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간단한 밑반찬

호박고지나물 만드는 법




*

안녕하세요, 소스킹입니다!


오늘은 나물 반찬 한 가지를

소개해드리려고 하는데요~


간단한 조리과정이라

도시락 반찬, 가정식 반찬으로

추천드릴 수 있을 것 같아요~


오늘은 특별히

이금기 네이버 카페 소스앤쿡

여경님의 호박고지나물을

소개해드리려고 합니다 :)







호박고지나물이라고 하면

조금 생소하다고 생각하시는

분들도 계실 것 같은데요~


둥글게 잘라 널어서 말린

늙은 호박을 불려 기름에 볶아

맛있게 양념한 나물 반찬이에요~


이 나물 반찬은

두 가지의 소스만을 활용했는데요!

어떤 소스인지 궁금하시죠?


그럼 지금 바로 소개해드릴게요~




< 호박고지나물 >




* 재료


말린 호박 150g,

양파 1개, 당근 1/2개




* 양념 재료


이금기 프리미엄 굴소스 1/2큰술,

이금기 중화 시즈닝 맛간장 1큰술,

다진 마늘 1작은술, 대파 1대,

통 들깨 2큰술, 들기름 1큰술







1

호박고지는 물에 불려주고

대파는 다지고, 양파와 당근은 채 썰고,

통 들깨는 믹서기에 갈아주세요.




2

불린 호박고지에

이금기 프리미엄 굴소스,

이금기 중화 시즈닝 맛간장과

나머지 양념 재료를 넣고

조물조물 양념해 주세요.




3

기름을 둘러 달궈진 팬에

호박고지를 달달 볶아주다가

양파와 당근을 넣어 볶아주면 완성!




*

호박고지나물 레시피

어떠셨나요?


조리과정도 간단하고

몸에도 좋은 밥반찬이라

직장인 도시락 반찬으로도 추천드릴게요!


이웃님들도 도전해보세요!


그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 레시피로

돌아오겠습니다.




좋은 하루 보내세요!




* 이 게시글은 이금기 네이버 카페 소스앤쿡

여경님의 게시글을 활용한 게시글입니다.


원문 확인하러 가기

https://cafe.naver.com/leekumkee/43586




레시피 속

이금기 프리미엄 굴소스,

이금기 중화 시즈닝 맛간장을

바로 구매하고 싶으시다면?!




▼▼▼▼▼




  1. Favicon of https://yeogangyeoho.tistory.com BlogIcon 여강여호 at 2020.06.09 11:22 신고 [edit/del]

    어릴적엔 많이 먹었던것 같은데..시골이라서...안먹어 본지 꽤 오래된듯 합니다. 오늘 보니 그맛이 더욱 그리워집니다.

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.06.10 10:31 신고 [edit/del]

      여강여호님께는 호박고지나물이 추억의 반찬이네요!ㅎㅎ
      간편하고 쉬운 나물 반찬 만드셔서 맛있는 식사하셨으면 좋겠습니다!
      여강여호님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요 :)

  2. Favicon of https://shinwoongs.tistory.com BlogIcon 신웅 at 2020.06.09 13:23 신고 [edit/del]

    맛있어보이는 레시피네요
    잘보고 갑니다 ^^

    Reply
  3. Favicon of https://taktak2.tistory.com BlogIcon 탁탁2 at 2020.06.09 13:53 신고 [edit/del]

    이 요리는 처음보는데요?ㅎㅎ
    호박이랑 야채랑 같이 올려서 먹으면 맛있겠네요

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.06.10 10:33 신고 [edit/del]

      아삭한 호박고지와 짭조름하고 감칠맛 넘치는 소스가 정말 맛있었어요!ㅎㅎ
      다음에 꼭 한 번 도전해보세요 :)
      탁탁2님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  4. Favicon of https://poli42.tistory.com BlogIcon 묭수니 at 2020.06.09 14:12 신고 [edit/del]

    몰랐던 요리인데
    맛있어보이네요^^

    Reply
  5. Favicon of https://padmasambhava.tistory.com BlogIcon 생명마루한의원 at 2020.06.09 16:46 신고 [edit/del]

    잘 알아갑니다. 즐거운 하루 되세요! ^^

    Reply
  6. Favicon of https://2020my-hero.tistory.com BlogIcon 달밤hero at 2020.06.09 17:04 신고 [edit/del]

    저도 호박고지 좋아해요~ 엄마가 가끔 해주시면 너무 맛나더라구요.
    저희 엄마는 여기에 가지 말린것도 넣어서 해주셨는데 맛나요 맛나 ㅎㅎ

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.06.10 10:36 신고 [edit/del]

      가지를 넣어도 정말 맛있을 것 같아요!ㅎㅎ
      다음에 가지를 추가해서 만들어봐야겠어요 :)
      달밤hero님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  7. Favicon of https://lelel3636.tistory.com BlogIcon Jtory at 2020.06.09 23:46 신고 [edit/del]

    정말 몸에도 좋은 밥반찬이네요 맛있을 거 같아요>_<

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.06.10 10:37 신고 [edit/del]

      맛있게 봐주셔서 감사해요!ㅎㅎ
      이금기 굴소스와 맛간장만 있으면 간단하게 양념을 완성할 수 있어요 :)
      Jtory님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  8. Favicon of https://lsmpkt.tistory.com BlogIcon 가족바라기 at 2020.06.09 23:52 신고 [edit/del]

    오늘은 새로운 반찬 배우고 갑니다
    편안밤 되세요^^

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.06.10 10:38 신고 [edit/del]

      몸에 좋고 맛도 좋은 밥반찬 챙겨가세요!ㅎㅎ
      도시락 반찬으로도 정말 잘 어울립니다 :)
      가족바라기님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  9. Favicon of https://koreabackpacking.com BlogIcon 코리아배낭여행 at 2020.06.10 05:35 신고 [edit/del]

    맛나 보입니다.
    공감 꾹 누르고 다녀갑니다.
    행복한 하루되세요.

    Reply

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