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요리열전/두반장 요리

봉골레 파스타 * 두반장으로 만드는 매콤한 파스타 두반장으로 만드는 매콤한 파스타두반장 봉골레 파스타 *안녕하세요. 소스킹입니다. 최근 다양한 음식 프로그램이많이 나오고 있어, 소스킹은심심할 새가 없답니다! ㅎㅎ 반찬 레시피를 알려주는한 방송 프로그램에서 두반장 소스를사용하는 모습을 보고는 너무나 반가워서당장 두반장을 꺼내 주말 점심을 만들었습니다. 두반장을 살짝 넣어 매콤함을 준해산물 봉골레 파스타 레시피 이금기 중화 두반장 소스 2 작은 술스파게티 2줌, 해감 바지락 2봉양파 1/2개, 마늘 5쪽, 청양고추 1개청주 1 큰 술, 스파게티 면 수 3/4컵포도씨유 2 큰 술, 통후추 간 것 약간 1우선 볼에 바지막이 잠길 만큼물을 담고, 비벼 가면서 씻은 후체에 밭쳐 흐르는 물을 헹궈그대로 물기를 빼주세요. 2양파는 0.5cm 두께로 채를 썰어주고,마늘.. 더보기
궁보계정 * 청두 사천요리 스트릿 푸드 쿵파우 치킨 청두의 사천요리!매콤함이 너무 좋은쿵파우 치킨 *안녕하세요. 소스킹입니다.어제 집에서 TV를 보다가 세계 각국의스트릿 푸드를 소개하는 방송을 봤어요! 거기서 소개되었던 소스킹에게는너무나도 친숙한 메뉴!바로 두반장을 활용한 쿵파우 치킨입니다. 콩바우 치킨은 국내에서굉장한 많은 이름으로 불리고 있는데요 말씀드린 쿵파우 치킨부터, 궁보계정,궁보우지딩 등 많은 이름으로 불리고 있습니다. 모두 작게 썬 닭 요리 라는 뜻은 같아요닭이라면 또 환장하는 소스킹이죠?! 닭을 활용한 사천요리 레시피궁보계정, 쿵파우치킨 만드는 법 * 쿵파우 치킨 재료 닭 안심 8쪽, 피망 1개캐슈넛 1/2컵, 청양고추 3개다진마늘 1 큰 술, 식용유 3 큰 술 * 소스 재료 이금기 중화 두반장 소스 1 큰 술이금기 프리미.. 더보기
사과부추무침 * 입맛 살리기 좋은 매콤새콤한 반찬레시피 점점 더워지는 날씨입맛 확~ 살려주는 매콤새콤한사과 부추무침 쉬운 반찬 레시피 *안녕하세요. 소스킹입니다.다들 즐거운 주말 준비하고 계신가요? 이번 주말은유독 덥다고 하더라고요!정말 요즘 날씨보면 봄은 가고여름이 오는 것 같아요 일교차는 또 너무나 커서주변에 환절기 감기 걸리신 분들도꽤 있습니다 ㅠ 환절기 날씨, 든든하게 먹어야죠!너무나 쉬운 반찬 레시피 사과 부추 무침 *레시피 바로 소개해드리겠습니다! *재료 사과 1개, 부추 한 줌, 양파 1개 *부추무침 양념 재료 이금기 중화 두반장 2 큰 술식초 2 큰 술, 설탕 2 큰 술참기름 1 작은 술, 고춧가루 1 큰 술 우선 양파는 얇게 채를 썰어주시고,사과는 반달모양으로 슬라이스 해주세요. 부추는 5cm정도의 길이로4등분.. 더보기
매운 꽃게 볶음 * 매콤한 술안주로 딱! 집에서 간단한 요리로맥주와 잘 어울리는 매콤한 술안주 만들기매운 꽃게 볶음 레시피 :) *안녕하세요 소스킹입니다! 요즘에는 따뜻해진 퇴근길 날씨에부쩍 맥주가 많이 생각나는데요 ㅎㅎ(맥주 이즈 뭔들 이죠?! ㅎ) 그래서 집에 돌아 오는 길에안주 재료 사들고 집에서꿀맛 같은 혼술을 즐겼습니다. 오늘은 집에서 간단한 요리로맥주와 잘 어울리는 매콤한술안주 레시피 준비했습니다. 맥주와 잘 어울리는 매콤한 술안주매운 꽃게 볶음입니다. *튀긴 꽃게를 두반장으로 매콤하게 볶아 술안주로 딱인오늘의 혼술 안주 집에서 간단한 요리로 완성하는맛있는 술안주 레시피를바로 공개합니다! * 재료 꽃게 2마리 (400g), 양파 1/2개(100g) 마늘 2쪽 (10g), 청양고추 1개대파 흰부분 10.. 더보기
봄동 겉절이 * 집에서 간단하게 만드는 봄나물 김치 슥슥 버무리면 완성되는 봄나물 요리집에서 간단한 요리로 만드는 향긋한 봄김치봄동 겉절이 레시피 :) *안녕하세요. 소스킹입니다. 봄나물은 봄에만 잠깐먹을 수 있는 음식이라아쉬운 분들 많이 계시죠?! 그래서 소스킹도 봄철만 되면봄나물로 만든 요리를 정말로~많이 해 먹는답니다! 하핫 오늘 소개할 레시피는 씹으면 씹을수록고소하고 달큼하게 입맛을 확~ 돋궈주는봄동 겉절이 레시피입니다! 만들기도 너무나 간단하고따뜻한 밥에 바로 얹어 먹을 수 있는봄나물 대표 봄동 겉절이 집에서 간단한 요리로봄에만 만날 수 있는 봄김치레시피를 지금 소개합니다 :) * 재료봄동 1포기, 양파 1/2개 당근 1/3개 *양념이금기 중화 두반장 1 큰 술식초 2 큰 술, 깨소금 1 큰 술참기름 2 큰 술, 고.. 더보기
상하이 파스타 * 매콤하고 이색적인 파스타로 저녁메뉴 만들기 느끼한 파스타가 지겨울 때 저녁메뉴로 딱 좋은 매콤한 면 요리 두반장 상하이 파스타 안녕하세요 소스킹입니다. 이제 날씨가 점점 풀리는거 같죠!?슬슬 봄철이 되고, 많은 분들이 입맛이 없어진다는말을 많이들 하시더라고요! 그럴때는 호로록 맛있는 쫄깃한 면에매콤한 음식이 딱이죠?! ㅎㅎ 그래서 준비한 소스킹의 매콤한 저녁메뉴! 상하이 파스타 레시피! * 이금기 프리미엄 굴소스 1/2 큰 술이금기 중화 두반장 2 큰 술스파게티 1.5 줌, 냉동 새우살 10마리 양송이 버섯 3개, 양파 1/2개, 피망 1/2개, 고추 기름 2 큰 술 다진 마늘 1 큰 술, 스파게티 면수 1/4컵 우선 물 (10컵) + 소금 (1작은 술) 을 끓여스파게티 면을 삶을 물을 준비해주세요. 냉동 새우살은 .. 더보기
감자탕 * 요리 초보도 따라하는 초간단 감자탕 레시피 요리 초보도 집에서쉽게 따라하는 초간단 감자탕 만들기 안녕하세요 소스킹입니다! 요즘에 미세먼지 때문인지목이 따끔하기도 하고, 그리고 어제는느끼한 파스타를 먹어서 왠지 오늘은뜨끈뜨끈 매콤한 음식들이 땡기더라구요 :) 그래서 번뜩 생각난 메뉴 감.자.탕. *밖에서 간단하게 먹으려다가 친구들과 편하게 이야기 나누면서소주 한 잔 하면 좋겠다는 생각에집에서 감자탕 만들기 도전! * 재료 돼지 등뼈 (감자탕용) 1kg, 물 8컵 (1.6L) 데친 얼갈이 배추 (또는 삶은 시래기) 200g, 감자 1개 (200g), 깻잎 25장 (50g)대파 15cm, 청양 고추 1개, 들깻가루 6큰 술 * 등뼈 데침용 다진 생강 2작은 술청주 1/4컵, 물 8컵 * 양념장 이금기 중화 두반장 1.. 더보기
사천 짜장 라볶이 * 초간단 화끈한 라볶이 만드는 법 진짜장과 떡볶이의 만남!집에서 완전 빠르고 간편하게 만드는화끈한 사천 짜장 라볶이 레시피 *안녕하세요 소스킹입니다! 소스킹이 지난 주말에 집에서휘리릭 만들어먹는 메뉴가 있는데요! 집에서 만들기 간편하고 좋아서여러분들께 알려드리기 위해 가지고 왔답니다 :) 진짜장으로 빠르게 만들고이금기 중화 두반장으로 화끈함을 더한너무 맛잇는 사천짜장 라볶이 레시피 고소~ 한 짜장맛에 매콤한 두반장의 맛까지!지금 바로 알려 드릴게요 :) 평소 라면 물양의 절반을 더 넣고끓는 물에 준비해둔 떡볶이 떡을 넣어주세요 진짜장 라면을 준비해주세요 :) 면사리와 건더기 스프를 넣고 면과 떡이 살짝 익고, 물이 바글바글 끓으면짜장 스프를 넣어주세요. 사천 짜장 라볶이의 빠른 맛내기 비법!바로 이금기 중화 두반장 소스에 있죠 :) 매콤.. 더보기

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