본문 바로가기

이금기 몰

보슬보슬 잘 볶아진 누구나 맛있게 할 수 있는 베이컨 마늘 볶음밥 만들기 쉽고 맛도 좋은 볶음밥 레시피 하나 소개할게요. 특별하게 들어가는 재료는 없지만,맛이 일품인마늘을 넣은 베이컨 볶음밥이에요. 누가 해도 맛있는 베이컨 마늘 볶음밥 재료베이컨 2줄마늘 4~5알대파 1/2대 밥 1공기굴소스 1/2스푼 베이컨은 적당히 썰고, 마늘은 편으로 얇게 썰고,대파는 푸른잎 부분만 송송 썰어서 준비합니다. 먼저 달궈진 팬에서 베이컨을 볶다가 그 기름에 마늘을 넣고 투명해질때까지 볶은 후 대파를 넣어 볶습니다.(베이컨 기름이 싫으시면~ 베이컨따로 바삭하게 볶아서 놓고, 올리브유에 마늘따로 볶아서 나중에 섞으세요) 밥에 굴소스 1/2스푼으로 간을 맞춰 섞어 놓은 다음 아까 볶아두었던 재료들을 넣고 센불에서 후다닥 볶아서 완성 합니다.*생대파 드실 수 있는 분은 대파를 맨 마지막에 넣.. 더보기
[당첨자발표] 맛있는 레시피 글에 맛있는 댓글 달고 맛있는 간식 받자!! [맛맛맛 Event]맛있는 레시피 글에 맛있는 댓글 달고 맛있는 간식 받자!! 당첨 발표 많이 기다리셨죠?예정보다 늦어져서 정말 죄송합니다. 재미있고 센스있는,여러 레시피를 둘러보고 남겨주신 댓글들 하나하나 꼼꼼히 읽어보았답니다. 참여해 주신 모든 분들께 정말 감사드려요. 그럼기다리지 않고바로 당첨되신 두분 발표할게요. 미스터피자 로맨틱콤보R+콜라(500ml) 멕시카나치킨 후라이드반+양념반+콜라1.25L 당첨되신 두분은 요 게시글 아래에 비밀댓글 달기로성함과 핸드폰 연락처를 남겨주세요^^ 소스킹은 더 맛있고 재밌는 이벤트로 다시 돌아올게요. 더보기
아삭아삭 칼칼한 오이피클 집에서 간단하게 만드는 방법 오이가 싸고 맛있는 계절이 돌아왔습니다.상큼한 오이로 간단한 무침요리나 오이소박이를 담가먹어도 좋지만오늘은 간편하게 만들어서냉장고에 두고 먹기 좋은 오이피클을 만들어 보려고 해요. 두반장을 넣고 만들어서살짝 매콤한 맛도 나는 우리집 반찬 지친 입맛에 기운을 돋게 해주는 오이피클 만들기시작할게요. 두반장 오이피클 만들기 재료오이 3개마늘 1알홍고추 2개두반장소금식초설탕 오이를 깨끗하게 씻은 다음 반으로 자른 후 안에 있는 씨를 빼주세요 오이를 먹기 좋은 크기로 자른 후 30분정도 소금에 절여줍니다 홍고추는 잘게 다져주시고, 마늘은 얇게 썰어주세요. 홍고추, 마늘, 식초, 두반장, 설탕 넣고 머무려 주세요 잘 버부린 오이피클은 밖에 두어 숙성시켜 주세요.3시간정도 지나면 드실 수 있답니다! 간단하죠! 새콤달.. 더보기
[~4/22] 배스킨라빈스 비스킷 슈 받으실 기존회원분들 발표합니다! 맛을 아는 이금기 소스매니아 모여라! 4월 22일까지 진행되었던 본 이벤트를 공유해주신 기존회원 여러분들~ 모두모두 감사드립니다 :) 그중 비스킷슈 받으실 아홉분의 당첨자를 발표할게요~ 모두모두 축하드려요 : ) 안되신 분들은 너무 서운해 하지 마세요~ 앞으로도 많은 이벤트들이 준비되어 있답니다!! 날씨가 좀 더워지는데 시원하게 먹을 수 있는 배스킨라빈스 비스킷 슈 기프티콘 보내드릴께요~! *[배스킨라빈스] 비스킷 슈 (9명)* * 상품의 이미지는 실제 제품과 다를 수 있습니다. * 참여해 주신 분들 중 추첨을 통해 당첨자를 선정함을 알려드립니다. * 기재된 기간이 지난 후의 참여는 인정되 지 않습니다. 2015/04/29 - [이금기 이야기/이금기 이야기] - 한국최초, 중화요리 명인 10인이 펼치는 .. 더보기
한국최초, 중화요리 명인 10인이 펼치는 화려한 쿠킹쇼! 2015 이금기 마스터 셰프 갈라쇼 127년 전통의 소스명가 이금기가 마련한 한국 최초, 중화요리 명인 10인이 펼치는 화려한 쿠킹쇼! 2015 이금기 마스터 셰프 갈라쇼 새롭게 출시된 신제품 소스는 물론 이금기 소스들을 직접 맛볼 수 있는 제품전시존부터 마스터 셰프들의 요리를 직접 맛볼 수 있는 테이스팅존까지 요리명인들의 조리시연을 눈으로 보고 입으로 즐긴 유쾌하고 화려했던 쿠킹쇼의 현장을 살짝 보여드릴게요! 더보기
[김호진의 미각 여행]별미 찾아 떠난 제주 장터 [김호진의 미각 여행]별미 찾아 떠난 제주 장터 2015년 5월호 살아 있는 제주의 맛을 느끼고 싶다면 재래시장에 방문해보자. 맛있는 한라봉이나 천혜향을 저렴하게 구입할 수 있을 뿐 아니라 싱싱한 채소와 물오른 생선, 해산물들을 구경하는 것도 무척 재미있다. 이곳에서 장을 봐 숙소에서 요리를 해 먹는 것도 좋다. 제주 해비치 호텔&리조트의 총괄 주방장인 이재찬 셰프의 안내를 받아 김호진이 제주시 민속오일시장을 찾았다. 셰프가 전하는 제주 토속 음식과 쉽게 따라 만들 수 있는 특별한 요리를 제안한다. ...중략... 두반장 제육볶음과 모자반 된장국 두반장 제육볶음 재료 흑돼지고기(제육볶음용) 600g, 양파 1개, 대파 1/2대, 당근 1/2개, 달래 한 줌, 양념장(두반장 4큰술, 고춧가루 5큰술, 설탕.. 더보기
재미있는 에그머니 쌈밥. 힘내라 복주머니 쌈밥으로 즐겁고 행복한 식탁 꾸며보세요~ 행복한 에그복쌈 드세요~~~ 잔인한(?) 4월도 얼마남지 않았네요. 분주한 한달을 보내느라 피곤하기도 하고 뭔가..보양식을 먹고 싶기도 하고요 ㅎㅎㅎ 기운 팍팍 힘내라고 단백질 덩어리 달걀로 듬뿍 감싼 힘내라 복쌈을 만들어 봤어요. 고기도 좋지만 이번엔 영양 가득한 야채들을 듬뿍 넣고 만들기로 했어요. 복주머니 쌈밥 재료 달걀 2개 방울토마토 5알 느타리버섯 브로콜리 맛살 1개 두부 1/3모 굴소스 1큰술 케찹 1큰술 포도씨유 야채는 모두 작게 잘라줍니다. 브로콜리는 소금 약간 넣고 살짝 데쳐주었어요. 두부는 1/3모 정도 사용했어요. 고기 대신 두부를 넣어주니 씹히는 식감도 있고 담백하고 깔끔한 맛이 좋아요. 두부는 사방 0.5cm 크기로 잘라 물기를 제거하고 전분가루 살짝 묻혀 주어 노릇하게 튀겨줍니.. 더보기
[당첨자발표] 팔팔한 이금기를 잡아라!!이금기 블로그 방문하고 행운의 8을 잡으세요! 팔팔한 이금기를 잡아라!!이금기 블로그 방문하고 행운의 8을 잡으세요! 이벤트에 참여해 주신 분들께 감사드립니다~^^ 당첨되신 다섯분 발표할게요! 신세계 백화점 1만원권 상품권 받으실 3분 세븐일레븐/바이더웨이5천원권 모바일 상품권 받으실 2분 모두모두 축하드립니다^^ 당첨되신 분들께서는 소스킹 트위터 쪽지로성함과 경품 받으실 휴대폰 연락처를 보내주세요! 맛맛맛 이벤트가 진행 중에 있어요~아직 블로그에 댓글달기를 하지 않은 분이 계신가요?맛있는 댓글 달고 불금 간식 받아 가세요! 2015/04/20 - [이벤트/소스킹이 드립니다] - [맛맛맛 Event] 맛있는 레시피 글에 맛있는 댓글 달고 맛있는 간식 받자!! 더보기

티스토리툴바