본문 바로가기

맛있는요리

불맛이 솔솔~ 고소한 크림소스 새우 리조또 그라탕 쉽고 맛있게 만드는법 더보기
이금기굴소스요리 상큼한 파인애플 볶음밥 이금기굴소스요리 상큼한 파인애플 볶음밥 달콤한 파인애플과 탱탱한 새우, 고소한 볶음밥의 만남. 평범한 그릇대신 파인애플 통을 그릇으로 삼아 멋지고 색다르게 즐겨봅시다. :) 재료 : 파인애플 1/2개, 밥 2공기, 칵테일새우 12마리, 빨강 파프리카 1/3개, 양파 1/2개, 쪽파, 이금기굴소스 1큰술, 올리브오일 1큰술, 백후추가루, 소금 속살을 파앤 파인애플을 그릇으로 이용하기 때문에... 주방솔을 이용해 깨끗하게 닦아준 후 물기를 제거해줍니다. 반으로 자른 파인애플을 가장자리를 따라 깊게 칼집을 내준 뒤 가운데 심지에 사선으로 칼집을 넣은 뒤 떼어내주시구요. 과육은 적당한 크기로 칼집을 낸 뒤에 떼어내주세요. 파인애플 과육을 떼어낸 후 숟가락을 이용해 표면을 매끄럽게 긁어내주세요. 떼어낸 파인애플은.. 더보기
심야식당 닭고기 소보로 덮밥 심야식당 닭고기 소보로 덮밥 일본 드라마 심야식당 , 보신 분들 많죠? 원작인 만화 심야식당에 이 닭고기 소보로 덮밥이라는 메뉴가 나온답니다. 소보로 하면 소보로빵이 생각나는데요... 그냥 닭을 잘게 다져서 볶은것이네요. ^^ + 심야식당 닭고기 소보로 덮밥 재료 + 닭가슴살 한줌, 달걀 한개, 이금기 중화마늘콩소스, 소금 척 봐도 간단하게 만들 수 있는 요리, 이금기 중화마늘콩소스로 더욱 간편하고 맛있게 만들어봅시다. 닭가슴살은 쫑쫑 썰거나 곱게 다져놓고, 달걀은 소금을 넣은 뒤 잘 풀어 준비합니다. 이금기 중화 마늘콩소스는 발효시킨 콩과 마늘을 으꺠어 갖은 양념을 섞어만든 제품으로, 갈비를 비롯해 닭고기, 돼지고기, 생선 등의 볶음요리나 찜요리에 이용하면 발효콩 특유의 진하고 구수한 맛을 즐길 수 있.. 더보기
간단한 닭봉 요리 , 매콤달콤새콤 칠리소스 핫윙 간단한 닭봉 요리, 매콤달콤새콤 칠리소스 핫윙 하아~ 이제 2013년의 마지막 날... 한 해의 마지막 저녁을 보내게되네요. 오늘은 어디가서 무얼 먹을까~~~요~~~ 특별한 날 따악 어울리는 메뉴? 역시 치킨 아닐까요 ^.^ 호프집&패밀리 레스토랑에서 꾸준히 사랑을 받고있는 닭봉 핫윙 . 오늘은 이금기 스리라차 칠리소스를 이용해서 더 간편하고 맛있게 만들어볼까요? + 매콤달콤새콤 칠리소스 핫윙 재료 + 닭봉 6~8개, 청주 1큰술, 식용유 2컵, 녹말가루, 소금 약간, 후추 약간 이금기 스리라차 칠리소스 1큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 올리고당 1큰술 닭봉에 청주, 소금, 후추를 뿌려서 15~20분 정도 재워주세요. 재워둔 닭봉에 녹말가루를 묻혀주세요. 녹말가루를 묻힌 닭봉을 180도씨의 튀김기름에.. 더보기
직접 라코타 치즈 만들기 맛있는 라코타치즈 만들기 여러 요리에 두루두루 활용할 수 있는 라코타치즈, 직접 한번 만들어보세요. 쉽고 재미있답니다. :) 요렇게 딸기샐러드에 솔솔 뿌려먹어도 참 맛있는 라코타치즈~ + 라코타치즈 재료 + 우유 750ml, 레몬 3T,식초 2T 냄비에 우유를 붓고 팔팔끓이면 막이 생깁니다. 불을 줄이고 식초,레몬을 넣고 한번 저어주세요.^^ 10분정도 약불에서 끓여주세요. 그 뒤 거즈에 담아 물기를 빼줍니다 무거운것으로 눌러서 40분 정도 두세요. 그럼 라코타치즈 완성입니다. 음~~~레몬향이 가득 풍기는 라코타치즈~ 아주 좋아요. 요즘 딸기가 제철입니다. 어린잎채소와 딸기를 담고 직접 만든 라코타 치즈를 올려 주세요. 요렇게! ^^ 그리고 레몬쥬스를 살짝 뿌려 주세요 아주 향긋하고 상큼한 맛이 난답니다.. 더보기
홈메이드 바베큐소스 닭꼬치 홈메이드 바베큐소스 닭꼬치 사계절 변함없이 인기있는 길거리 간식 닭꼬치를 집에서 더욱 깨끗하고 맛있게 즐겨보세요. 어려워보인다구요? 이금기 바베큐 소스만 있으면 닭꼬치도 쉽게 만들어집니다. + 홈메이드 바베큐소스 닭꼬치 재료 + 닭다리살, 이금기 바베큐소스, 이금기 중화두반장, 호두 손질한 닭다리살을 바베큐소스와 두반장소스에 재워두세요. 그 다음 소스에 재워둔 닭다리살을 꼬치에 꽂아줍니다. 취향에 따라 바베큐소스와 두반장소스의 비율을 달리하시면 됩니다. 이번 닭꼬치는 그릴팬에 구웠답니다. 약불에 노릇하게 앞뒤로 잘 구워주면.. 접시위에 담아서 다진호두를 뿌려줍니다. 짠, 쉽고 간단하게 바베큐소스 닭꼬치가 완성되었어요. 길거리 인기간식 바베큐소스 닭꼬치를 집에서 더욱 건강하고 맛있게!! 이금기 바베큐 소스.. 더보기
중화바베큐소스를 발라서 삼겹살구워먹어요 삼겹살 바베큐 구이 그냥 구워먹어도 맛있을 삼겹살을 더더욱 맛있게, 그러면서 최고 빠르고 간편하게 즐길 수 있는 방법! 이금기 중화 바베큐소스만 있으면 된답니다. 재료? 삼겹살 먹고싶은 양만큼에 바베큐소스면 끝나요~ 오늘은 안주가 아닌 반찬으로 만드는 삼겹살구이인지라 ㅋㅋ 양이 좀 적어요 ^^ 이금기 바베큐소스와 함께 먹는 삼겹살의 맛!! 지금부터 같이 볼까용~ 이금기 중화 바베큐소스 !! 홍콩에선 이금기소스없인 음식을 못한다죠? ㅋㅋ 소스하나로 간편하게~ 맛있는 음식을 만들수있다는게 !! 참으로 행복합니당 ^^ 이금기 중화바베큐소스는 중국에서 만들어진 제품으로 오뚜기에서 수입판매되고있어요 오리엔탈 바베큐소스 - 이금기 바베큐소스는 소고기 , 돼지고기 등을 재울때 혹은 양념장으로 발라서 구우면 달콤한맛과.. 더보기
두반장과 함께하는 골뱅이비빔면 맛있는 즉석요리 두반장 골뱅이비빔면 골뱅이무침 + 소면... 치킨과 더불어 호프집 인기메뉴로 잘~나가지요. 골뱅이소면의 간단 버전^^; 으로... 두반장으로 더 쉽고 맛있게 만들어보았어요. + 골빔면 재료 + 재료 : 비빔면2개,통조림골뱅이,오이,당근,양파, 두반장,참기름,깨소금 면을 삶는동안 소스를 준비해주세요. 골뱅이 국물약간,비빔면스프한개반,두반장한스푼을 넣고 잘 저어주세요. 두반장 너무 많이 넣으면 짜지니까 간을 보면서 넣어주세요. 골뱅이는 먼저 양념해두시구요. 면이 삶아지면 찬물로 헹구어 물기를 뺀후 야채와 골뱅이,남은소스를 넣고 비벼요. 두반장이 들어가 더 칼칼하고 맛이 깊어진 골빔면~~~ 이번 주말은 굴소스 양념치킨 골빔면으로 가족들과 함께해요 :) 이금기 중화 두반장 226g / 368g .. 더보기