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밑반찬

굴소스 어묵볶음 * 초간단 도시락 반찬! 직장인 초간단도시락 반찬 메뉴!굴소스 어묵볶음 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘 직장인분들은점심 어떻게 해결하시나요? 점심시간에 식당에 가서식사를 해결하시는 게조심스러워지는 요즘이라점심 도시락을 직접 싸서다니시는 분들이 많더라고요~ 도시락을 만들다 보면도시락 반찬 메뉴로고민 많이 하실 거예요! 그래서 오늘!그 고민을 덜어드리고자바쁜 아침, 직장인이빠르고 쉽게 만들 수 있는초간단 도시락 메뉴를소개해드리려고 합니다 :) 오늘은 특별히이금기 네이버 카페소스앤쿡 회원님이신낮은음자리님의굴소스 어묵볶음을소개해드리려고 합니다 :) 도시락 메뉴로 아주 좋은굴소스 어묵볶음!어떠신가요? 달달한 어묵볶음이양파와의 조합으로더욱 맛있을 것 같죠? 달달한 어묵볶음은당연히 이금기 팬더 굴소스로간을해주었는데요!ㅎㅎ 감칠맛.. 더보기
북어포 껍질 튀김 * 해장에 좋은 음식 추천 북엇국과 먹기좋은 해장음식북어포 껍질 튀김만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 이웃님들께서는 과음 후나만의 숙취해소법이따로 있으신가요? 보통 해장에 좋은 음식을 먹거나숙취 해소제를 먹는 경우도 있죠! 저는 북엇국을 끓여숙취해소를 하는 편인데요! 북엇국 끓일 때북어포 껍질을그냥 버리는게매번 아쉬웠거든요~ 북어포 껍질을 활용해맛있는 요리를 할 수 있을 것 같아최근 도전해봤습니다! 그 주인공은 바로북어포 껍질 튀김입니다! 해장을 위해 북엇국 끓일 때보통 북어포 껍질은활용하기 쉽지않아버리게되는데요~ 이금기 중화 고추마늘소스를 활용해북어포 껍질을 튀겨주면북엇국과의 조합은 물론밥반찬으로도 아주 좋더라고요! 고추마늘소스의 짭조름하고매콤한 맛이 심심한 북엇국을더욱 맛있게 만들어주었어요! * .. 더보기
가지볶음 * 가지볶음을 활용한 한 그릇 요리, 저녁 메뉴로 추천! 저녁 메뉴로 좋은간단한 밑반찬 만들기가지볶음 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘 날이 많이 추워져서저녁밥 챙겨 먹기가 조금귀찮아진 것 같아요~저만 그런가요?ㅎㅎ 그래서 오늘은간단한 반찬 하나로밑반찬, 덮밥, 술안주세 가지를 해결해 줄 수 있는메뉴를 소개해드리려고 해요! 세 가지의 이금기 소스를 활용해양념을 듬뿍 만들어 주었더니짭조름하고 정말 맛있었습니다! 이금기 황두장과이금기 프리미엄 굴소스,이금기 프리미엄 노추를 활용하여가지볶음의 양념을 만들어주었는데요! 그 맛의 조합이 아주 좋아계속 먹고 싶어지는그런 맛이었어요 :)! 가지는 채소 중에서도칼로리가 낮은 편에 속해서부담 없이 드실 수 있을 거예요! 그럼 가지볶음 레시피지금 바로 소개해드릴게요! * 메인 재료 가지 400g, 고수 .. 더보기
꽃게찜 * 밥에 슥슥 비벼 먹기 좋은 꽃게요리 밥반찬으로 먹기 좋은꽃게 활용 레시피꽃게찜 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 회원님들 모두 꽃게 요리좋아하시나요~? 아마 좋아하시는 분들이많으실 거라 생각되는데요! 꽃게는 활용 범위가 넓어다양한 요리에 활용할 수 있는갑각류 중 하나죠! 간장 게장, 양념 게장,꽃게탕, 꽃게찜 등꽃게를 활용할 수 있는다양한 요리가 있지만 오늘은 꽃게찜 레시피를소개해드리려고 해요! 이금기 황두장과이금기 프리미엄 굴소스추가적으로 양념을 조금 더해서꽃게에 버무려주었어요!ㅎㅎ 황두장의 구수함과 짭조름함,굴소스의 감칠맛이 더해져냄새부터 식욕을 자극하더니밥 두 공기는 거뜬히먹을 수 있었어요! 짭조름한 양념이꽃게 살에 배어있어서밥에 슥슥 비벼먹기에도 좋았어요 :)! 밥에 슥슥 비벼 먹기 좋은꽃게찜 레시피! 지금 바로 소개해드릴게요.. 더보기
레몬 소스 가자미구이 * 집 밥 메뉴, 저녁 반찬으로 추천 저녁 반찬으로 먹기 좋은레몬 소스 가자미구이만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 어느덧 일주일의 반이지나가고 있네요 :) 퇴근 후 집에 돌아왔을 때배고픈 마음에 허겁지겁저녁을 챙겨드신 적이 있으신가요? 저도 항상 저녁밥을급히 먹곤 하는데요~ 그래서 오늘은 회원님들의맛있는 저녁식사를 위해저녁메뉴 한 가지를소개해드리려고 합니다! 그 주인공은 바로레몬 소스 가자미구이인데요! 이금기 황두장에각종 양념을 추가해맛있는 소스를 만들었더니겉은 상큼, 짭조름하고속은 촉촉 담백한가자미구이가 완성되었어요! 조리방법도 간단하기 때문에오늘의 저녁 메뉴로추천드려봅니다! 저녁 반찬으로 추천드리는레몬 소스 가자미구이그럼 지금 바로 만들어볼게요! * 메인 재료 가자미 1마리,레몬 1개, 고추, 다진 마늘.. 더보기
굴소스 멸치볶음 * 먹어도 먹어도 안 질리는 밑반찬 만들기 자꾸만 손이 가는마성의 밑반찬!멸치볶음 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 먹어도 먹어도안 질리는 밑반찬이죠, 멸치볶음 만드는 법을소개해보겠습니다~ 여러분은 멸치볶음을 만들 때어떤 양념을 사용하시나요? 보통 간장과 물엿,참기름을 사용하실 거예요~ 저는 여기에 굴소스를 더해깊은 감칠맛을 끌어올렸습니다! 그럼 자꾸만 손이 가는마성의 밑반찬 만들기!지금 바로 시작합니다~ * 메인 재료 꽈리고추 5개, 중멸치 50g,통깨 1작은술, 참기름 1작은술 * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,이금기 팬더양조간장 1작은술,물 1큰술, 청주 1큰술,올리고당 1큰술 1 꽈리고추는 꼭지를 떼고2~3등분 해주세요. 2냄비에 양념 재료를모두 넣고 골고루 섞어주세요. 3②의 냄비를 센 불에.. 더보기
매운 가지볶음 * 자꾸만 손이 가는 여름 밑반찬 만드는 법 8월 제철 음식 가지로마성의 여름 밑반찬,가지볶음 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다!벌써 8월의 첫날이네요~ 그래서 오늘은8월 제철 음식을 활용한레시피를 소개해보려고 합니다ㅎㅎ 그 주인공은 바로 가지 요리인데요,여러분은 가지 요리하면어떤 요리가 생각나시나요? 보통 가지나물을많이 떠올리실 거예요~ 한국에서는 대부분 가지를나물로 요리해먹지만,중국에서는 정말 다양한 방법으로가지 요리를 만들더라고요! 그중 하나가 바로오늘 소개해드릴매운 가지볶음입니다 : ) 그럼 여름 밑반찬으로 좋은매운 가지볶음 만드는 법!지금 바로 시작합니다~ * 매인 재료 이금기 중화 두반장 2큰술,가지 2개, 다진 돼지고기 100g,건고추 1개, 쪽파 2줄기,식용유 1큰술, 다진 마늘 1큰술 * 양념 재료 이금기 .. 더보기
감자채볶음 * 여름 제철 음식 감자로 간단한 밑반찬 만드는 법 초간단 여름 반찬!감자채볶음 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 여름 제철 음식인감자를 활용한 밑반찬 레시피를소개해보려고 합니다~ 감자채볶음은 남녀노소 누구나좋아하는 국민 밑반찬이죠! 이 감자채볶음을보다 맛있게 만들 수 있는저의 비법을 공개하겠습니다ㅎㅎ 그 비법은 바로굴소스입니다! 보통 감자채볶음 만드실 때소금으로만 간을 하실 텐데요, 굴소스를 조금만 넣어주면훨씬 깊은 감칠맛이 납니다 : ) 그럼 초간단 여름 반찬감자채볶음 만드는 법!지금 바로 시작합니다~ * 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1작은술,감자 200g, 당근 20g,베이컨 4줄, 식용유 1큰술, 소금 약간, 후추 약간 1감자는 껍질을 벗겨0.3cm 두께로채 썰어주세요. 손질한 감자를 볼에 넣고,감자가 잠길 만큼의물을.. 더보기

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