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요리열전/두반장 요리

집에서 즐기는 나들이 기분! 두반장으로 만든 매콤 스팸김치 밥버거 오늘은 두반장을 이용해서 맛난 스팸 김치 밥버거를 만들어 보려고 해요. 간편하기도 하고 맛있기도 해서 자주 사먹는 밥버거~ 공부하는 아이들이나 바쁜 직장인들에게 인기지요? 그 밥버거를 집에서 만들어 볼까 합니다. 두반장으로 만든 간편하고 맛있는 한끼 밥버거 만들기 :: 재료 :: 이금기 중화두반장 1작은술 묵은지 약간 스팸 1/3 후리가케(통깨로 대체 가능) 김 참기름 식용유 밥 한공기 반 기름을 두른 팬에 스팸과 묵은지를 볶아 주세요 조금 볶다가 두반장을 1작은 술 넣어주세요. 두반장의 매콤한 맛이 김치와 어우러져 더욱 맛있겠지요~ 휘리릭 볶아주세요. 맛있는 김치 냄새가 솔솔~ 올라옵니다. 스팸김치볶음을 완성 후 밥을 준비해 주세요. 준비해 두었던 김가루와 후리가케를 넣고 조물조물 섞어주세요 이때 참기.. 더보기
밥반찬, 손님초대 요리로 강추! 매콤하고 부드러운 두반장 황태구이 밥반찬이나 손님을 초대했을 때 내면 좋을 요리를 소개해 드릴게요.바로~!매콤한 맛과 부드러운 식감이 일품인 황태구이인데요. 가벼운 술안주로도 그만인 메뉴에요.명절음식으로도 좋구요.더덕을 같이 구워서 곁들여 주면 더 고급스러운 분위기도 낼 수 있답니다. 매콤하고 부드러운 두반장 황태구이 :: 재료 :: 황태 1마리들기름2T송송 썬 실파 1T통깨 약간 홍태구이양념고추장1T이금기 중화 두반장 1과 1/2T고춧가루 2T양파즙 3T다진마늘 1T 간장1T설탕3t물엿 1과 1/2t들기름 1t후추약간 냉장고에 양념을 보관해도 되니 넉넉하게 만들었어요. 매콤한 맛을 즐기기 위해 이금기 중화 두반장을 넣었습니다. Tip소스는 미리 만들어서 최소 하루정도 냉장고에서 숙성시키면더 깊고 맛있는 맛을 즐길수 있다고 해요. 두반장.. 더보기
출출한 시간에 딱 좋은 요리. 두반장과 삼겹살이 함께! 칼국수 볶음면 이금기 중화 두반장을 넣고 볶음면을 만들어 봤어요.삼겹살과 칼국수 라면, 당면을 넣고 매콤하게~ 적은 비용으로 맛있게 후루룩 먹을 수 있는 메뉴!두반장 칼국수 볶음면이에요. 출출한 시간에 안성맞춤당면과 숙주를 넣은 두반장 칼국수 볶음면 ::재료::칼국수 라면 1봉삼겹살 조금불린 당면 한줌숙주 한줌반청양고추대파참깨흑임자 양념장이금기 중화 두반장 1큰술반고추가루 반큰술마늘후추미림칼국수 국물 반컵 그럼 만들기 시작해 볼게요. 양념장을 먼저 만들어 둘게요. 두반장 1큰술과 마늘 고추가루 후추와 칼국수 국물로 섞어서 준비해주세요. 칼국수 라면을 먼저 스프, 건데기스프를 함께 넣고 2분만 삶아 건져 놓아요. 팬에 오일과 마늘을 넣고 삼겹살을넣고 볶아주세요. 삼겹살이 익을 때쯤 불려놓은 당면을 넣고 휘리릭~당면이 투.. 더보기
두반장 소스를 이용한 이열치열 여름철 건강 보양식. 두반장 닭개장 2015년의 절반이 지나고7월이 왔어요! 남은 2015년,다시 새로운 마음 갖고활기차게 보내시길 바래요^^ 두반장 소스를 이용한이열치열 여름철 건강 보양식!두반장 닭개장!레시피 알려드릴게요~ ::재료:: 닭 반마리물 2L숙주 50g고사리 50g맛타리버섯 약간대파1대홍고추 1개소금약간 양념재료이금기 중화 두반장소스 1큰술국간장 1큰술다진마늘 1큰술고춧가루 2큰술 1. 2L의 물에 대파, 통마늘, 통후추,닭을 넣고 닭이 다 익을 때까지삶아주세요. 2. 숙주와, 고사리는끓는물에 소금을 약간 넣고살짝 데쳐 준비해주세요~ 3. 맛타리는 결대로 찢어 준비하고대파와 홍고추 어슷썰어 준비해주세요. 4. 양념재료의 분량대로모두~ 섞어주세요. 5. 다 익은 닭고기는잘게 찢어 준비해 주세요!닭을 삶았던 육수는 채에 걸러새로.. 더보기
초간단 레시피로 만들어 먹는 주말야식! 두반장 볶음면 비가 엄청 내리는 주말 밤이에요.야식을 먹고 싶은데,비가 너무 내리니까 배달을 시켜먹기도 왠지 미안한 생각이 들고..배는 고프고.. 어쩔까 고민하다가예전에 야간매점에 나왔던 김버라를 만들어 먹기로 했어요 ㅎㅎㅎ 두반장 김버라 집에 있는 재료로 정말정말 간단하게 만들어 먹을 수 있는 두반장 김버라 만들기 시작해 볼게욥! ::재료:: 라면버터김치이금기 중화 두반장 ...끝입니다~ㅎㅎ재료 정말 간단하죠? 불에 달군 팬 위에 버터를 올려주세요. 버터가 녹으면 송송 썬 김치를 투척!!아주 잘~~~익은 김치를 넣어야 더 감칠맛 나고 맛있더라구요.김치 볶을 때 두반장 한 스푼 넣는거 톡~! 넣어주세요. 마지막에 삶은 라면과 스프를 넣고 볶아주면 끝이랍니다~ 접시에 담아서 장식까지 해주니그럴싸한 요리가 한접시 완성되었.. 더보기
아삭한 오이에 매콤한 두반장을 넣어 만든 오이절임 레시피 오늘은 두반장으로 만드는반찬을 소개해드릴게요~!바로 두반장 오이절임이예요! 아삭아삭한 오이에두반장으로 만든 양념을 버무리면뚝딱 완성되는 두반장 오이절임! 아삭하고 매콤한 두반장 오이절임 오이의 상큼함과두반장 소스의 매콤함을동시에 느낄 수 있는 반찬이예요!레시피 알려드릴게요~ ::재료:: 오이 2개, 양파 1개, 소금약간 양념 재료이금기 중화 두반장 2큰술설탕 4큰술식초 6큰술물 6큰술참기름 1큰술 1. 오이는 길쭉하게 약 8등분하여씨를 제거하고 약 3~4cm정도로썰어주세요.양파도 같은 크기로 썰어주세요~ 2. 썰어 놓은 오이는소금에 약 15~20분간 절인 후찬물에 헹구어 물기를 빼 주세요. 3. 냄비에 양념재료를 분량대로모두 넣어 센불에한번 끓여주세요~! 4. 양파와 오이는 용기에 담고끓여진 뜨거운 양념.. 더보기
두반장과 청양고추로 끝맛이 매콤한 사천짜장 만들기 오늘은 두반장으로 만드는요리를 소개해드릴게요~!바로 두반장 사천짜장이예요! 밥 위에 뿌려주기만 하면근사하게 한 끼가 해결되는두반장 사천짜장! 두반장 사천짜장 두반장 소스와 청양고추를 넣어서끝맛이 매콤한 짜장이예요! 매콤하게 맛있는 두반장 사천짜장 만들기.시작해 볼게요! ::재료:: 짜장(과립형) 50g물 400ml 이금기 중화 두반장 1큰술돼지고기 120g양파 1/2개파프리카 1/3개청양고추 2개애호박 1/2개 1. 돼지고기, 양파, 파프리카와 애호박은작은 정사각 크기로 썰어주고,청양고추도 비슷한 크기로썰어주세요. 2. 냄비에 식용유를 살짝 두르고돼지고기를 먼저 살짝 볶아주세요.돼지고기가 어느 정도 볶아지면,썰어둔 야채를 모두 넣고함께 볶아주세요~ 3. 돼지고기와 야채를 살짝 볶은 후중화 두반장 1큰술을.. 더보기
입맛 사로잡는 매콤한 맛~ 치즈떡과 두반장 소스를 넣은 오징어볶음 언제나 그렇듯 주말은 시간이 더 빨리 지나가는 것 같아요.벌써 일요일 밤이네요. 두반장 소스를 넣어 매콤하게 볶아낸 오징어볶음을 소개해 드릴려고 해요.고추장 대신 두반장 소스를 넣었더니 깔끔하면서도 매콤한 맛이 입맛을 사로잡네요. 치즈떡과 두반장 소스를 넣은 오징어볶음 윤기가 반지르르~한게 정말 맛있어 보이죠?소스킹도 오징어볶음을 정말 좋아한답니다~ㅎㅎ 치즈떡을 넣었더니 매콤한 맛에 고소함까지 더해줘서 정말 좋더라구요. 자~그럼 치즈떡과 두반장 소스가 들어가 매콤하면서도 고소한~오징어볶음 만드는 법 알려드릴게요^^ 재료 오징어 1마리양배추 한줌치즈떡 10개양파 1/3개청양고추 1/2개 대파 한줌당근애호박 적당량 고춧가루 1숟가락두반장소스 2/3숟가락간장 1과 1/2숟가락맛술 1숟가락요리당 1/2숟가락참기.. 더보기

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