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굴소스

(종료) 이금기소스를 이용한 레시피 만들고 톡톡튀는 주방용품받자! ~5/30 이금기소스를 이용한 레시피 요리하고 톡톡튀는 주방용품 받아가세요~ 이금기 소스를 활용한 레시피를 올려주세요!! 추첨을 통해 2분께는 톡톡 튀는 주방용품 WashingUP브러쉬를 선물로 드립니다!! 참여방법 1. 해당 이벤트 페이지에 덧글로 '참여합니다' 작성 2. [이금기's 주방]카테고리에 이금기소스를 활용한 야간매점 레시피를 새글로 작성! 기간 5월21일~ 5월 30일 발표 5월31일 두반장을 넣은 '골빔면' 두반장을 넣은 '단떡볶이' 굴소스를 넣은 ' 까순이' 이금기 소스를 넣은 해피투게더 야간매점 레시피를 공개해주시는 분들 중 추첨을 통해 통통 튀는 주방용품 Washing Up스폰지브러쉬를 2분께 선물로 드려요!! Washing Up스폰지브러쉬 (2명) * 상기 이미지는 실제와 다소 차이가 있습니.. 더보기
125년간 한 우물을 파다 "역사와 전통의 이금기 소스" 125년간 한 우물을 파다 "역사와 전통의 이금기 소스" Q. 품질 관리를 위해선 어떤 노력 하나요 A. “ ‘100-1=0’이 저희의 모토입니다. ‘100개가 괜찮아도 불량품이 한 개 나오면 아무 소용이 없다’는 뜻이죠. 저희는 다른 회사와 달리 주식이나 부동산에는 일절 투자를 하지 않습니다. 우리는 소스 맛과 품질 향상을 위해서만 재투자합니다.” Q. 회사가 급성장한 계기는 무엇인가요 A. “1932년 본사를 홍콩으로 옮기면서 세계에 퍼져 있는 화교들을 상대로 수출 발판을 다졌습니다. 당시 중국인들은 미국으로 이주해 주로 식당을 경영했기 때문에 그들에게 굴소스를 공급했지요. 리처드 닉슨 당시 미국대통령에게 판다 한 쌍이 선물로 전달된 것도 중요한 계기였어요. 판다 굴소스를 저렴한 가격에 출시해 미국 .. 더보기
웅떡웅떡 업그레이드 버전 이금기 굴소스로 만든 "웅떡웅떡 떡꼬치 떡을 꼬지에 곶아 아이들이 먹기 쉽고, 하나씩 빼 먹는 재미를 더하기 위해 꼬지로 만들었어요. 뭔가.. 회오리 감자같지 않나요? + 웅떡웅떡 재료 + 떡국떡 1컵 반, 이금기 굴소스 1큰술, 요리당 1큰술, 식용유 약간, 흑임자 약간 냉동해둔 떡국떡을 사용했어요. 찬물에 씻은후 키친타월 위에 올려 물기를 제거해 주세요. 이금기 굴소스 1큰술, 요리당 1큰술 넣고 잘 섞어 주세요. 달군팬에 식용유 조금 두르고 떡을 노릇하게 구워 주세요. 달군팬에 식용유 조금 두르고 떡을 노릇하게 구워 주세요. 솔을 이용해 준비해둔 이금기 굴소스 + 요리당을 떡에 골고루 발라 주세요.. 식용유 조금 더 두르고 살짝 익혀주세요. 몸에 좋은 흑임자로 솔솔~ 뿌려서 장식 하면 완성 입니다... 더보기
하와이안볶음밥: 파인애플 볶음밥 돌아온 파인애플 볶음밥~ 하와이안토속음식인 파인애플 볶음밥을 만들어봤어요. 옛날에 하와이안 레스토랑 가서 맛나게 먹었던 기억이 나서~ 바베큐소스와 굴소스로 쉽게 완벽재현했죠~ 상큼함과 풍부함이 공존하는 맛~ 한번 만들어볼까요? + 파인애플 볶음밥 재료 + (4인분 기준) 파인애플 한통, 밥 4공기, 오징어, 새우, 조개살, 양파, 전구지, 피망, 옥수수콘, 마늘, 이금기 굴소스와 바베큐 소스 파인애플은 위에 처럼 반통모양으로 절단해주고 윗면만 살짝 움푹하게만 만들어 그릇형상을 만드시고, 볶음밥으로 쓸 파인애플은 잘게 썰어주세요. 먼저 디피로 얹을 마늘은 살짝 튀겨내주시고요. 다음 해산물을 익혀주세요. 물기를 잘 제거해주셔야 익힐때 물이나오지 않습니다. 이따가 굴소스와 바베큐소스를 넣을것이기 때문에 후추만.. 더보기
키조개관자구이/ 키조개관자요리 굴소스 키조개관자구이 / 키조개관자요리 쫄깃쫄깃하면서 씹을수록 단 맛이 나는 키조개 관자! 요즘 키조개가 제철인가봐요~ 맛이 살아있는!! 제철음식으로 싱싱한 저녁식사 차려보심은 어떨까요~~^^ + 키조개 관자구이 재료 + 재료: 관자 5개, 올리브유 2큰술, 와인 2큰술, 빨강/ 주황/ 노랑 파프리카 /4개, 표고버섯 1개, 가지 1/4개, 마늘 2알 양념소스-굴소스 2작은술, 간장 1큰술, 올리고당 1큰술, 맛술 1/2큰술, 생강즙 1/2큰술, 후추 약간 먼저 굴소스를 포함한 양념소스 재료를 볼에 넣고 섞어주세요. 표고버섯 및 파프리카, 가지를 잘게 썰어주세요. 마늘은 얇게 편썰어둡니다. 키조개 관자는 날개부위는 떼내고, 관자부분만 적당한 두께로 썰어 소금과 후추로 밑간을 해둡니다. 달궈진 프라이팬에 .. 더보기
탱글탱글 새우야채볶음 씹히는 맛이..살아있네?! 새우야채볶음 레시피 소스킹은 까르보나라 먹을때나... 볶음밥 먹는 중에도 오동통한 새우살이 씹힐 때가 제~~~일 좋아요. 그래서 오늘은 새우를 주재료로 한 맛있는 볶음요리를 만들어보았습니다. 탱탱함이 느껴지는 새우 :D + 새우야채볶음 재료 + 새우 , 피망, 마늘, 버섯, 굴소스, 참기름, 통깨 편으로 썬 마늘 먼저 볶다가 피망,버섯,새우순으로 볶고..맛술,굴소스한스푼넣고 볶아주세요. 마지막에 참기름 한스푼,통깨넣고 마무리 너무너무 만들기 간단하지만 맛은 최상급~ 굴소스 덕분에 반찬 하나 쉽게 만들었어요. :) [출처] (맛이?살아있네) 새우야채볶음 (소스앤쿡) |작성자 쑤기 더보기
굴소스 볶음당면 / 볶음 잡채 여러가지 채소들이 듬뿍 들어간 영양만점 볶음당면~ 후루룩~ 생생한 감칠맛이 쫄깃하게 느껴져 색다른 별미랍니다.~ 야채가 풍부하게 들어가있어 식감이 매우 좋아요 :) + 굴소스 볶음당면 잡채 재료 + 채썬 파프리카(노랑, 빨강), 애호박, 양송이, 당근, 양파, 비타민, 햄 (양념장 : 간장 1술, 굴소스 2술, 매실액 2술, 참기름 1술, 소금과 후추는 조금씩.) 달군팬에 올리브유를 두르고 마늘을 먼저 볶다가 양파와 당근을 넣어 함께 볶아줍니다. 절반정도 익으면 애호박과 햄을 넣어 한번더 볶은후 불려논 당면을 올리고 준비한 소스를 뿌려줍니다. 당면에 양념이 베일때까지 뒤집어 줍니다. 나머지 야채들을 모두 넣어 함께 볶아줍니다. 소금과 후추로 간을 맞추고 참깨를 솔~ 솔~ 뿌리면 완성~!! 간단하고 맛있는.. 더보기
미리보는 제 7회 이금기요리대회! 제 7회 이금기 요리대회 The 7th LEEKUMKEE chinese culinary contest 국내 요리학도들을 대상으로 한 제 7회 이금기 요리대회가 올해 5~10월달 동안 개최됩니다. 한국의 외식업계를 책임질 미래의 요리사들의 창의성이 돋보이는 다양한 요리들, 많이 기대되는데요? :-) 더보기

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