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굴소스

양상추 하나로 근사한 요리가 되었어요. 소고기 양상추쌈 소고기 양상추쌈 양상추는 샐러드 드레싱과 함께 먹는게 보통이지만 조금만 신경쓰면 근사한 "요리"가 된답니다. + 소고기 양상추쌈 재료 + 소고기, 양상추, 오이, 양파, 샐러리, 표고버섯, 죽순, 녹말가루, 계란흰자, 굴소스, 생강, 파, 소금, 후추, 청주, 춘장, 소면 소고기는 1cm 크기 정도로 깍둑썰기를 한 후, 소금, 후추로 밑간해 둡니다. 나중에 보니 소고기에서 냄새가 좀 나더라구요. 청주나 맛술도 함게 넣어주면 좋겠어요. 오이는 씨부분만 도려내기 위해 세로로 중앙부분까지만 자른 후, 한족을 도려 낸 다음, 반정도로 썰어요. 사실 이 과정은 오이를 뉘여놓고 해야 하는데 설명이 안될것 같아서 세워 찍었어요. 그 다음 씨부분만 도려냅니다. 폭 1cm 정도의 크기로 잘라 1cm 크기로 깍둑썰기합니다.. 더보기
알록달록~ 굴소스 야채볶음밥 야채가 듬뿍 들어간 맛있는 굴소스 볶음밥~ 라면과 튀김과 볶음밥을 사랑하는 소스킹..-_-ㅋ 오늘도 굴소스볶음밥 레시피를 준비했어요! 볶음밥은 그때그때 원하는 재료를 마음대로 넣고 볶기 때문에 아~무리 먹어도 잘 물리지가 않는거같아요^^; + 굴소스 야채볶음밥 재료 + 밥 한공기, 굴소스, 표고버섯, 빨강파프리카, 노란파프리카, 애호박, 당근, 양파, 햄 표고버섯, 빨강파프리카, 노란파프리카, 애호박, 당근, 양파, 햄을 일정한 크기로 작게 잘라서 준비했어요. 늦게 익는 양파, 당근을 먼저 볶아줍니다. 나머지 야채들도 모두 신나게 볶아줍니다. 야채에서 촉촉한 물기가 나오네요. 볶아놓은 재료들위에 식은밥을 한껏 올려줍니다. 가족들 건강을 위해 현미밥을 먹고있네요. 색깔이 노르스름...^^ 굴의맛 그대로인 .. 더보기
해선장과 굴소스를 넣은 닭볶음을 이용한 배추쌈 닭볶음 배추쌈 레시피 배추쌈하면 보통 돼지고기 수육을 생각하시죠~? 근데... 요렇게 닭볶음을 넣어서 먹어도 꽤 맛있답니다! 칼로리도 더욱 낮아져서 다이어트, 그리고 미용에도 효과가 좋아요~ + 닭볶음 배추쌈 + 닭고기 200g , 파프리카 붉은색과 노란색 각각 1/2개씩 , 양파 1/2개 , 팽이버섯 , 해선장 1큰술 , 굴소스 1큰술 , 맛술 1큰술 , 다진마늘 1큰술, 배추속 약간과 검은 깨 우선 재료들은 먹기 좋게 잘라주시구요. 기름두른 팬에서 이렇게 다진마늘을 우선 볶아서 향을 내주세요. 그런다음 닭고기와 양파를 넣어서 볶아주시다가 맛술 넣어서 닭특유의 잡내를 없애주시고요. 붉은 닭고기가 하얗게 잘 익어가네요~ 파프리카도 넣으시고~ 굴소스도 한큰술 넣어주세요~ 쌀국수 먹을때 좋아라하면서 찍어먹던.. 더보기
이금기 굴소스가 들어간 달달한 양념치킨 굴소스 양념치킨!! 한국인의 인기 야식 1위, 치맥 ~ 치킨에 맥주! 특히 양념치킨은 한반도는 물론이고 미국, 유럽 각 지역 등으로 건너가 한인들을 통해 각 현지인들의 입맛을 사로잡았다지요~ 남녀노소 누구나 좋아하는 달달한 간장 양념치킨~~ 집에서도 누구나 쉽게 만들 수 있답니다. + 굴소스 양념치킨 재료 + 청주 1큰술, 튀김가루 많이, 소금과 후추 약간 양념치킨에 들어가는 소스 : 물엿 1큰술, 호떡믹스에 들어가는 설탕, 이금기 굴소스 1큰술, 양조간장 1/2큰술, 물 먼저 생닭을 깨끗한 물에 씻은 다음에 청주을 뿌려서 냉장고에서 1-2시간정도 재워 두세요.. 청주를 넣으면서 닭에서 나는 잡냄새를 잡아줘요. 생닭을 묻힐 튀김가루에 소금과 후추를 조금 뿌려주세요. 튀김가루에 소금과 후추를 뿌리면 닭에 .. 더보기
아삭한 야채와 함께 먹는 훈제오리 야채 굴소스볶음 훈제오리 야채 굴소스볶음 쌈채소 대신 파프리카에 양배추, 양송이버섯, 양파, 통마늘까지~ 야채 듬뿍~ 넣고 굴소스를 살짝 넣어 감칠맛을 더했더니... "오! 이거 물건인데?" 반할 수 밖에 없는 맛, 훈제오리 야채볶음 레시피입니다 :) + 훈제오리 야채 굴소스볶음 + 훈제오리 250g, 파프리카 (빨강,노랑) 1/4개씩, 양배추 3잎, 양송이버섯 2개, 양파 1/2개, 통마늘 3개, 굴소스 2/3큰술, 허브솔트 약간, 대파, 통깨, 오일 1/2큰술 1팩이 250g , 야채와 볶아 한끼 먹기에 이정도 양이면 딱 좋은거같아요! 집에 있는 야채 모두 출동입니다~!! 양파, 파프리카는 큼직하게 썰고... 양송이버섯은 도톰하게 채썰어 주었구요. 대파는 송송 썰었어요. 양배추는 한잎씩 떼낸다음~ 다른야채와 비슷한 .. 더보기
굴소스 조림 동파육 만들기 동파육 레시피 :) 어렵게만 느껴지던 동파육 만들기, 이금기 굴소스로 좀 더 간편하게! 굴소스로 쉽게 맛을 낸 동파육, 쫀득하고 달달한게 너~무 맛있답니다. 모양을 내어 접시에 예쁘게 담아내면 손님 초대요리로도 최고! 가게 일품요리에 뒤지지않아요~ + 동파육 재료 + 굴소스, 올리고당, 후추, 돼지고기,쌈야채, 된장 돼지고기는 보쌈용으로 야채와 된장을 풀어 삶아내주세요. 고기가 삶아지는 동안 굴소스 한스푼반에 올리고당세스푼, 그리고 후추약간을 넣고 소스용 장을 만들어주시고.. 잘 익혀진 고기는 한입크기로 잘라주시고.. 준비된 소스를 후라이팬에 넣고 돼지고기를 앞뒤로 살짝식만 다시 구워주시면 끝~ 짜잔~~생각보다 넘 간단하죠~! 가운데 야채담고 고기만 담아내면 끝! 요리집에서만 먹던 동파육 넘 쉽게 만들어.. 더보기
간단한 밑반찬 표고버섯어묵볶음 레시피 표고버섯 어묵볶음 오랜만에 만들어본 간단한밑반찬 어묵볶음 ~ 딱히 반찬꺼리 할만한게 없을때 자주 해먹는 편이긴한데 이번엔 표고버섯도 같이 넣어서 볶아줬어요 ^^ + 표고버섯 어묵볶음 재료 + 어묵 , 표고버섯 , 양파1개 , 굴소스, 다진마늘, 후추, 깨, 청양고추 어묵은 끓는물에 살짝 데쳐준후에 길쭉하게 썰어줬어요 표고버섯 , 양파도 채썰어서 준비해줍니다 달군팬에 카놀라유를 두른후 어묵을 먼저 볶아줍니다 어묵이 적당히 익었을때 표고버섯과 양파를 넣어 같이 볶아주고 , 이때 다진마늘 1스푼과 , 후추 약간 뿌려줬어요. 부족한간은 이금기굴소스! 굴소스가 볶음요리나 밑반찬에 간맞추기 정말 편하고 좋아요 ^^ 마지막으로 청양고추 2개 썰어 넣어 같이 볶아주면 끝! 굴소스 어묵볶음이 짭짤한편인데 청양고추 넣으면.. 더보기
굴소스 파인애플 볶음우동 만들기 간편하게 만드는 파인애플 볶음우동 만들기 with 이금기소스 일식을 워낙에 좋아하는 우리는 볶음우동도 좋아하죠. 딱히 재료의 제한이 없는 이 볶음우동은 집에 있는 채소와 갖은 재료를 볶아주기만 하면 되니까 너무나 간편하면서도 제법 모양새가 나오는 쉬운 요리중에 속하는거같아요~ 자 그럼, 이금기 굴소스로 만드는 파인애플 볶음우동을 소개합니다. + 파인애플 볶음우동 재료 + 이금기 굴소스 4큰술, 델몬트 골든파인 파인애플, 생우동 2봉(2인분), 양송이 4개, 양파 1개, 파프리카 1개, 깐마늘 3개, 올리고당 1큰술 델몬트 골드파인애플을 적당한 사이즈로 잘라줍니다. 적당한 사이즈가 얼마만한 사이즈이냐~! 바로 엄지손톱보다 조금 더 큰 사이즈면 됩니다. 양파도 우동면의 형태와 같은 길쭉한 모양이 나오도록 가.. 더보기

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