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두반장 비빔면 * 오늘따라 매운 음식이 생각난다면?! 매콤한 야식이 생각난다면? 두반장 비빔면 레시피! * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 어제저녁, 유난히 매운 음식이 생각나더라고요~ 그래서 야식으로 만들어 먹은 두반장 비빔면을 소개하려고 합니다 :) 두반장을 활용해 매콤하지만 깊이 있는 맛을 내봤는데요~ 이금기 중화 두반장에는 매운맛과 구수한 맛의 갖은양념이 들어있어 별다른 소스가 필요하지 않을 정도였습니다ㅎㅎ 비빔면 소스 맛있게 만드는 법도 소개 해드릴 예정이니 지금부터 주목해주세요 :) 그럼 지금 바로 시작할게요! * 재료(2~3인분) 생 칼국수 면 300g, 오이 1/3개, 상추 10장, 익은 배추김치 2/3컵, 통깨 1큰술, 오뚜기 참기름 1/2큰술, * 양념 재료 이금기 중화 두반장 4큰술, 오뚜기 식초 1과 1/2큰술, 설탕 2와 2/1큰술 1.. 더보기
파채 라면 * 비오는 날 생각나는 칼칼한 라면 레시피 비오는 날 생각나는 매콤 칼칼 파채 라면 만들기 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 어제부터 비가 많이 오고 있네요~ 기온도 더 내려간 것 같네요! 그래서 오늘은 비오는날 생각나는 음식으로 준비해봤습니다ㅎㅎ 칼칼한 국물이 일품인 파채 라면 레시피에는 이금기 치킨파우더를 활용했는데요~ 감칠맛을 위해 활용한 치킨파우더는 다양한 요리의 육수 베이스로도 많이 사용하고있습니다 :) 그럼 지금 바로 시작할게요! * 재료(2~3인분) 오뚜기 라면사리2개, 콩나물 2줌(100g), 대파채 100g, 송송 썬 청양고추 2채분, 달걀 2개, 사각 어묵 2장, 김가루 3큰술, 오뚜기 고추맛기름 1큰술 * 국물 재료 이금기 치킨파우더 4큰술, 물 8컵(1.6L * 양념 재료 이금기 팬더양조간장 1과 1/2큰술 고춧가루 3큰술, 다.. 더보기
매콤 새우 파피요트 * 가을 캠핑에 어울리는 새우요리 분위기 제대로 살려주는 가을 캠핑 요리 매콤 새우 파피요트 * 안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 오랜만에 캠핑 레시피를 가져왔습니다 :) 오늘 소개할 캠핑요리는 바로 파피요트인데요~ 계속 생각날 것 같은 매콤한 오일소스를 곁들여 만들어봤어요ㅎㅎ 제철 새우로 맛있게 만들어본 새우 파피요트! 지금 바로 시작하겠습니다! 볼에 이금기 치우챠우 칠리오일과 올리브유를 섞어 양념을 만들어주세요. 종이 포일에 아스파라거스, 새우, 방울토마토를 담아주고, 그 위에 아스파라거스를 한번 더 올려주세요. 그 위에 레몬을 올려준 다음 소금, 후춧가루를 뿌려 밑간을 해주세요. 이금기 치우챠우 칠리오일과 올리브유를 섞어 만든 오일 소스를 골고루 뿌려 주세요. 종이 포일을 접고 사탕 모양으로 양쪽을 말아 .. 더보기
베트남식 돼지 덮밥 * 든든한 한 끼, 항정살 요리 든든한 저녁 메뉴 만들기 베트남식 돼지 덮밥 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 주말 잘 보내고 계시나요? 저는 든든한 저녁식사 후 남은 주말 푹 쉬려고 하는데요~ 저녁 메뉴로 뭐가 좋을까 고민하다가 냉동고 속 남은 항정살을 발견했어요! 든든하게 먹으려면 밥이 좋을 것 같아 베트남식 돼지 덮밥을 만들어 보기로 했습니다ㅎㅎ 오늘 덮밥 레시피의 포인트는 이금기 중화 시즈닝 맛간장인데요! 맛간장 자체에 맛이 좋기 때문에 특별한 양념장은 필요하지 않았어요 :) 자 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 재료 (2인분) 따뜻한 밥 1과 1/2 공기(300g), 돼지고기 항정살(또는 목살) 200g, 무 지름 10cm, 두께 1cm(100g), 당근 1/4개, 오뚜기 식용유 1큰술, 액젓(멸치 또는 까나리) 1/2작은술, .. 더보기
굴소스 멸치볶음 * 단짠단짠 멸치볶음 레시피 우리 집 인기 반찬! 굴소스 멸치볶음 만드는 법 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 오늘은 집에서 자주 드실법한 반찬 메뉴, 멸치볶음 레시피를 소개하겠습니다! 흔한 멸치볶음이라고 생각하실 수도 있지만 오늘은 특별한 소스 두 가지로 멸치볶음을 만들었어요~ 바로 이금기 프리미엄 굴소스와 팬더양조간장인데요~ 굴소스의 진한 감칠맛과 팬더양조간장의 단짠한 맛이 멸치볶음을 한층 더 맛있게 만들어주었어요 :) 이 두 가지 소스만 활용해도 맛 보장 확실하실 겁니다ㅎㅎ 그럼 지금 바로 시작해볼게요~ *재료 (2~3인분) 꽈리고추 5개(25g), 중멸치 1컵(50g), 통깨 1작은술, 오뚜기 참기름 1작은술 *양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 이금기 팬더양조간장 1작은술, 물 1큰술, 청주 1큰술, 올리고당 1큰술.. 더보기
새우장 덮밥 * 제철 새우를 활용한 덮밥 레시피 적당한 짭조름함이 매력적인 새우장 덮밥 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 선선한 아침의 금요일이네요 :) 금요일은 왠지 맛있는 저녁으로 보상받아야 할 것 같은 느낌? 뭔지 아시죠?ㅎㅎ 그래서 오늘은 제철 새우로 맛있는 덮밥을 만들어볼게요! 먼저, 이금기 중화 시즈닝 맛간장을 활용해 많이 짜지 않고, 감칠맛 도는 새우장을 만들었는데요~ 제철음식 먹고 환절기 건강까지 제대로 챙기시길 바랄게요! 그럼 지금 바로 시작할게요 :) * 메인 재료 흰 다리새우(냉동) 500g, 소금물 2컵, 이쑤시개 1개, 청, 홍고추 1개, 깐 마늘 3알, 레몬 반개, 소금 2큰술, 깨 약간, 맛술 100ml, 노른자 1개 * 소스 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 140ml, 소금물 1컵, 맛술 1/2컵, 설탕 3큰술, 연생강.. 더보기
굴소스 마늘 근대 볶음 * 환절기 영양 UP! 집 반찬 레시피 굴소스 활용 요리 마늘 근대 볶음 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 저는 요즘 환절기를 맞이해서 면역력 올려줄 음식을 찾고 있는데요~ 오늘은 영양가 높은 뿌리채소, 근대로 반찬을 만들어보겠습니다 :) 오늘의 소개해드릴 굴소스 마늘 근대 볶음은 굴소스 1큰술로 모든 간을 했다고 할 수 있는데요~ 만드는 방법도 간단해 환절기 집 반찬으로 적극 추천합니다 :) 그럼 지금 바로 시작할게요! * 재료 (2인분) 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 근대 2줌(200g), 마늘 15쪽(75g), 홍고추 1개(생략 가능), 대파(흰 부분) 5cm, 오뚜기 식용유 1큰술, 오뚜기 참기름 약간 1 물(4컵)+소금(1/2작은술)을 끓여주고 근대는 흐르는 물에 씻은 후 줄기 부분의 섬유질을 벗겨 5cm 길이로 썰어주세요. 마늘은.. 더보기
돼지고기 퐁듀 * 와인에 어울리는 분위기 있는 요리 분위기 제대로 낼 수 있는 저녁 메뉴 추천! 돼지고기 퐁듀 만들기 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 가을장마로 날씨가 더 쌀쌀해졌네요! 저녁땐, 여름에 느끼지 못했던 분위기도 생긴 것 같죠?ㅎㅎ 이렇게 분위기 좋은 가을! 그냥 보낼 수 없죠~ 그래서 오늘은 분위기 있는 와인과 함께 먹을 저녁 메뉴를 소개하려고 합니다 :) 오늘의 주인공은 바로 돼지고기 퐁듀인데요~ 평소 즐겨먹는 돼지고기 목살을 이금기 중화 해선장을 활용해 다른 방식으로 요리해봤습니다ㅎㅎ 어떤 방식인지 아래 조리과정을 확인해주세요 :) * 재료 (2~3인분) 이금기 중화 해선장 1과 1/2큰술, 돼지고기 목살 300g, 피망 1개, 양파 1/2개, 다진 마늘 1큰술, 건고추(또는 홍고추) 1개, 다진 생강 1작은술 (생략 가능), 오뚜기 .. 더보기

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