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요리열전/두반장 요리

초간단요리 초간단레시피 두반장소스 양파볶음 덮밥 점심시간이네요.또 뭘 먹나~ 함시롱 귀찮다고 라면으로 때우실 분들도 분명 계실 텐데요.라면은 다음에 드시고, 오늘은 양파볶음 덮밥을 드시는 건 어떠세요? 라면만큼이나 간단하게 뚝딱! 만들 수 있으면서맛은 최고!솜씨과 뭐고 필요가 없는 착하고 맛있는 요리 그럼 보여드릴게요~ 초간단요리 초간단레시피 두반장소스 양파볶음 덮밥 볶으면 볶을 수록 달달하고 맛있는 양파를 듬뿍 넣은 양파볶음에두반장 하나만으로 맛고 간을 맞춘 초간단 요리입니다. 재료 밥 1공기양파 1개돼지고기 간 것 2큰술두반장 1큰술청경채 달군 팬에 돼지고기를 넣고 볶다가 하얗게 익으면채썬 양파를 넣고 볶습니다. 양파가 숨이 죽으면 두반장을 넣고 양념이 어우러지게 볶다가 양파가 나긋하게 익으면 불을 끄고 청경채를 넣고 섞습니다. 그릇에 밥을 담고 .. 더보기
추억의 영양만점 도시락 반찬. 매콤하고 고소한 뱅어포 구이 늘어지게 뒹굴거렸더니황금같은 주말의 훌쩍 지났네요. 하늘이 맑아 나들이 가기에 좋은 날이었지만 요렇게 집에서 푸욱 쉬는 것도 괜찮은 것 같아요. 도시락반찬 두반장소스 뱅어포구이 냉동실에 오랜세월 숙성(?)되고 있던 뱅어포..저녁에 뭐 먹을까 뒤지다 찾았네요^^;; 냉동실을 탈출한 뱅어포로 매콤하고 고소한 뱅어포 구이를 하기로 했답니다. 재료 뱅어포 5장고추장 1큰술두반장 1큰술고춧가루 1큰술매실청 1큰술 반들기름 1큰술청주 2큰술설탕통깨쪽파 *양념은 취향에 맞게 양 조절하세요* 분량대로 양념을 만든 다음 2시간정도 숙성시켜주세요. 뱅어포는 티끌을 털어내고 기름없이 앞뒤로 살짝 구워 비린내를 날리고 뱅어포의 한쪽 면에만 양념장을 바릅니다. 기름을 살짝 두른 팬에서 앞뒤로 굽습니다. 접시에 완성된 두반장소스.. 더보기
식빵과 라면으로 만든 빠네 파스타 요리. 빠네 두반장 라면 좋아하는 스파게티 요리에서 발견한 레시피! 아..그래 요거 한번 해볼까? 하고 만들어본 퓨전 라면요리. 빠네 두반장 라면/빠네 라면 빠네란이탈리아어로 빵이라는 뜻이네요. 이탈리아 사람의 주식이 빵과 면을 먹는 요리로빠네 크림스파게티가 있지요. 그릇을 빵으로 했다는 게 왕신기 했어요. 동그랗고 큰 빵을 구할 수 없어서집에 있는 식빵을 사용했어요.통식빵이 없으니 식빵 세장을 한번에 붙여서 사용했답니다~ 재료 소개합니다! 햄, 양파, 옥수수콘, 라면 1개, 식빵 3장, 모짜렐라치즈 약간, 파슬리 가루 양념 두반장 소스 1큰술, 올리고당 1큰술, 라면스프 약간 준비한 재료들은 작게 썰어주세요. 통식빵이 없어서 식빵 세 장을 겹쳤어요. 마지막 한장은 남겨두고 두장은 사각형으로 안쪽을 잘라주세요.그런 다음, 오븐에.. 더보기
기름기를 쫘악 뺀 화끈하고 아삭아삭한 삼겹살 콩나물찜 고기를 먹지만 간단하게 한끼 해결하고자매콤한 삼겹살 콩나물찜을 만들었답니다. 매콤한 맛이 상상초월~모두들 땀범벅..맛있게 먹었던 매콤한 삼겹살콩나물찜~고기볶음을 뚝딱~빠른 시간 안에 맛있게 만들 수 있는 비법을 알려드릴게요^^ 삼겹살 콩나물찜 재료삼겹살 500g+청주 1큰술+소금조금청양고추 2개대파 1대양파 1개콩나물 3줌청양고춧가루 1큰술고춧가루 1큰술반고추장 2큰술노추2큰술간장 1큰술반청주 2큰술다진생강 1작은술다진마늘 1작은술설탕 1큰술물엿 2큰술두반장 1큰술후춧가루 조금통깨 조금무순 조금 그동안 제육볶음이나, 고추장 불고기를 만들 때는 기본 양념은 고춧가루, 고추장, 간장을 많이그리고 오랫동안 사용 했었는데요.요리를 할 때마다 넣어먹었다던 두반장은 어디에 어떻게 넣어 먹어야 제맛이 나는지솔직히 모.. 더보기
황금양념장으로 만드는 매콤하고 깊은 맛의 특별한 제육볶음 한국인이 가장 즐겨먹는 돼지고기 요리 중 하나인 제육볶음 두반장과 굴소스를 넣고매콤하게 볶아봤어요. 일반적으로 들어가는고추장 대신 두반장을 넣어맛이 풍부해지고,색다른 제육볶음을 만들 수 있었답니다~ 입맛 돋구는 황금양념장 제육볶음맛의 깊이가 남달랐던,요 맛있는 한 접시~소개해 드릴게요^^ [재료] 미향 2큰술, 오뚜기 옛날 볶음참깨,이금기 프리미엄 굴소스 1작은술,이금기 두반장소스 1.5큰술,물 1컵, 돼지고기(제육볶음용) 300g,양파 1/2개, 청.홍고추 1개씩,대파 1/2대, 후추 약간 1. 돼지고기는 미향을 넣고약 2~30분간 재워 두세요! 미향을 이용하면 고기를 부드럽게하고잡내도 제거 할 수 있어요! 2. 양파와 청.홍고추, 대파는어슷썰어 준비해주세요! 3. 볼에 두반장과 굴소스, 물을분량대로 .. 더보기
향긋한 부추와 함께 입맛 사로잡는 매콤달콤 삼겹살 양념 구이 삼겹살에 두반장이랑 매실소스로 양념해서 오븐에구워봤어요. 오븐에 구우니 기름도 빠지고 양념도 안타서 좋은거같아요. 삼겹살 양념 구이 [재료]삼겹살부추양파허브앤솔트 소금 양념소스두반장1.5매실소스 1.5마늘약간 오늘의 양념 도우미 ^^ 중화 두반장소스랑 중화 매실 소스에용. 두반장은 매콤한 맛을 낼때 좋답니다.매실소스는 달달하면서 상큼한 맛있구요. 매실소스는 좀 걸죽해요산뜻한 매실향도 나구요. 이번소스는 엄청 간단하죠~ 두반장에 매실소스, 마늘만 넣어도구이 양념소스로 딱 좋답니다, 삼겹살은 허브앤솔트 소금 뿌려서 잡내를 제거하구요. 소스를 발라서 1시간정도 냉장고에 뒀어요. 철판위에 올려서 오븐에서 20분정도 구웠어요. 오븐에 구우니 기름도 빠지고 양념이 안타서 좋은거 같아요. 파채랑 먹음 더 좋은데요. .. 더보기
온 국민이 즐겨먹는 '라면', 두반장으로 매콤달콤 깔끔하게 변신! 오늘은 비벼비벼 ~ 비빔면을 만들어 봤어요매콤달콤한 소스가 너무 맘에 들었던 두반장비빔면을 만들어 보아요 두반장 비빔면 [재료] 라면1개, 치커리한줌, 무순조금, 통꺠조금 양념고추장1큰술반, 고춧가루1작은술, 두반장1큰술, 노추1작은술or간장1작은술, 꿀1큰술,설탕1큰술, 다진마늘1작은술, 흑초1큰술, 물3큰술, 굴소스1작은술, 참기름1작은술 라면과 두반장, 치커리, 무순을 준비 합니다. 양념을 미리 만들어 고춧가루가 다른 재료와 잘 섞이게 해줍니다. 일반 고추장 양념에 노추와 굴소스, 두반장을 넣어 봤습니다.매콤한맛, 달콤한 맛이 좋겠지요? 그리고 팬에 볶아 바글바글 끓으면 불에서 내려 식혀 줍니다... 양념장을 식히는 동안 치커리, 무순은 씻어 찬물에 담궈 주고요 ~ 끓는 물에 라면을 끓여 줍니다 ~.. 더보기
두반장을 넣어 매콤하게 볶아낸 쇠고기 쌀국수 볶음면 얼마전 한 조사에서 우리나라가 세계에서 가장 면을 많이 먹는다는 결과가 나왔었지요.파스타를 제외하고 지난해 기준 1인당 면소비량이 9.7kg이었다고 하니...정말 많은 분들이 면요리를 즐기시는 것 같아요. 하지만 면을 좋아하시는 분들이라고 해도밀가루에 속 글루텐이라는 성분 때문에 멀리하시는 분들도 있으시죠. 오늘은 글루텐 걱정 없는 쌀국수로 만든 레시피 하나 소개할게요~ 두반장을 넣어 매콤하게 볶아낸쇠고기 쌀국수 볶음면 [재료]쇠고기 200g생강술 2큰 술소금 후추 적당량씩쌀국수 (넓은면) 80g초록 파프리카 1/2개대파 흰 부분 1대,생강 10g마늘 2톨마른 홍고추 3개,식용유 적당량고추기름 1/2큰술두반장 1큰술치킨 육수 1/2컵물녹말 2큰 술숙주 55g참기름 1작은술 쇠고기 쌀국수 볶음면 만드는 방.. 더보기

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