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굴소스 불고기 볶음밥 * 요알못도 100% 성공! 굴소스 볶음밥 레시피 초간단 굴소스 활용법!굴소스 불고기 볶음밥 레시피 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 굴소스 활용법으로볶음밥 레시피를 소개하겠습니다~ 굴소스를 활용해소불고기 양념을 만들어깊고 진한 감칠맛의 볶음밥을만들어볼 텐데요, 이 소불고기 양념 비율만알고 있으면 볶음밥은 물론,소불고기 전골 등에도활용할 수 있습니다~ 만드는 법이 간단해자취생 간단 요리로 좋은굴소스 불고기 볶음밥! 요알못도 100% 성공한다는소불고기 양념 비법이궁금하시죠?ㅎㅎ 그럼 지금 바로시작하겠습니다 : ) * 메인 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,밥 300g, 불고기용 소고기 200g,상추 40g, 양파 50g,대파(흰 부분) 20cm,식용유 1큰술 * 밑간 재료 이금기 프리미엄 굴소스 0.5큰술,다진 마늘 0.5.. 더보기
닭가슴살 부추 냉채 * 요즘 날씨에 딱! 어울리는 닭가슴살 요리 시원~한 여름 음식!닭가슴살 부추 냉채 레시피 *안녕하세요, 소스킹입니다!모두 즐거운 휴일보내고 계시나요? 저는 오랜만에누나 집에 놀러왔어요~ 누나 냉장고를 보니다이어트 때문에닭가슴살이 엄청 많더라고요! 그래서 닭가슴살을 이용해요즘 날씨와 어울리는여름 음식을 만들어봤습니다ㅎㅎ 그 음식은 바로닭가슴살 부추 냉채인데요, 여러분은 부추 효능에 대해잘 알고 계시나요? 부추 효능은 해독부터항산화까지 아주 다양해요~ 이렇게 몸에도 좋고맛도 좋은 부추를 듬뿍넣은 닭가슴살 냉채 레시피!지금 바로 공개하겠습니다 : ) * 메인 재료 이금기 프리미엄 굴소스 0.5큰술,닭가슴살 1쪽, 파프리카 100g,부추 50g, 다진 마늘 1작은술,양파 50g, 청주 0.5큰술, 후추 약간,식용유 1큰술, 참.. 더보기
돼지고기 퐁듀 * 와인이나 맥주 안주로 좋은 이색 돼지고기 요리! 근사한 손님 초대 음식으로 딱!치즈를 곁들인 돼지고기 요리 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 와인이나맥주 안주는 물론,손님 초대 음식으로도 좋은돼지고기 요리를 소개하겠습니다 : ) 이 요리의 포인트는 바로쭈우욱- 늘어나는 치즈에요! 치즈 퐁듀를 곁들이니와인 안주로 잘 어울리고그럴싸한 비주얼 덕에손님 초대 음식으로도아주 좋더라고요ㅎㅎ 달달한 양념 돼지고기와고소한 치즈의 만남! 돼지고기 퐁듀 만들기,지금 바로 시작합니다~! * 재료 이금기 중화 해선장 1.5큰술,돼지고기 목살 300g, 피망 1개,양파 0.5개, 건고추 1개,다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술,고추맛기름 0.5큰술, 설탕 1작은술,물 50㎖, 소금 약간, 후추 약간,슈레드 피자치즈 150g 1양파, 피망은2×2cm.. 더보기
제13회 이금기 요리대회 개최! 제13회 이금기 요리대회 개최!우승자에게는 홍콩 연수 기회가?! *안녕하세요, 소스킹입니다. 오늘은 제13회 이금기 요리대회개최 소식을 전해드리겠습니다~ 이금기 요리대회는재능 있는 젊은 요리 학도를 발굴,육성하고자 지난 2007년부터지속적으로 개최되고 있는전통 있는 요리대회입니다 : ) 올해에도 역시전국 45개의 학교에서약 1,200여 명의 학생이 예선전에참가할 예정이라고 하는데요, 어떤 학교에서 어떤 학생이결승에 진출하게 될지정말 궁금하네요ㅎㅎ 이렇게 치열한 예선전에서우승하게 되면 결승 진출권 이외에어마어마한 부상이 있다고 합니다! 그 부상은 바로바로~'홍콩 연수권'입니다 : ) 미식의 나라 홍콩에서다양한 현지 요리를 직접접하고 경험할 수 있는 기회! 요리를 배우는 요리 학도라면누구나 탐나는 기회겠죠?.. 더보기
당신의 최애 돈가스 사이드는? 우동 vs 소바 돈가스엔 역시 OO!우동 vs 소바 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 오랜만에양자택일 주제를 가져왔어요~ " 당신의 최애돈가스 사이드는 무엇인가요!? " 저는 돈가스를 시킬 때마다이게 정말 고민되더라고요ㅎㅎ 저는 원래 우동과메밀 소바 모두 좋아해서집에서도 자주 만드는 편이에요! 우동과 메밀 소바를 집에서만드는 팁을 소개하자면, 우동 육수에는 양조간장!쯔유가 없을 땐 맛간장! 을기억하시면 됩니다 : ) *저는 우동 육수를 만들 때이금기 팬더 양조간장 1작은술을꼭 넣어줘요! 그러면 우동 육수에서보다 깊은 맛이 나더라고요~ 또 쯔유가 없을 때는이금기 중화 시즈닝 맛간장으로대체할 수 있다는 사실! 맛간장에 물을 희석하면전통 쯔유 못지않은맛이 납니다ㅎㅎ *다시 양자택일주제로 돌아와서! 여러분은 우동과 소바 중어.. 더보기
허니갈릭 폭립 * 간편 소스로 쉽고 빠르게! 바베큐 폭립 만들기 집들이 음식이나홈파티 음식으로 딱!돼지 등갈비 구이 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다!모두 즐거운 주말 보내셨나요? 저는 어제 친구들과홈파티를 했어요~ 홈파티 음식으로어떤 음식을 만들까 하다가달달한 바베큐 소스를 곁들인돼지 등갈비 구이를 만들어봤어요! 사실 이 바베큐 폭립은고기도 손질도 손질이지만바베큐 소스 만드는 게은근 번거롭더라고요~ 하지만 오늘 소개해드릴 레시피는바베큐 소스를 직접 만드는 대신간편 소스 하나로 쉽고 빠르게만들 수 있습니다 : ) 그럼 집들이 음식이나맥주 안주로도 좋은 폭립!지금 바로 만들어보겠습니다~ * 재료 이금기 허니갈릭 폭립 소스 1팩,돼지 등갈비 450g, 마늘 10g,생강 10g, 대파 10g, 물 2L,정종 2큰술, 식용유 1큰술 1폭립은 흐르는 찬물.. 더보기
몽골리안 파스타 * 주말 브런치로 딱! 담백한 오일 파스타 브런치로 좋은 간단 요리!소고기 오일 파스타 레시피 *안녕하세요, 소스킹입니다~ 오늘은 브런치 메뉴로 좋은간단 요리를 소개해보려 합니다! 브런치라고 하면왠지 우아하게 포크를사용해야 할 것 같지 않나요?ㅎㅎ 그래서 준비한 오늘의 메뉴는바로 몽골리안 파스타입니다 : ) '몽골리안'이라는 수식어답게소고기를 큼지막하게넣은 레시피에요~ 거기에 굴소스를 넣어감칠맛을 더했습니다ㅎㅎ 그럼 소스킹 추천 간단 요리,소고기 오일 파스타 만들기지금 바로 시작합니다~ * 메인 재료 소고기(부채살 또는 등심) 200g,스파게티 160g, 숙주 150g,쪽파 50g, 후추 약간,식용유 0.5큰술 * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1.5큰술,이금기 치우챠우 칠리오일 1큰술,다진 마늘 1큰술, 설탕 1작은술.. 더보기
능이버섯볶음 * 몸에 좋은 능이버섯, 더 맛있게 먹는 법 황두장을 더한깊은 진한 감칠맛의능이버섯 요리 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 얼마 전지인에게 선물 받은냉동 능이버섯을 활용한레시피를 소개하겠습니다~ 저는 사실이 버섯에 대해 잘 몰랐었는데능이버섯 효능을 검색해보니어마어마하더라고요! 능이버섯 효능으로는혈관질환 예방부터 항암 작용,소화 불량 해소, 면역력 향상 등아주 다양한 효능이 있어요 : ) 이렇게 몸에 좋은 버섯을어떻게 더 맛있게 먹을까 하다가새우와 함께 중식 소스로버섯볶음을 만들어봤어요ㅎㅎ 황두장을 더해깊고 진한 감칠맛을 내고,XO소스로 매콤함을 더한 레시피! 모두 긍금하시죠?그럼 능이버섯볶음 레시피,지금 바로 시작합니다~ * 메인 재료 이금기 중화 검은콩소스 1큰술,냉동 능이버섯 100g, 중새우 8마리,죽순 10g, .. 더보기

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