본문 바로가기

굴소스

쫀득한 굴소스 동파육 레시피 달콤 쫀득~ 동파육 :D 중국간장인 노두유 대신 진간장에 굴소스를 첨가해 만들어 달콤~ 짭쪼름한게 딱 좋네요! 살짝 데친 청경채의 시원한맛과 잘 어울립니다! + 동파육 재료 + 껍질있는 통삼겹 600g, 청경채 1봉 (7개) ...동파육 소스... 진간장 3큰술, 굴소스 1큰술, 정종 5큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 물 1/2컵 ...통삼겹 삶을때... 물 2리터, 대파 1뿌리, 마늘 4쪽, 월계수잎 3장, 통후추 15알, 소주 120ml 그외... 녹말가루 1/2큰술 + 물 2큰술 껍질이 붙어 있는 통삼겹살을 준비했어요. 통삼겹이 잠길정도의 물 2리터에... 대파 1뿌리, 마늘 4쪽, 월계수잎 3장, 통후추 15알, 소주 120ml를 넣어줍니다... 물이 끓으면 통삼겹을 넣어주시고요. 불을 중불로.. 더보기
새우야채덮밥 냉장고 탈탈 털어 만드는 새우야채덮밥 계속되는 장마에 몸과 마음이 지친 분들을 위해간편하면서도 식감 살아있는 맛있는 굴소스 요리를 준비했습니다~ 냉장고에 있는 야채들이랑 새우~ 그리고 굴소스로 간해서 만든 새우야채 덮밥! + 새우 야채 덮밥 재료 + 새우.양파.파프리카 ,당근 .양배추.마늘,이금기 굴소스.미림약간.고추기름 냉장고에 보면 자투리 야채들잇잖아요, 냉동고에 잇던 새우꺼내서 같이 볶아서 덮밥으로...야채들은 채썰어서 준비하구요,마늘은 편으로 썰었어요, 팬에 고추기름두르고 마늘로 향내구요, 새우넣어서 볶다가 새우가 어느정도 익으면 야채들넣고 같이 볶아주세요. 굴소스 넣고 미림넣고 볶으면. 새우야채볶음완성. 참기름한방울로 마무리~ 밥준비하시구요, 볶아놓은 새우야채볶음을 올려서 덮밥완성. 굴소스로 간.. 더보기
흔한 팬의 열정?!! 이금기 팬영상 나에게도 팬이 있다규!! 글로벌 이금기~ 오늘은 자랑거리 하나 들고왔습니다.. 흐흐..+_+ 이금기의 인기가 하루이틀이 아니라지만... 정말 엄청난, 오.타.쿠 급 팬이 등장해 주셨네요!! 홍콩에서 대학 마케팅 수업을 위해 이 팬비디오를 만들었다고 합니다. 닉네임도 MC Hungry (...) 특이하게 굴소스 용기가 치약처럼 되어 있네요~ 빵빵 터지는 헝그리 mc(?)의 이금기 팬비디오! 즐감하세요~^^ 더보기
바질이 들어간 굴소스 햄 계란 볶음밥 굴소스를 이용한 맛있는 햄 달걀 볶음밥 각종 야채와 햄, 그리고 달걀을 이용해서 굴소스를 넣은 볶음밥을 만들어 봤습니다. 요새 꼬들꼬들한 볶음밥의 매력에 푸욱~ 빠져서 이틀 연속으로 포스팅하네요^^; + 햄계란볶음밥 재료 + 밥 한공기, 이금기 굴소스, 오뚜기 바질, 양파, 햄, 감자, 파, 깨 달구어진 후라이팬에 식용유를 두른 후 계란을 넣어서 스크램블로 만 든 후, 양파, 햄, 감자, 파등을 넣어서 잘 볶아 줍니다. 재료들이 잘 볶아 진 후, 밥을 넣고 잘 섞으면서 볶아 줍니다. 이금기 굴소스를 넣어서 재료들을 잘 섞으면서 볶아 줍니다. 은은한 향과 풍미를 위해 바질도 넣어주었어요!^^ 언제보아도 황홀한 이 비주얼..... 마지막으로 깨 솔솔~ 비주얼 최강이죠? 그릇을 통째로 먹고싶어지는 굴소스 계란.. 더보기
이금기 치킨 파우더를 넣은 볶음밥 이금기 치킨 파우더를 넣은 볶음밥 냉장고에 있는 야채들을 이용한 맛있는 볶음밥이예요. 이금기 치킨파우더와 굴소스, 해선장 소스를 두루두루 이용해서 맛을 냈더니 아주 특별하면서 맛있네요. + 이금기 치킨파우더 볶음밥 재료 + 이금기 굴소스, 치킨파우더, 해선장 부추, 버섯, 콩나물, 양파, 파프리카, 피망 등의 야채 준비된 재료들을 모두 잘게 썰어 줍니다. 가급적 같은 크기로 썰어주는게 좋겠지요. 이금기 치킨파우더~이금기 해선장 소스~이금기 굴소스~~ 이렇게 이용해 보았습니다. 잘게 썰어 놓은 야채들을 달구어진 후라이팬에 식용유를 두른 후 잘 볶아 줍니다. 찬 밥을 넣고 잘 섞으면서 잘 볶아 줍니다. 그리고 데쳐 놓은 콩나물을 넣어 줍니다. 이금기 치킨 파우더를 넣어서 잘 섞으면서 볶아 줍니다. 이금기 굴.. 더보기
달달하고 시원한 배추쇠고기전골 이열치열 요리! 배추 쇠고기전골 배추하고 쇠고기에 이금기 굴소스 넣고 달달하고 시원한 배추쇠고기전골을 만들어봤어요. 팔팔 끓인 뜨거운 국물 한입, 건더기 한입.... 땀 주르륵~ 맛있는 이열치열 요리입니다 ㅎㅎ + 배추쇠고기전골 재료 + 배추, 쇠고기, 육수(멸치, 표고버섯가루), 팽이버섯, 느타리버섯, 호박 1. 먼저 배추와 버섯, 호박을 먹기좋게 썰어 준비해주세요~ 2. 냄비에 육수를 붓고, 굴소스를 한 스푼 넣어주세요~ 3. 육수가 끓으면 준비해둔 배추와 버섯, 호박을 보기좋게 넣어주세요. 4. 야채 위에 소고기를 얹어 끓여주세요~ 5. 끓으면서 생기는 거품을 걷어내고, 국간장으로 간을 해주시면 완성! 배추와 굴소스의 달달하고 구수한 맛, 그리고 시원한 맛까지! 무엇보다도 평소 짜고 맵게만 먹던 찌.. 더보기
맵지않은 황태구이 레시피 아이들 반찬으로 딱 좋은 맛! 굴소스 황태구이 레시피 보기에는 빨간 양념이 맵게 보일 수 있지만 전~혀 맵지않아 매운것을 잘 못드시는 분, 자극에 약한 어린 아이들의 밥 반찬으로 아주 좋답니다. 거기다 물에 불려 촉촉하고 부드러운 식감이.... 자꾸 젓가락을 가져가게 될만큼 중독성있지요. + 굴소스 황태구이 재료 + 황태 두마리, 고추장 2큰술, 고춧가루, 청주, 물엿, 다진마늘 2작은술씩 굴소스 1큰술, 설탕 2큰술, 멸치육수 1/2컵, 참기름 약간 황태는 물에 불려 물기를 꼭 짜줍니다. 황태등쪽에 칼집을 넣어 구웠을 때 오그라드는것을 막아줍니다. 적당한 크기로 썰어줍니다. 이금기굴소스를 넣고 분량의 양념을 만들어줍니다. 만든 양념을 황태에 발라 잠시 둡니다. 팬에 종이호일을 갈고 구워줍니다. 그리고 .. 더보기
HOT한 해물야채 라면볶음 해물야채 라면요리 주말 잘 보내셨습니까?! 꿀맛같던 시간 참~ 빨리 가네요. 그리고 참 빨리 오네요. 안오길 바랬던 월요일 아침... 더불어 무더운 여름, HOT한 음식들로 이열치열 이겨내봅시다. 약간 매콤한 콩나물이 들어가 아삭한 해물야채 라면볶음을 만들어보았어요. 집에 있는 재료들을 이용해서 푸짐하게 즐기는 명품요리! + 해물야채 라면볶음 재료 + 라면사리 1개반, 새우, 홍합, 콩나물, 당근, 대파, 양파 양념 : 고춧가루 2큰술, 이금기 굴소스 2큰술, 설탕 1작은술, 후추가루 약간, 다진마늘 1큰술반, 청주 1큰술, 간장 1큰술, 맛술 2큰술, 라면스프 약간 이금기 굴소스를 넣고 분량의 양념을 만들어줍니다. 아주 매콤~~해보이죠? 라면은 약간 꼬들꼬들하게 삶아서 찬물에 씻어 체에 받쳐줍니다. 팬.. 더보기

티스토리툴바