님 볶음요리에 굴소스는 정말
최고의 조합이죠~ ㅎㅎ
햐!
Reply역시 홍합으로 만든 파스타는 모든 사람들이 즐길수 있는
맛있는 음식이 될것 같습니다..
집에서도 쉽게 만들어 먹을수 있을것 같구요..
오늘도 좋은 레시피 정보 잘보고 갑니다..
다가오는 이번 설날에도 가족들과 함께 즐겁고 행복한
시간 되시기 바랍니다..
감사합니다 영도나그네님!
구하기도 쉽고 가격도 저렴해서 즐겨먹게 되는 메뉴랍니다
늦었지만 새해 복 많이 받으세요 :)
파스타가 완전 맛있겠는데요~~~^^
Reply설날 즐겁게 보내시고 새해 복 많이 받으세요^^
파르르님
멋진 제주도 사진 잘 보고 있습니다 :)
늦었지만 새해 복 많이 받으세요
어렵게만 느껴졌던 요리들이 여기 블로그에서 레시피를 볼때면 정말 쉬워보이고
Reply나도 할 수 있을 것 같다는 생각이 들어요..!
홍합을 그렇게 좋아하는 편이 아닌데도 불구하고 다음에 홍합을 한아름 사들고와 해먹고싶을정도로 ㅠㅠ
라니뀨님
홍합 한 아름 구매하시게 되면 홍합 파스타 꼭 만들어 보시고 후기 남겨주세요~
앞으로도 쉽고 맛있는 레시피를 찾기 위해 노력하겠습니다 :)