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굴소스

소갈비찜 * 생일상 반찬으로 좋은 갈비찜 만들기 특별한 날엔 특별한 음식으로!생일상 반찬으로 좋은 단짠단짠 갈비찜해선장 소갈비찜 레시피 : ) 안녕하세요 소스킹입니다. 특별한 날, 명절 혹은 생일상에꼭 빠지지 않는 음식이 하나 있죠?! 왠지 모르게 없으면 섭섭한 갈비찜입니다 단짠단짠 멈출 수 없는 맛에혼자 먹는 밥반찬으로도 좋지만알아두면 특별한 날을 더 특별하게보낼수 있는 소갈비찜 레시피 오늘은 정성스럽게 만든 음식으로지인들, 부모님들 생신상에 마음을표현할 수 있는 레시피를 준비했습니다 :) 정성이 가득 들어간 음식!이금기 해선장 소스로 맛을 낸소갈비찜입니다 :) * 재료 소갈비(찜용) 700g무 200g, 당근 1/4개, 홍고추 1개깐 밤 5개, 물 2컵(400ml) * 소갈비 데칠 물 양파 1/4개, 대파 10cm.. 더보기
달래 바지락 볶음 * 봄향기 가득한 향긋한 봄 반찬 지금이 제일 맛있는 봄 제철 음식 달래와 바지락 봄 향기 가득한 향긋한 봄 반찬 만들기달래 바지락 볶음 레시피 : ) 안녕하세요 소스킹입니다. 미세먼지 때문에 걱정이 많지만따뜻해진 봄날씨가 느껴지는 한 주 입니다. 야외활동을 많이 하진 못하지만소스킹은 나름대로 봄 제철 음식들을 먹으며봄을 즐기고 있는데요 ^0^ 미세번지 때문에 밖에 나가지 못해봄이 왔는지 안왔는지 긴가민가한잇님들을 위해 소스킹이 준비한 봄 제철 음식 만들기! 오늘은 향긋한 봄을 그대로 느끼실 수 있는향긋하고 신선한 봄반찬 레시피를 준비했습니다. *짭쪼름해 손이 계속 가는봄 반찬 레시피, 달래 바지락볶음! * 재료 이금기 르미미엄 굴소스 1/3 큰술바지락 300-400g, 달래 한 줌마늘 6~7개.. 더보기
짜장면 * 집에서 간단하게 중국집 짜장면 만들기! 배달음식의 대명사 중국집 짜장면! 춘장과 굴소스로 배달 대신 집에서 즐기는 홈메이드 짜장면 레시피 :) * 안녕하세요 소스킹입니다! 소스킹이 자취를 처음 시작했을 때 소스킹의 저녁 식사는 모두 배달음식으로 채워지곤 했습니다. 그런데 그렇게 매번 배달음식으로 끼니를 때우다 보니 건강이나 몸상태가 눈에 띄게 안 좋아지더라고요 :( 그 이후로 소스킹도 집에서 자취 요리를 시작하게 되었습니다! 그런데 소스킹처럼 웬만한 요리는 직접 해먹는 자취생들도 중국집 짜장면은 도저히 집에서 그 맛을 내기가 어려웠을텐데요ㅎㅎ 그래서 오늘은 소스킹이 잇님들을 위해 집에서도 중국집 짜장면을 즐길 수 있는 홈메이드 짜장면 레시피를 준비했습니다!! 배달음식의 대명사 중국집 짜장면! 이제는 춘장과 굴소스로 배달 대신 집에서 직접 만들.. 더보기
제11회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 수원여자대학교 제11회 이금기 요리대회 대학부 예선전 수원여자대학교 일시 : 2017년 11월 11일 장소 : 경기도 수원시 수원여자대학교 인원 : 29명 시상 Champion : 송성헌 (새우 고기 말이) 1등 : 이유리 (치즈를 품을 갈비) 2등 : 주다솜 (떡갈비에 필 무화과) 안녕하세요! 소스킹입니다 :) 오늘은 많은 분들이 관심을 갖고 응원해주시는 이금기 요리대회 예선전 소식을 가지고 왔습니다! 지난 11월 11일 진행된 요리대회는 경기도 수원시에 위치한 수원여자대학교에서 진행되었습니다!! 이번 요리대회의 심사는 왕전생 셰프님께서 수고해주셨습니다! 화려한 플레이팅이 인상적이었던 이번 요리대회! 그 현장 소식을 지금 전해드립니다 ^_^ 개회식이 끝난 후에는 곧바로 수원여자대학교의 예선 조리가 시작되었습니다! 레.. 더보기
[Q&A 12탄] 이금기 요리대회의 규정을 지키지 않을 시 어떤 조치가 내려지나요? [Q&A 12탄] 이금기 요리대회의 규정을 지키지 않을 시 어떤 조치가 내려지나요? * 안녕하세요 소스킹입니다! 다시 돌아온 이금기 요리대회 Q&A 시간! 오늘부터 날씨가 많이 추워진다고하니 잇님들 모두 감기 조심하시길 바랍니다~ 오늘도 소스킹은 많은 분들의 관심 속에서 만들어진 다양한 질문과 답변을 준비했는데요 :) 오늘의 질문과 답변은 이금기 요리대회에 참가할 때 참가자분들이 꼭 주의해야 하는 사항에 대해서 소개해드리려고 합니다^-^ 이금기 요리대회 Q&A 12탄 오늘의 질문은?!?! [Q&A 12탄] 이금기 요리대회의 규정을 지키지 않을 시 어떤 조치가 내려지나요? 요리를 사랑하고 열정이 가득한 모든 분들에게 열려 있는 이금기 요리대회! 매번 열리는 요리대회마다 많은 참가자 분들이 관심을 갖고 참가.. 더보기
굴소스 연어 조림 * 연어장에 이어 더 맛있는 레시피 탄생! 담백한 연어를 짭잘하게 조려내서 색다르게 즐기는 밥반찬! 굴소스 연어 조림 레시피 :) 안녕하세요 소스킹입니다. 주황색 빚에 윤기가 좌르르 흐르고 입에 넣으면 바로 사라지는 것 같은 고소하고 담백한 연어! 연어 좋아하시는 잇님들 많은시요? 소스킹도 입에 넣자마자 녹아 없어지는 듯한 연어를 먹으면 그냥 기분이 좋아집니다^0^ 회, 초밥, 스테이크까지 연어도 즐길 수 있는 방법이 정말 다양하던데요! 오늘은 연어를 가지고 조금 색다른 반찬을 만들어보았습니다! 담백한 연어를 짭잘하게 조려내서 색다르게 즐길 수 있는 밥 반찬 굴소스 연어 조림입니다 :) 항상 고소하고 담백하게만 즐겼던 연어를 조림으로 만들면 어떤 맛일지 궁금하시죠?? 연어장에 이어 또 다른 매력의 레시피 지금 공개합니다^0^ *재료 연어 1토막(.. 더보기
볶음 쌀국수 * 집에서 만드는 베트남 요리! 아삭아삭한 숙주와 잘 어울리는베트남 쌀국수를 집에서 즐기기!고추마늘소스 볶음 쌀국수 레시피 :) *안녕하세요 소스킹입니다. 잇님들 쌀국수 좋아하시나요? 얼마 전 소스킹 회사 근처에베트남 쌀국수 식당이 하나 생겼는데요즘 점심마다 꼭 가서 먹을 정도로쌀국수를 좋아하게 되었습니다 :) 거의 매일 먹는 쌀국수인데주말에도 그 쌀국수가 정말 많이먹고 싶더라고요! 그렇지만 소스킹도황금 같은 주말에 회사 근처에는얼씬도 하고 싶지 않아서ㅎㅎ 집에서 쌀국수를 만들어보았습니다! 아삭아삭한 숙주와매콤한 고추마늘소스가 들어간볶음 쌀국수입니다 :) 집에서 만들기 어려운 베트남 요리 같지만알고 보면 정말 쉬원 쌀국수 레시피!지금 공개합니다^0^ 이금기 중화 고추마늘소스 2큰술,이금기 프리미엄 굴소스 1/2큰술,쌀국수면 2줌(100.. 더보기
밀푀유나베 * 따끈따끈한 집들이 음식으로 최고! 겹겹이 둘러싸인 소고기에 따뜻한 국물까지 보기에도 좋고 맛도 좋은 최고의 집들이 음식! 굴소스 밀푀유나베 레시피 :) * 안녕하세요 소스킹입니다. 찬바람이 아프게 느껴질 정도로 쌩쌩 부는 겨울 날씨에는 뜨끈한 국물이 딱이죠! 소스킹도 밖에서 칼바람을 맞으며 퇴근하는 동안 머릿속은 온통 집에서 해 먹을 수 있는 따뜻한 국물요리 생각뿐이었습니다 ^_^ 그러다가 문득 이런 날씨에 이사를 해서 친구들과 지인을 초대해 집들이 음식으로 대접했던 요리가 생각이 나더라고요 :) 오늘은 요즘 같은 날씨에 딱 생각나고 집들이 음식으로도 손색없는 요리 레시피를 준비했습니다 ^0^ 겹겹이 둘러싸인 소고기와 배춧잎이 보기만 해도 따뜻하고 든든한 굴소스 밀푀유나베입니다 :) 멋진 모양에 맛도 좋고 만들기도 쉬운 요리라서 요즘 집.. 더보기

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