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야식

오코노미야키 * 맥주와 함께 하는 일본 야식! 가쓰오부시가 살랑살랑~ 맥주와 잘 어울리는 일본 야식 굴소스 오코노미야키 만들기 :) * 안녕하세요 소스킹입니다. 요즘엔 일본으로 여행 다녀오시는 분들이 굉장히 많아진 것 같아요. 소스킹도 예전에 일본에 여행을 다녀온 적이 있는데 일본 선술집에서 느꼈던 그 분위기가 항상 기억에 남습니다! 저녁에 회사원들이 선술집에 앉아 맥주 한 잔 마시며 그날의 스트레스를 푸는 모습이 다 똑같구나 하는 생각이 들더라고요 :) 분위기도 기억에 남았지만 일본에서 먹었던 오코노미야키도 정말 맛있었어요 ^0^ 다시 한 번 먹어보고 싶은데 오코노미야키 먹으러 일본에 갈 수는 없으니까! 소스킹이 오늘은 선술집에서 먹었던 오코노미야키의 그 맛을 다시 느끼게 해줄 레시피를 준비했습니다 ^_^ 가쓰오부시가 듬뿍 올라간 일본 야식 오코노.. 더보기
순대볶음 * 남은 순대의 화려한 변신! 남은 순대가 맛있는 야식으로! 비법 양념장으로 만드는 순대볶음 레시피 :) * 안녕하세요 소스킹입니다. 추석연휴라 소스킹도 모처럼 여유롭게 집에서 영화를 보면서 쉬고 있었는데요. 저녁을 일찍 먹는 바람에 출출해져서 냉장고를 열어보니 얼마 전 먹다 남은 순대가 눈에 들어왔습니다^0^ 딱 출출하던 참에 소스킹의 야식 메뉴로 당첨! 소스킹의 비법 양념장으로 맛있는 야식으로 변신한 순대볶음 레시피 궁금하시쥬? 지금 공개합니다!! 매콤한 두반장 소스로 만든 비법 양념장 하나면 남은 순대가 맛있는 야식으로! 두반장 순대볶음 레시피입니다 :) * 재료 시판 순대 3컵(300g), 피망 1개(100g) 양파 1/2개(100g), 마늘 3쪽(15g) 깻잎 10장(20g), 식용유 1큰술.. 더보기
매콤한 콘치즈* 혼술 야식 메뉴로 딱! 매콤한 콘치즈 고소한 콘치즈에 두반장을 넣어 더 맛있게 즐기는 매콤한 콘치즈 레시피 * 안녕하세요 소스킹입니다. 아침저녁으로 제법 선선해졌네요! 여유로운 주말 잘 보내셨나요~? 소스킹은 주말 동안 오랜만에 혼술 하면서 콘치즈를 만들어 먹었는데요! 매콤하게 먹으면 어떨까 해서 두반장 소스를 넣어 매콤하게 먹었는데! 정말 매력 있는 맛을 내더라고요~ 맛있게 먹은 요리는 공유해야 기분이 좋죠 :) 고소하고 매콤한 콘치즈 레시피 알려드릴게요! 주말 간식으로! 선선한 날씨에 혼술 메뉴로! 고소하면서 매콤함이 매력인 매콤한 콘치즈 만드는 법 기본적인 콘치즈에 두반장을 넣어주니 특별한 간식이 되어주네요~ 역시 혼술 할 때는 옥수수 요리죠 :) *메인재료 피자 치즈 한줌, 옥수수 캔 5~6큰술,.. 더보기
[새우요리/새우강정] 속초까지 갈 필요 없는 새우강정 만드는 법! 안녕하세요 소스킹이예요 : ) 더운 여름! 뚝뚝 떨어지는 여러분의 입맛을확~ 사로 잡을 레시피를 가지고 왔습니닷! ^0^ 오늘 소개해 드릴 레시피는, 포켓몬 고로 핫한 속초! 속초에서 닭강정과 함께 뜨고 있는 메뉴죠? 짜쟌~ 집에서 만드는 새우강정입니다! 새우는 튀겨야 맛! 속초까지 갈 필요 없는칠리새우, 새우강정 만드는 법! 이금기 치우챠우 칠리오일새우, 녹말가루, 마늘, 계란 흰자홍고추, 청고추, 매실소스, 방울토마토 일단 먼저 소스에 쓰일 청, 홍고추를우선 잘게 다져주겠습니다 :) 중국집에서 깐쇼새우 시키면소스에 청고추, 홍고추로 넣어서먹음직스럽게 만들잖아요~ 소스킹도 깐쇼새우, 칠리새우의 비주얼을 위해고추를 송송송 다져주겠습니다 :) 그리고 나중에 플레이팅용으로 .. 더보기
[ 2016년 1탄 ] 작은 차이가 만드는 맛의 차이! 이금기 굴소스 :) 이금기 품질 캠페인 한 방울의 굴소스가어떻게 백 년 기업의 역사로 발전했을까요? 작은 차이는 결코 작지 않아요!소스는 간단해 보여도조리하는 음식 맛의 중요한 부분이죠~ 이금기는 여러분들을 위해섬세하면서도 '백점 만점에 백점'의 품질을엄격하게 견지하고 있답니다! 제품의 원재료부터 생산까지모든 과정을 빈틈없이 관리하고,여러분들께서 다양한 음식을보다 손쉽게 만들 수 있도록 도와주어더욱 맛있는 음식을 즐기실 수 있게 항상 노력하고 있습니다:) [출처] [1탄] 이금기 품질 캠페인 - 작은 차이가 만드는 맛의 차이 (소스앤쿡) |작성자 굴반장 "위 사진은 무슨 소스일까요~?" 작은 힌트를 드릴게요! 신선하고 부드러우며~ 토실토실한 살이 꽉 차 있는굴로 만드는 이금기 소스!! 힌트가 결코 작지 않죠?ㅎㅎ 정답은 바.. 더보기
추적추적 봄비 내리는 오늘의 야식! 김치말이 굴소스볶음밥 :) 안녕하세요. 소스킹이예요 :-) 낮에는 햇살이 따스하게 내리더니갑자기 비가 내리기 시작하네요. 시원하게 내리는 봄비를 보니,소스킹은 시큼새콤한 신김치가땡기네요ㅎㅎㅎ 추척추척한 봄비와 딱 어울리는오늘의 스페셜 야식 메뉴! 새콤한 김치와 굴소스로 만드는궁극의 스페셜 레시피! 봄비와 잘 어울리는 오늘의 파워 야식!김치말이 굴소스볶음밥 [ 초간단 오늘의 재료 소개 ] 이금기 팬더 굴소스 1큰술갖은 볶음밥 재료, 신김치, 밥모짜렐라 치즈, 조미김 약간 먼저 예열된 팬에 참기름을 두르고신김치를 익혀주세요 (익힌 김치는 진정한 사랑입니다....♥) 냉장고에 있는 갖은 야채들을총총총 썰어 팬에 볶아 줍니다 볶음밥 할 때 굴소스가 있냐 없냐의 차이는하늘과 땅 차이인거 다들아시죠? :) 맛집에서 먹었던 바로 그 볶음밥!중.. 더보기
라면의 무한변신! 중화 시즈닝 맛간장으로 라면 골뱅이 무침 만들기 안녕하세요! 소스킹입니닷! :)주말보다 따뜻한 월요일이네요~오늘같은 날은 야외에서 맥주 한 잔 딱!크으으 XD 월요병을 날려줄맥주 한 잔과 함께라면 골뱅이 무침 어떠신가요? 소면보다 쫄깃쫄깃한면발 덕분에 식감이 배가 되고중화 시즈닝 맛간장으로 간한골뱅이 무침이 입맛 돋우는라면 골뱅이 무침!바로 알려드릴게요 ~ 중화 시즈닝 맛간장으로 라면 골뱅이 무침만들기! ::재료:: 오뚜기 라면 사리(얇은면)양배추양파깻잎골뱅이고춧가루설탕식초간장참기름통깨중화 시즈닝 맛간장 골뱅이는 체에 밭쳐국물을 제거합니다! 중화 시즈닝 맛간장과분량의 양념들을 넣어양념장을 만들어주세요! 이 양념장에골뱅이 캔 속 국물을조금 넣어주어도 좋습니다 :) 골뱅이 풍미가 확 살아맛과 향을 더 좋게하죠! 끓는물에 라면사리 얇은 면을 넣고2분 30초.. 더보기
바삭 바삭, 쫀득 쫀득~ 굴소스 찹쌀 탕수육 황금 레시피~! 안녕하세요, 소스킹이에요! '-'여러분~ 탕수육 좋아하세요?요새 눈꽃 탕수육이 인기 있죠~그래서 소스킹이 준비한 레시피! 바로바로바로 '-'굴소스 찹쌀 탕수육! 부드럽고 쫄깃한굴소스 찹쌀 탕수육은 중국에서는 꿔바로우라고도 불러요~쇠고기에 찹쌀가루를 묻혀튀긴 요리를 일컫는다고 하네요 :) 녹말가구를 입혀 딱딱하지 않고차친 맛이 일품인굴소스 찹쌀 탕수육 만드는 방법!지금 바로 알려드릴게요 ~ :) 중국집에서 시켜먹는 것보다훨씬 맛있는 쫀득~ 쫀득!굴소스 찹쌀 탕수육 :D :: 재료 :: 돼지고기 등심 400g파프리카 각 1개양파 1/2개당근 1/2개 :: 탕수육 소스 :: 이금기 프리미엄 굴소스327g 2큰술설탕 4큰술식초 2큰술물 1컵 반 1. 준비한 채소들은먹기 좋은 크기로 썰어주세요~ 2. 등심에 후추.. 더보기

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