알배추 스테이크 * 손님 대접용으로 손색없는 메뉴!

고소한 알배추 위에

구운 베이컨과 치즈가루를 솔솔!

알배추 스테이크 레시피

 

 

 

*

안녕하세요, 소스킹입니다 :)

 

이웃님들은

가족과 시간을 보낼 때

요리를 직접 하시는 편인가요?

 

저 소스킹은 먹는 것도

좋아하지만 가족들에게 요리를

만들어주는 것도 즐기는데요ㅎㅎ

 

최근에 부모님이

집으로 놀러 오셔서 특별한

음식을 대접해 드렸습니다!

 

부모님이 평소에 고기보다

채소를 즐겨드셔서 알배추를

활용한 요리를 만들어 봤어요~

 

오늘은 부담 없이 채소로

즐길 수 있는 스테이크 레시피를

소개해 드릴까 합니다 :)

 

 

 

 

 

 

그 주인공은 바로

알배추 스테이크입니다 :)

 

매콤하고 감칠맛 나는

소스 위에 버터에 구운

알배추를 올린 특별 레시피!

 

배추 위에 구운 베이컨과

치즈가루를 뿌려 맛도 좋고

눈도 즐거운 요리입니다ㅎㅎ 

 

맛과 건강을 챙길 수 있어 

부모님에게 대접해 드리고 나니

무척 뿌듯했어요ㅎㅎ

 

그럼 고소하고 아삭한

알배추 스테이크 만들기!

지금 바로 시작할게요 :)

 

 

 

 

 

 

* 재료

 

알배추 1/2개, 베이컨 2줄,
올리브유, 버터, 소금 약간

 

 

 

* 소스 재료

 

이금기 마라우육면소스 1큰술,
이금기 프리미엄 굴소스 0.5큰술, 
올리브유 4큰술, 생크림 3큰술,
방울토마토 10개, 양파 1/2개
월계수잎 1장, 소금 약간

 

 

 

 

 

 

1

방울토마토에 십자로 
칼집을 내고, 
뜨거운 물을 부어주세요.

 

 

 

 

 

 

2

방울토마토 껍질을 벗긴 후, 
볼에 담아 으깨주세요.

 

 

 

 

 

 

3

으깬 방울토마토에 
소금을 넣어주세요.

 

 

 

 

 

 

4

양파는 0.5cm 크기로
다져주세요.

 

 

 

 

 

 

 

5

팬에 올리브유를 두르고 
다진 양파를 볶아준 뒤,
다진 토마토를 넣어주세요.

 

 

 

 

 

 

6

재료가 볶아진 팬에 이금기 마라우육면 소스, 
이금기 프리미엄 굴소스, 
생크림, 올리브유, 월계수잎을 
넣고 끓여주세요.

 

 

 

 

 

 

7

알배추를 썬 후, 
소금으로 밑간해주세요.

 

 

 

 

 

 

8

베이컨을 1cm 간격으로 
잘라주세요.

 

 

 

 

 

 

9

올리브유를 두른 팬에 
베이컨을 바삭하게 구워주세요.

 

 

 

 

 

 

10

팬에 버터를 녹여 
알배추를 구워주세요.

 

 

 

 

 

 

11

접시에 소스를 옮겨담고, 
알배추스테이크를 올려주세요.

 

 

 

 

 

 

12

알배추 스테이크 위로 
구운 베이컨과 치즈가루, 
파슬리를 솔솔 뿌려 완성!

 

 

 

 

 

 

*

간단하게 만들 수 있는

알배추 스테이크 레시피!

잘 보셨나요?!

 

저희 부모님은 드시고

다음에 또 만들어달라고

하실 정도로 좋아하셨습니다ㅎㅎ

 

 부모님뿐만 아니라

저희 조카들에게 만들어줘도

좋아할 것 같네요 :)

 

매콤한 소스가 고소하고

속이 꽉 찬 알배추와

정말 잘 어울리더라고요~

 

이웃님들도 손님에게 요리를

대접해야 하는 일이 생기면

만들어보시길 추천드립니다ㅎㅎ

 

그럼 저는 여기서 인사드리고

내일 더 맛있는 음식으로

돌아오겠습니다!

 

즐거운 하루 보내세요~

 

 

 

레시피 속 이금기 마라우육면소스,

이금기 프리미엄 굴소스를

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