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오징어 불고기 * 7월 제철 음식으로 만드는 불맛 가득 오징어볶음 7월 제철 음식을 활용해맛도 건강에도 좋은오징어 불고기 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 여러분은 혹시 오징어 제철이언제인지 아시나요? 저는 몰랐는데오징어 제철이7월~11월이라고 해요! 요즘 오징어가그렇게 맛있다고 해서오늘은 제철 오징어 레시피를소개해보려고 합니다ㅎㅎ 그 주인공은 바로~!~!불맛 가득 오징어볶음입니다! 보통 오징어볶음은아주 맵게 양념해서많이 드시잖아요? 오늘은 어르신이나아이들도 먹기 좋게맵지 않은 레시피를 준비했어요~ 그럼 오징어 불고기 만들기,지금 바로 시작할까요? * 재료 이금기 가리비관자 굴소스 2큰술,손질 오징어 2마리, 부추 100g,양파 50g, 식용유 3큰술,설탕 0.5큰술, 참기름 약간 1부추는 5cm 길이로 썰고,양파는 0.5cm 두께로썰어주세요. .. 더보기
마파두부 파스타 * 이색 두부 요리! 마파두부 파스타 만드는 법 지금까지 이런두부 요리는 없었다!마파두부 파스타 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 이색 두부 요리로마파두부 파스타 레시피를소개해보겠습니다~ 이 레시피의 핵심은바로 마파두부 소스와펜네 파스타에요! 마파두부 소스는 보통두반장이 꼭 들어가는데오늘은 두반장 없이만들어보겠습니다 : ) 또 펜네 파스타를레시피의 핵심으로 꼽은 이유는몽글몽글한 두부의 식감과아주 잘 어울리기 때문이에요~ 몽글몽글 마파두부와쫄깃한 펜네의 만남!궁금하시죠?ㅎㅎ 그럼 지금 바로만들어보겠습니다~ * 재료 이금기 가리비관자 굴소스 3큰술,펜네 140g, 두부 150g,다진 쇠고기 200g,양파 50g, 홍고추 3개,대파 15cm, 녹말물 약간,고추기름(또는 식용유) 2큰술,설탕 0.5큰술, 물 200㎖, 후추.. 더보기
김치밥 * 이렇게 맛있어도 되는 거야..? 김치밥 만드는 법 TV 속 바로 그 메뉴!간단 요리, 김치밥 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 최근 큰 인기를끌고 있는 TV 프로그램 속간단 요리 레시피를소개하겠습니다! 이 메뉴는 재료도레시피도 정말 간단해서자취 요리로도 좋을 것 같아요! 어떤 요리일지궁금하시죠?ㅎㅎ 그 주인공은 바로바로~치즈 듬뿍 김치밥입니다! 일반 김치볶음밥과 달리밑부분을 누룽지처럼바삭하게 만들어주는 게김치밥의 포인트에요! 그럼 소스킹 추천 자취 요리,김치밥 만드는 법!지금 바로 시작합니다~ 1먼저 대파와 김치를잘게 썰어주세요! 그리고 달군 팬에식용유를 넉넉히 둘러줍니다. 2팬에 파를 볶아파기름을 낸 다음,김치를 넣어 함께 볶아주세요. 3어느 정도 볶아졌을 때이금기 팬더 양조간장과설탕, 고춧가루를각각 1큰술씩 넣어주세요. 4완성된 양념을 .. 더보기
차슈 라멘 * 일본 라멘 맛집 버금가는 차슈 만들기 일본식 삼겹살 요리,단짠단짠 차슈 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 일본 라멘 맛집에 버금가는깊고 진한 맛의 라멘 레시피를소개해보려고 합니다~ 오늘 소개할 레시피는바로 차슈 라멘인데요, 깊고 진한 육수에꼬들 쫄깃한 면발과일본식 삼겹살 요리인차슈를 얹어먹는 메뉴에요~ 특히 차슈는 라멘뿐만 아니라덮밥이나 안주 메뉴로도활용할 수 있다는 점! 이 레시피만 알아두시면이모저모 쓸 일이많으실 거예요ㅎㅎ 그럼 일본식 삼겹살 요리,단짠단짠 차슈 만들기!지금 바로 시작합니다~ * 메인 재료 생면 300g, 숙주 75g,달걀 2개, 대파(흰 부분) 60g * 차슈 양념 재료 이금기 팬더 양조간장 2큰술,대파(흰 부분) 20cm, 마늘 5g,생강 3g, 통후추 5알, 물 3큰술,설탕 1.5큰술, 맛.. 더보기
두반장 찹스테이크 * 느끼하지 않고 매콤하게! 찹스테이크 만들기 와인 안주로 좋은 소고기 요리!두반장 찹스테이크 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 와인 안주로 좋은소고기 요리를소개해보겠습니다 : ) 얼마 전 홈쇼핑에서소고기를 주문했는데양이 정말 많더라고요~ 열심히 구워 먹다점점 느끼해져서매콤한 찹스테이크를만들어봤어요ㅎㅎ 그냥 먹긴 아쉬워와인 안주로 먹었는데생각보다 궁합이 좋더라고요! 또 파프리카와양파를 듬뿍 넣어아삭아삭 씹는 맛까지! 그럼 느끼하지 않고깔끔한 찹스테이크 만들기,지금 바로 시작합니다~ * 재료 이금기 중화 두반장 1큰술,스테이크 소스 0.5큰술,소고기 200g, 파프리카 100g,양파 100g, 양송이버섯 100g,버터 2큰술, 다진 마늘 1큰술,소금 약간, 후추 약간 1소고기는 핏물을 제거하고2×2cm 크기로 썰어주세.. 더보기
마늘콩소스 두부구이 * 밑반찬으로 최고! 고소한 두부구이 밑반찬으로 좋은 두부요리,마늘콩소스 두부구이 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 밑반찬 레시피를하나 소개하려고 합니다~ 여러분의 최애밑반찬은 무엇인가요? 저는 두부 반찬을정말 좋아해요ㅎㅎ 두부 반찬이라고 하면두부부침부터두부조림까지가리지 않는데요, 그중에서 바삭하게 구운두부구이는 저의 최애두부 요리입니다 : ) 그럼 소스킹 최애 두부 요리!마늘콩소스 두부구이 레시피,지금 바로 소개하겠습니다~ * 메인 재료 두부 큰 팩 1팩(부침용, 300g),쪽파 2줄기, 소금 0.5작은술,녹말가루 2큰술, 식용유 1큰술 * 양념 재료 이금기 팬더 양조간장 0.5작은술,이금기 중화 마늘콩소스 2작은술,설탕 1큰술, 녹말가루 1큰술,고추장 2큰술, 물 100㎖, 다진 마늘 1작은술 1두부는 사방 .. 더보기
굴소스 계란 볶음밥 * 자꾸만 손이 가는 마성의 간단 요리 감칠맛 뿜뿜 굴소스 요리!굴소스 계란 볶음밥 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 간단 요리계의대표주자죠, 계란 요리 레시피를소개하겠습니다~ 여러분은 계란 요리하면어떤 메뉴가 가장 먼저떠오르시나요? 저는 계란 볶음밥이가장 먼저 떠오르더라고요~ 포슬포슬하면서도고소한 계란 볶음밥! 아주 간단해 보이지만깊은 감칠맛을 내려면나름의 비법이 필요하죠,바로 '굴소스'입니다 : ) 그럼 굴소스를 활용해깊은 감칠맛을 내는계란 요리! 굴소스 계란 볶음밥지금 바로 만들어볼까요? * 재료 이금기 가리비관자 굴소스 2큰술,밥 300g, 달걀 3개,모둠 채소(양파, 당근 등) 150g,식용유 1큰술 + 1큰술 1모둠 채소는굵게 다지고,달걀은 볼에 넣고풀어주세요. *이때 채소는냉장고 속 어떤 채소를사용하셔.. 더보기
통후추 소고기 덮밥 * 요알못도 성공하는 간단한 저녁 메뉴 추천! 오늘 저녁 뭐 먹지?알싸한 후추 향이 매력적인간단 요리, 소고기 덮밥 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 간단한 저녁 메뉴로소고기 덮밥 만드는 법을소개해보겠습니다~ 제가 이 요리를간단한 저녁 메뉴로추천하는 이유는, 요알못도 셰프로 만드는비장의 무기를사용하기 때문이에요ㅎㅎ 그 비장의 무기는 바로~!이금기 중화 조림소스입니다! 단짠단짠 깊은 감칠맛이소고기와 정말 잘 어울리는소스 중 하나예요 : ) 그럼 '오늘 저녁 뭐 먹지?'고민하는 분들을 위한 간단 요리!통후추 소고기 덮밥 만들기,지금 바로 시작합니다~ * 메인 재료 샤부샤부용 소고기 200g,밥 300g, 양파 50g,식용유 1큰술 * 양념 재료 이금기 중화 조림소스 2.5큰술,물 2큰술, 통후추 간 것 1작은술,설탕 .. 더보기

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