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[이벤트 발표] '이금기 2월 밀키트 이벤트' 당첨을 축하드립니다! 우엉 두반장구이 밀키트 받아 가실 행운의 주인공은?! * 안녕하세요. 소스킹입니다:) 7일(일)까지 진행됐던 이금기 2월 밀키트 이벤트 모두 참여하셨나요? 오늘은 기다리고 기다리던 우엉 두반장구이 밀키트 당첨자를 소개하는 날입니다! 두반장과 매실소스를 활용해 매콤하고, 달달한 두반장구이를 만들 수 있는 밀키트 그 행운의 주인공을 발표합니다! 신웅 님, 휴식같은 친구 님, za_ra 님, ilime 님, 세싹 님 * 당첨되신 모든 분들 진심으로 축하드립니다 :) 이벤트에 당첨되신 분들은 이벤트 응모와 동일한 IP로 '당첨 확인' 댓글을 남겨주세요~ 동일한 IP로 확인이 안될 시 당첨 상품 발송이 어려우니 꼭 댓글을 남겨주세요! * 당첨되신 분들 중 완성된 우엉 두반장구이를 개.. 더보기
매운 찜닭 * 매콤한 닭 요리 레시피 맥주를 부르는 저녁 메뉴 두반장 매운 찜닭 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 날씨가 점점 풀려서 그런지 저는 요즘 매운 음식이 그렇게 생각나더라고요! 그래서 오늘은 두반장으로 매콤하게 만든 찜닭 레시피를 소개하겠습니다~ㅎㅎ 매콤한 찜닭에 시원한 맥주 이 조합이 정말 맛있었는데요 :)! 두반장에 들어있는 갖은양념이 찜닭을 맵고, 감칠맛 나게 만들어주더라고요~ 저는 오늘 저녁 메뉴로 또 먹을 예정입니다!ㅎㅎ 그럼 지금 시작할게요 :) * 재료 (3~4인분) 닭 (볶음탕용) 1kg, 물 1과 1/2컵(300ml), 감자 1개, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 대파 15cm * 양념 재료 이금기 중화 두반장 2큰술, 이금기 프리미엄 굴소스 1/2큰술, 이금기 치킨파우더 1/2작은술,.. 더보기
제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 부산여자대학교 제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 부산여자대학교 일시 : 2020년 11월 13일 장소 : 부산여자대학교 champiom: 강조은 (화려한 홍콩의 비경을 담다) 1등: 김수민 (고기품은 가지) 2등: 김예진 (중화 매실소스를 가미한 청경채 볶음과 중화 간장 소스를 곁들인 치킨 롤라드 조림) 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘 현장 스케치를 공개할 제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 학교는 부산광역시 부산진구에 위치한 부산여자대학교입니다. 개회식에서는 이금기 브랜드와 이금기 소스에 대한 소개, 시상식에 대한 설명이 있었습니다. 이어서 심사위원 소개가 이어졌는데요~ 이번 대회의 외부 심사위원은 서정효 원장님입니다 :) 개회식과 심사위원 소개가 끝난 후 본격적인 요리대회가 시작되었습니다. 조리시간.. 더보기
미나리 부대찌개 * 얼큰하고 시원한 캠핑 술안주 만들기 얼큰 시원한 국물 안주 미나리 부대찌개 만드는 법 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 요즘 날씨가 많이 풀렸죠?! 날씨가 많이 따뜻해져서 캠핑장으로 떠나시는 분들 많으실 것 같은데요~ 그래서 오늘은 캠핑장에서 먹기 좋은 국물 안주를 만들어 보겠습니다 :) 봄이 되면 미나리 요리 많이 드시잖아요~ 제철 미나리를 듬뿍 얹어 시원 칼칼하게 만들었어요 :) 캠핑장에 챙겨가기 쉬운 파우치형 굴소스로 감칠맛을 더했고요! 미나리 부대찌개 만들기 그럼 지금 바로 시작할까요? 냄비에 두부, 오뚜기 햄, 떡국 떡, 프랑크 소시지, 대파를 올려주세요. * 1컵= 종이컵 기준 1컵 1 큰 컵 = 종이컵 기준 2컵 오뚜기 송탄식 사골 부대찌개 양념을 넣어주세요. 이금기 팬더 굴소스와 물을 넣고 재료가 익을 때.. 더보기
주꾸미장 * 제철 주꾸미로 도시락 고정 반찬 만들기! 도시락 반찬으로 추천! 제철 주꾸미 요리 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 매일 싸가는 도시락 반찬으로 고민 많으신 이웃님들을 위해 도시락 반찬 메뉴를 소개해드리려고 합니다! 오늘 소개할 메뉴는 바로 3월 제철 음식인 쭈꾸미 요리인데요~ 이금기 팬더 양조간장으로 절여주어, 많이 짜지 않아 밥반찬으로 딱이었어요 :) 이런 메뉴 하나쯤 도시락 반찬으로 들어가야죠! * 재료(5회분) 쭈꾸미 10~16마리, 송송 썬 홍고추 6개, 송송 썬 청양고추 4개, 청주(또는 소주) 1큰술 * 절임물 이금기 팬더 양조간장 1과 1/2컵, 다시마 5*5cm 5장, 양파 1/2개, 물 2컵(400ml), 매실청 1/4컵(50ml), 마늘 10쪽, 대파 30cm, 설탕 1컵(150g) 1 끓는 물(4컵).. 더보기
제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 수원여자대학교 제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 수원여자대학교 일시 : 2020년 11월 13일 장소 : 수원여자대학교 Champion: 정수정(갈릭 소이 소스를 곁들인 우럭 스테이크) 1등: 김지원(중화소스로 맛을 낸 스페셜 등갈비) 2등: 최지민 (플라워 바쉬) 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 전국의 대학교에서 열리고 있는 제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전! 오늘 현장 스케치를 공개할 학교는 경기도 수원시에 위치한 수원여자대학교입니다 :) 이번 대회에서 외부 심사위원으로 도움을 주실 분은 백리향의 왕전생 셰프님입니다! 셰프님의 멋진 심사평을 기대하면서 본격적인 요리대회 현장으로 가볼까요? 이금기, 이금기소스에 대한 소개 시상식에 대한 설명이 끝나고 조리시간이 시작되었습니다. 참가자분들께서 출품작을 위해.. 더보기
봄동 딸기 샐러드 * 상큼한 봄 맞이 샐러드 만들기 3월 제철 봄나물 활용 봄동 딸기 샐러드 만들기 * 안녕하세요. 소스킹입니다. 오늘은 3월 제철 음식 봄동을 활용한 샐러드 만드는 법을 소개하겠습니다~ 그 주인공은 바로 봄동 딸기 샐러드입니다 :) 샐러드드레싱은 많은 재료가 필요 없었는데요~ 이금기 중화 매실소스와 몇 가지 기본 소스만으로 충분히 만들 수 있었습니다. 그럼 지금 바로 시작할게요! * 재료(2~3인분) 봄동 7장, 딸기 5개, 푸실리 1과 1/2줌 * 샐러드드레싱 재료 이금기 중화 매실소스 3큰술, 뜨거운 물 1큰술 + 생수 1큰술, 오뚜기 포도씨유 2큰술, 통후추 간 것 1/3작은술, 레몬즙 2작은술, 소금 약간 1 푸실리 삶을 물(10컵), 소금(1큰술)을 끓여주고, 딸기는 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 없애주세요.. 더보기
제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 우송정보대학교 제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 우송정보대학교 일시 : 2020년 11월 13일 장소 : 우송정보대학교 수상 champion: 서민정 (굴소스와 바베큐소스를 곁들여 돼지고기로 속을 채운 가지찜) 1등: 박건우 (사과소스를 곁들인 삼겹살 롤) 2등: 유정연 (어린잎 샐러드를 곁들인 깐풍가지와 마파 파스타) 안녕하세요. 소스킹입니다! 제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 학교는 우송정보대학교입니다 :) 먼저, 개회식에서는 이금기 브랜드와 소스에 대한 소개, 시상식에 대한 설명이 있었습니다. 이어서 심사위원 소개가 이어졌는데요, 이번 대회의 외부 심사위원님은 BBQ의 민경천 연구위원님이십니다 :) 연구위원님의 멋진 심사평을 기대하며, 본격적인 대회 현장으로 떠나볼까요? 개회식과 심사위원 소개가 끝.. 더보기

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