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반찬만들기

정석 레시피가 아니어도 OK 나만의 돼지갈비찜 만들기 복잡하게 만드는 거 싫어 내맘대로간편하게 돼지 갈비찜을 만들어 봤어요 돼지갈비찜 정석 레시피가 아님을 알려드립니다~ ㅋㅋㅋㅋ 레시피에 얽매이고 싶지 않아쉽고 간편하게 내 식대로돼지 갈비찜을 만들어 봤어요 돼지갈비 1kg(4~5인분 정도), 양파 2개,당근 1/3개, 대파 1개, 청고추와 홍고추 1개씩,소주 1/3컵, 맛술 2큰술, 참기름 약간, 소금 약간 양념장이금기 매실소스와 바베큐소스 1스푼씩, 간장 1/3컵,물 1컵, 마늘 다진것, 굴소스 1스푼,생강 다진것, 후추, 매실청 1스푼, 올리고당 5스푼, 황설탕 1스푼, 양파즙 어젯밤부터 찬물에 담가 두었다가 핏물을 빼고깨끗이 씻어 준비한 다음 양념이 잘 배일수 있도록칼집도 넣고 한입 크기로 잘랐답니다~고기의 핏기는 꼭 제거해 주세요~ 냄비에 물을 붓고.. 더보기
고소하고 따끈한 굴소스 계란찜 보통 냉장고를 열어보면계란과 조금씩 남아있는 재료들을자주 보게되잖아요~! 재료를 따로 구매하거나 준비하시지않아도 휘리릭! 만들수 있어서너무 매력적인 요리랍니다!^^ [재료]이금기 굴소스 1/2 큰술, 계란4개, 물1컵,양파 1/3개, 당근 1/4개, 대파 1/2대, 소금약간 재료는 이렇게 준비해주시면되요!집에 남아있는 다른 재료들을섞어 만드셔도 좋겠죠?! ^^ 1. 야채는 작은크기로 다져 준비해주세요 ~기호에 맞게 냉장고 남은 야채를 함께 준비해주세요! 2. 계란은 채에걸러 알끈을 제거해 풀어주세요~ 3. 뚝배기에 물을붓고 풀어준 계란과다진야채를 넣어주세요~ 4. 이금기 굴소스 반큰술을 넣어골고루 섞어주세요! 5. 뚝배기에 비닐이나 뚜껑을 덮고 전자레인지에 성능에따라약 5~7분간 돌려 완성해주세요~! 흐.. 더보기
김치 떡볶이 제육볶음 오늘은 김치랑 떡볶이 떡을 넣고 제육볶음 해봤어요. [양념장 만들어서 고기 재워두기]고춧가루 1고추장 2설탕물엿간장 1대파, 마늘, 양파 양념장으로 고기에 간이 배도록 재워둡니다.대파는 어슷썰기로 해서 넣어 주시면 좋아요. 양념한 고기를 먼저 볶아주다가 떡볶이 떡과 김치를 함께 넣고 볶아줍니다. 마지막으로 남은 대파와 부추를 넣고 잘 익을 때까지 볶아주세요. 접시에 담아내면 완성!! 한달에 한번 고기를 먹을까 말까 할 만큼전 고기를 별로 즐기지 않는데요.김치 떡볶이 제육볶음은 상추에 싸서 먹으면 맛있어요.아이들도 좋아하구요.^^출장에서 돌아온 신랑과 함께 푸짐한 저녁식사를 했답니다. 위 내용은 "이금기 소스 한 스푼"의 하늘인연님의 요리레시피를 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com.. 더보기
1인상에도 좋은 반찬 두반장 소세지 어묵볶음 요리 솜씨가 별로 없는 저인지라..간단하게 만들 수 있는 요리로 선택해서 만들어 보았습니다.신랑도 출근하고 혼자서 뭐 만들어 먹어야 하나고민고민하다가..소세지 어묵 넣고 두반장소스 넣은 볶음요리 만들었어요 정말 간단한 재료이지요~~어묵, 비엔나 소세지, 그리고 냉장고에 있던..야채 준비했어요~두반장 소스를 이용한 요리는 처음이라서..어떤맛일지 굉장히 궁금했답니다. 야채를 먹기 좋게 잘라준 다음에..어묵과 소세지도 잘라주구요~~ 우선 야채랑 소세지, 어묵을 볶기 위해 기름부터..두른 다음에~~ 야채, 소세지, 어묵을 볶아주었답니다~~ 이제 두반장소스 개봉합니다..두반장소스 약간 쌈장같은 느낌이 들었어요~~매콤할 것 같은 기분이~~ 두반장 소스를 한숟가락 넣고..맛나게 볶아주었답니다. 간단하게 두반장 소세지.. 더보기
구수한 청국장 된장찌개 만들기 종일 추운 겨울날 저녁엔구수하게 끓여낸 청국장이 좋은 것 같아요. 깊고 깔끔한 육수맛 내기에 좋은 쌀뜨물을 받아서멸치 육수를 낸다 된장을 살짝 풀어줍니다~ 청국장과 두부, 양파, 김치 등 기호에 맞게 넣어주면청국장 된장찌개 완성! 신랑이 좋아해서 일년 중 이렇게 연말이 되면 꼭 해준답니다.이렇게 해주니 밥 두공기가 뚝딱이네요 위 내용은 "이금기 소스 한 스푼"의 하늘인연님의 요리레시피를 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com/leekumkee)이금기 소스를 이제 온라인에서 만나보세요. (http://shop.lkkkorea.com) 2014/09/22 - [요리열전/굴소스 요리] - 가을날씨에 딱 좋은 초.간.단 오뎅탕! 만들기! 더보기
쫀득쫀득 꼬들꼬들 두반장 돼지껍데기 볶음 두반장양념으로 돼지껍데지볶음 해봤어요~ 된장푼물에 통후주 생강 월계수잎넣어서 30분삶아서찬물에씻어 잘라주었어요 먼저 두반장과 간장 설탕마늘 생강 고춧가루고추기름 참기름을 넣어양념장을 만들어놓은후~~ 썰어놓은 돼지껍데기에 양념을넣은후 간이베이게 무쳐주세요 달궈진 후라이팬에 기름을두른후 소리나게 볶아주세요탁탁 튀는소리가나니 조심해야겠어요 거의다 볶은후 청 홍고추넣어색을 낸다음 접시에담아주면 됩니다 완성후 깨소금으로마무리맛은 쫄깃한 젤리씹는맛고소하니 맛있네요기름기도 없고 아주담백쫄깃해요두반장으로 자주해먹어야겠어요 위 내용은 "이금기 소스 한 스푼"의 콩자님의 요리레시피를 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com/leekumkee)이금기 소스를 이제 온라인에서 만나보세요. (http://sh.. 더보기
고추마늘 소스로 뚝딱! 맛있는 감자조림 만들기 매콤한 감자조림이예요.씹히는 맛도 좋구요~ 초스피드 감자조림.바쁠 때 밥반찬 만들기로도 좋을 것 같아요. 다른재료는 넣지 않고 고추마늘소스넣고 조림을 했는데요.맛이 좋네요.따뜻할 때 맛있게 먹었습니다. 위 내용은 "이금기 소스 한 스푼"의 낮은음자리님의 요리레시피를 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com/leekumkee)이금기 소스를 이제 온라인에서 만나보세요. (http://shop.lkkkorea.com) 2014/12/22 - [요리열전/굴소스 요리] - 초보주부도 쉽게 만든 어묵볶음 더보기
초보주부도 쉽게 만든 어묵볶음 결혼 한 지 4개월. 초보 주부도 쉽게 만들 수 있다는 어묵볶음입니다. 이금기 굴소스로 더 편하게 만들 수 있었어요^-^ 파프리카와 양파는 먹기 좋은 크기로 준비 어묵도 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 끓는 물에 살짝 끓이는게 좋다고 하지만 바쁠때는 그냥 빠르게 먹는 것이ㅋㅋ 기름을 둘러 야채들을 먼저 휙휙 볶아 주고 어묵도 함께 넣어서 볶아줍니다. 그리고 이금기 굴소스를 조금 넣어줍니다^-^ 전 요 정도 넣고 맛을 보면서 더 넣었어요!! 이제 굴소스와 함께 볶아 내기만 하면 끝!! 참기름으로 마무으리~^-^ 맛있는 굴소스 어묵볶음 완성 >. 더보기

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