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굴소스요리

오리지널 굴소스로 더 맛있게! 언양식 바싹 불고기 만들기 집에서 불고기하면 국물을 자작하게 하여 만드시죠? 기호에 따라서 떡이나 당면을 넣기도 하구요. 하지만 오늘은 국물 없이 바싹 구운 불고기를 만들어 볼게요. 바싹 불고기는 원래 석쇠에 직화로 구워 불맛이 더해 먹어야 제맛이지만 간편하게 팬으로 만들어 보겠습니다! 오리지널 굴소스로 더 맛있게! 언양식 바싹 불고기 만들기 고소한 통깨와 향긋한 쪽파를 올린 달착한 굴소스 언양식 바싹 불고기 시작합니다! :: 재료 :: 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술 이금기 중화 시즈닝 맛간장 1큰술 반 불고기용 쇠고기 500g 양파 1개 쪽파 2~3쪽 설탕 1큰술 물 1큰술 다진마늘 1/2큰술 생강 1/2큰술 1. 쪽파와 양파는 다져 준비해 주세요~ 2. 고기는 적당한 크기로 썰어 준비하고, 핏물을 제거해 주세요~ Tip 고기의.. 더보기
[발표] 셰프의 비법을 공유하자! ▶ 매일 순두유210ml 받으실 분~! 셰프의 비법을 공유하자! 맛있는 레시피는 나눠야 제맛-! 미모도 실력도 모두 갖춘 박은영셰프님의 레시피! 공유해주셔서 감사해요~ 회원님들도 집에서 박은영셰프님의 오징어 볶음 맛있게 해드셔보셨나요? 한번 해드시면 중독되어 그 맛에서 헤어나오질 못하실 거에요~:) 공유해드린 모든 회원님들 감사해요~ 당첨자 발표하겠습니다! 당첨되신 분들께서는 11월 25일(수요일)까지 하단의 버튼을 누르신 후 정보를 입력해주세요! * 매일 순두유210ml (30명) * *상기 이미지는 실제와 다소 차이가 있을 수 있습니다. *참여해 주신 분들 중 추첨을 통해 당첨자를 선정함을 알려드립니다. 기재된 기간이 지난 후의 참여는 인정되지 않습니다. 2015/11/04 - [요리열전/두반장 요리] - [셰프의 레시피] 그랜드 엠버서드.. 더보기
살짝살짝 발라만 주세요! 굴소스로 만든 꼬치요리~ 소세지 야채 꼬치구이 비 소식이 있더니 비는 내리지 않고 내내 하늘이 흐렸던 월요일 어떻게 보내셨나요? 굴소스를 이용한 간단한 꼬치요리로 하루의 피로를 풀어보세요! 살짝살짝 발라만 주세요! 굴소스로 만든 꼬치요리~ 소세지 야채 꼬치구이 아이들이 좋아할 반찬이나 간식, 간단한 술안주로 활용하시면 좋을 레시피랍니다. :: 재료 :: 꼬치 12개용 소세지 12개 브로콜리 1/2개 새송이 버섯 1개 대파 1개 양파 1/2개 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술 물 2큰술 후춧가루 약간 식용유​ 약간 소세지는 칼집을 살짝 내어서 준비해 주시고요~ 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 잘라서 살짝 데쳐줍니다. 양파와 새송이 버섯, 대파는 한입 크기로 잘라 주세요~!! 모든 재료가 준비 되었으면 꼬치에 재료들을 끼워 주세요~ 이제 소스를 만들어 보도록 .. 더보기
매콤한 맛에 자꾸 손이 가요! 두반장 파프리카 새우 볶음우동 추워지는 날씨에자꾸 움츠러드는 요즘~ 입맛도 살릴겸청양고추에 두반장과 고추기름까지 넣어매콤한 볶음우동을 만들었어요. 매워서 호호~ 거리면서도자꾸 젓가락이 가는 중독성 있는 맛이었답니다. 매콤한 맛에 자꾸 손이 가요!두반장 파프리카 새우 볶음우동 :: 재료 :: 우동면 1봉새우 8마리파프리카 (빨강, 노랑) 1/4개씩피망 1/4개양파 1/2개청양고추 1개고추기름 1큰술다진마늘 1/3큰술생강가루포도씨유 1큰술생강가루 약간정종 1큰술녹말가루 1/2큰술 + 물 1큰술반 양념이금기 중화 두반장 1/2큰술이금기 굴소스 1/2큰술간장 1/2큰술후추가루물 1/2컵 칵테일 새우 큼직한걸로 8마리 준비했어요. 냉장고에서자연해동 시켜주세요. 해동한 새우는끓는 물에 정종 1큰술을 넣고 30초간 살짝 데쳐줍니다. 파프리카, 피.. 더보기
[셰프의 레시피] 그랜드 앰배서더 홍보각 장도 셰프님의 중화식 계란탕 시간은 없고 국은 준비해야할 때! 계란국은 단시간에 끓이기 편한 메뉴에요~ 오늘은 간편하게 즐겼던 계란국을 중화식 계란탕으로 색다르게 즐겨보실 수 있는 레시피를 소개할게요! [셰프의 레시피] 그랜드 앰배서더 홍보각 장도 셰프님의 중화식 계란탕 이번 셰프의 레시피는 그랜드 앰버서더 홍보각의 장도 셰프님이 알려주실 거에요. 이름과 얼굴이 낯익으시죠? 요즘 장안의 화제인 프로그램 강호대결 중화대반점에서 여경래 사부님의 수제자로 나오셨던 그 장도 셰프님이 맞답니다. 요리할 땐 화려한 기술과 실력을 유감없이 발휘하시다가도 말씀하실 땐 귀염귀염 열매를 드신 듯한.... ㅎㅎㅎㅎ 저도 모르게 팬심이 살짝 나왔네요^^;; 흠흠! 이금기 프리미엄 굴소스를 이용한 중화식 계란탕. 간단하지만 특별한 맛을 내는 비결 장도 셰.. 더보기
굴소스로 간단하게 맛내는 왕초보용 반찬! 굴소스 감자채볶음 집에서 많이 만들어 먹는 반찬 중 하나가 바로 감자를 이용한 요린데요. 그 중에 가장 인기 있는 반찬은 바로 감자채볶음! 왕초보도 레시피대로 따라하면 100%성공하는~ 간단한 요리. 시작해 볼까요? 굴소스로 간단하게 맛내는 왕초보용 반찬 굴소스 감자채볶음 Time 15~25분 인분수 2~3인분 :: 재료 및 분량 :: 감자 1개(200g) 당근 1/10개(20g)(생략 가능) 베이컨 4줄(56g) 식용유 1큰술 이금기 프리미엄 굴소스 1작은술 소금 약간 후춧가루 약간 1. 감자는 필러로 껍질을 벗겨 0.3cm 두께로 채 썰어 볼에 담고 잠길 만큼의 물을 부어 5분간 담가 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 2. 베이컨은 0.5cm 두께로 썰고 당근은 0.3cm 두께로 채 썰어주세요. 3. 달군 팬에 식용유를 두.. 더보기
튀겨낸 생면으로 만든 요리! 쫄깃한 맛이 살아있는 해물사천튀김면 탕수육, 깐풍기 같은 중화요리 좋아하시나요? 탕수육의 바삭함이나 매콤한 맛이 듬뿍 배어나는 깐풍소스의 맛도 정말 좋은데요. 그 두가지를 합한 면요리 레시피를 소개할게요! 냉장고 속에 있는 해물을 곁들인 맛있고 매콤한 면요리~ 시작해 볼게요. 튀겨낸 생면으로 만든 요리! 쫄깃한 맛이 살아있는 해물사천튀김면 :: 재료 :: 굵은 생면 키조개 관자 새우 양파 청양고추 다진 마늘 이금기 중화 두반장 이금기 프리미엄 굴소스 후추 튀김용기름 올리브유 전분가루 물 약간 면발이 굵은 생면을 이용해 튀겨내면 겉은 바삭하면서 쫄깃하고 속은 부드러운 맛이 난답니다. 달군 팬에 올리브유를 한스푼 반정도 넣은 다음 다진 마늘을 넣고 볶아주세요. 타지 않도록 약한불로 조절해 주세요. 청양고추를 잘라서 넣어주세요. 준비해둔 해물을.. 더보기
육수 없이 시원하게 콩나물국 끓이는 방법. 굴소스 콩나물국 따뜻한 국 한그릇이면 쌀쌀한 날에도 속을 든든하게 채울 수 있어요. 전날 술이라도 한잔 했다면, 더 생각나는 뜨끈한 국물! 맑고 시원한 콩나물국으로 속풀이 한번 해보세요~ 바쁜 아침시간, 굴소스 톡 넣어 간단하게 만들 수 있답니다. 육수 없이 시원하게 콩나물국 끓이는 방법 굴소스 콩나물국 :: 재료 :: 콩나물 한줌 물 2컵 어슷썬 대파 약간 다진마늘 1/2T 소금1T 이금기 굴소스 1/2T 참기름 약간(1/2T) 물 대신 멸치다시 우린 육수물을 끓이셔도 좋아요. 우린 육수물이 없다면 바쁜 아침 빠르고 감칠맛 나게 굴소스 반스푼을 넣어보세요. 끓는 물에 굴소스 반스푼을 넣고 콩나물, 소금을 넣어 팔팔 끓여 주었어요. 콩나물이 투명해지려고 할즈음 다진마늘과 대파를 넣고 살짝 끓여 주세요. 마늘과 대파의 향.. 더보기

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