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이금기 굴소스

굴소스 해물 갈릭스파게티 럭셔리한 파스타요리~ 해물 한가득 갈릭 스파게티 만들기는 생각보다 어렵지않으면서, 구색 맞추기도 편하고 모양새도 폼나서 생색내기 딱~ 좋은 요리 중 하나가 바로 요 파스타, 스파게티 요리 아닐까요? 짭쪼롬한 맛의 스파게티를 만들 때 굴소스만큼 유용한 재료도 없죠. 특히 편마늘을 썰어넣어 고소한 향이 더해지면~ 맛의 레벨이 확 뜁니다. 여기에 식감이 풍부해지도록 해물을 잔뜩 넣은 스파게티 레시피를 소개할게요. :) + 굴소스 해물 스파게티 재료 + 파스타면, 이금기 프리미엄 굴소스, 마늘, 바지락, 새우, 한치, 새송이버섯, 호박, 양파, 콜리플라워, 미림, 소금, 후추 먼저 후라이팬에 올리브유를 두룬후에 마늘을 넣고 볶아주세요~ 마늘향이 은은하게 퍼지는게 넘 맛있어 보이네요 마늘이 어느정도 익으면 해물을.. 더보기
굴소스 쇠고기 장조림 굴소스로 염분을 살짝 낮춘 쇠고기 장조림 레시피 깔끔하고 담백한 맛으로 우리 입맛을 사로잡는 밥도둑, 소고기 장조림. 굴소스를 넣으면 맛도 풍부해지고 염분도 낮출 수 있어요 :) + 굴소스 쇠고기 조림 재료 + 쇠고기 홍두깨살 300g, 생강 1쪽, 통마늘 3쪽, 꽈리고추 5개 양념 : 굴소스 1큰술, 간장 4큰술, 설탕 1½큰술, 정종 2큰술, 물 3컵 1. 쇠고기는 기름기를 떼어내고 찬물에 담가 핏물을 제거한다. 2. 쇠고기에 물을 3컵 정도 붓고 끓인다. 젓가락으로 찔러 보아 부드럽게 들어가고 핏물이 나오지 않을 때까지 끓인다. 3. 고기가 익을 무렵 생강을 넣고 함께 끓인다. 4. 분량의 양념을 모두 혼합한다. 5. 중간에 통마늘과 꽈리고추를 넣고 함께 조린다. 이금기 프리미엄 굴소스 255g/5.. 더보기
가을날씨에 딱 좋은 초.간.단 오뎅탕! 만들기! 뜨끈뜨끈 초.간.단 오뎅탕! 가을날씨에 딱~ 가을은 가을인가봅니다, 낮에는 따뜻해도 어두운 밤에는 차가운 공기와 바람이 옷깃 사이로 스며들어오네요~ 쌀쌀한 날씨에는 뭐니뭐니 해도 뜨끈뜨끈한 오뎅국물이 진리이죠! 오늘 레시피는, 텁텁한 맛 없이 깔끔하고 만들기도 쉬운 굴소스 오뎅탕! + 초간당 오뎅탕 재료 + 오뎅, 꼬지, 무, 파, 고추, 이금기 프리미엄 굴소스 + 미역,버섯 꼬챙이에 오뎅을 예쁘게 끼워주세요. :) 나머지 재료들을 보기좋게 썰어줍니다. 물 6컵에 부재료를 넣고, 마법의 소스, 이금기 굴소스 두스푼!을 넣고 잘 저여주세요. 그리고, 5분정도 끊여주면, 보글보글~~ 그러면 오뎅 투입! 폭잠기게 넣고 다시 보글보글 끊여주시면, 완성되시겠어요~ 완전 초간단이죠~!! 이쁜그릇에 담아 옮겨놓으니 .. 더보기
태국식 볶음쌀국수, 굴소스로 간단하게~ 팟타이! 태국식 볶음 쌀국수 팟타이 레시피. 일일이 수입식품점을 돌며 재료를 찾지않아도, 집에 있는 재료로도 충분히~ 간단하게 만들 수 있는 팟타이! 스캘럽 가리비관자넣고 한접시 호로록! + 쌀국수볶음 팟타이 재료 + 쌀국수 두줌 , 스캘럽가리비관자 200g(후추, 맛술, 소금으로 밑간)- 오징어등 다른 해산물로 대체가능 양파 1개, 숙주 한봉지, 양배추 1/5통, 표고버섯, 양송이버섯 적당량 마늘 1t, 고추기름3t(마늘과 고추기름은 처음 볶을때 넣기) ,매실1T, 올리고당 2T, 굴소스 4 ,국간장 2T, 참기름1t - 야채는 푸짐하게 넣을수록 맛있어요. - 숨이 죽어 양이 1/3로 부피가 줄어들테니 충분히 야채를 넣는게 좋아요. - 좀더 진한맛을 원하면 굴소스를 넣어 입에 맞게 간해보세요. - 쌀국수는 불면.. 더보기
이건 모르셨죠?! 이금기 굴소스의 제조공정~!!! 굴소스! 이렇게 만들어진다~! 한 스푼의 위력, 요리의 맛을 살려주는 마법의 이금기 굴소스. 문득 요 녀석이 어떻게 만들어지는지 궁금하신 분들 많으실텐데요~ 그래서! 오늘 이금기 굴소스의 제조 과정을 한 눈에 보여드립니다 :) 이금기 굴소스는 크게 7단계의 제조공정을 거칩니다. 1. 고품질의 원료를 얻기 위해 최상의 조건에서 굴을 양식합니다. 2. 수확된 굴 중 프리미엄급! 최상급 굴만 골라내구요. 3. 고르고 골라낸 최고급 굴을 가지고~ 또 능숙한 전문가가 굴을 분리해 장시간 가열을 한 뒤에 굴 추출물을 얻습니다! 4. 굴추출물에 설탕, 옥수수 전분 등을 배합 합니다! 5. 이 배합물은 다시 최첨단 설비에서 부드러운 텍스쳐로 블렌딩 됩니다! 6. 혼합된 재료들은 고온에서 다시 조리 및 살균 과정을 거칩.. 더보기
추석음식 활용요리, 두반장 모듬전 찌개 알뜰살뜰~ 추석음식 활용요리! 얼큰한 두반장 모듬전 찌개 레시피 추석연휴가 끝난지 아직 일주일이 지나지않은 이 시점에서 벌써 물리게 된 전, 바삭바삭 튀겨낸 튀김~ 노릇노릇 지져낸 각종 명태전,동그랑땡,고추전,부침개 등~ 갓 만들어냈을때와 비교하자면 며칠이 지난 지금 냉장고에 묵혀놓고 먹는 것들은 아무래도 맛이 좀 떨어지기 마련이죠. 매 끼니 밥상에 오르는것도 지겹고~ 해!서! 가져온 오늘의 레시피 +_+ 남은 추석 모듬전에 신김치와 이금기 굴소스, 그리고 두반장 소스를 넣고 만드는 얼큰하고 칼칼한 모듬전 찌개~!! 밥반찬, 식사 메인요리, 술안주로도 상당히 굿~ + 두반장 모듬전 찌개 + 남은 전, 청홍고추 1개씩, 신김치 적당히, 양파 1/2개, 표고버섯 1개, 이금기 중화두반장 1큰술, 이금기굴소스.. 더보기
추석요리, 소고기 산적. 화양적. 이금기 굴소스로 만드는 추석요리, 쇠고기 산적. 화양적. 또 하루, 추석연휴가 성큼 다가왔습니다. 각자 저마다 사정이 다르겠지만~ 전국에 계시는 주부님들 대부분은 음식 장만할 생각에 마음이 상당히 무거워져있을거라 생각됩니다. ^^;; 조상을 모시는 상에 올라가는 만큼 더욱 정성을 필요로하게 되는 명절요리, 오늘은 소스앤쿡 회원이신 슈테피님의 화양적(산적) 레시피를 들고왔어요. :) + 화양적, 소고기 산적 재료 + 쇠고기(살코기) 3x7 cm 약 100g, 건표고버섯 2장, 오이 1/3개, 당근 7cm 가량, 달걀 2개, 잣 5개, 산적 꼬치 막대기 10cm 가량 되는것 4개 양념 : 간장 1t, 이금기 프리미엄 굴소스 1/2t, 참기름 1/2t, 깨소금 1/2t, 설탕 1/2t, 다진파 1t, 다진마늘.. 더보기
추석요리 레시피 , 굴소스와 노추가 들어간 해물 잡채 이금기 추석요리 레시피~ 프리미엄 굴소스와 노추(노두유)가 들어간 해물 잡채 이금기 체험단으로 활동하셨던 유현맘님의 레시피를 소개합니다. 이금기 소스를 활용하여 푸짐하고 맛깔스러운 추석음식~! 노추와 굴소스가 들어가서 색도 곱고 감칠맛나면서 해물이 들어가 식감이 더욱 풍부하고 맛있는 잡채입니다 :) 이금기 굴소스와 노추를 활용해 만들 수 있는 추석음식이 굉장히 많은데요, 오늘은 평상시에도 자주 해먹을 수 있는 해물 잡채! 잡채에도 굴소스와 노추가 들어가면 확실히 다르답니다 :) + 추석음식 해물잡채 재료 + 해물 200g, 시금치 1/2단, 양파 1개, 당근 반개, 건표고버섯 1컵, 소금 약간, 포도씨유 잡채 양념 : 간장 3T, 프리미엄 굴소스 1T, 노추 1T, 설탕 2T, 들기름 2T, 통깨 1T,.. 더보기

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