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간단요리

봉골레 파스타 * 치킨 스톡 활용해 집에서도 깊고 진한 맛! 간단한 저녁 메뉴 추천!치킨 스톡 활용해 깊고 진한봉골레 파스타 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 제가 자주 해먹는자취생 간단 요리를소개해보려고 합니다~ 저는 간단 요리하면파스타가 가장 먼저떠오르더라고요! 면만 삶아 소스와 함께버무리면 끝! 하지만 조리법이 쉽지만레스토랑에서 먹는깊고 진한 맛은내기 힘든 것 같아요~ 그래서 오늘!집에서도 깊고 진한 맛의봉골레 파스타를 만들 수 있는비장의 무기를 소개하려고 합니다! 어떤 비법일지궁금하시죠?ㅎㅎ 혼밥 메뉴로 딱 좋은봉골레 파스타 만들기!지금 바로 시작합니다 : ) 먼저 스파게티 면을약 7분간 삶아줍니다! 삶아진 면은 체에 밭쳐두고프라이팬에 올리브유를 둘러주세요. 여기에 슬라이스 한 마늘과해감한 바지락을 넣어주세요! 화이트 와인 3큰술을 넣고바지락이 입.. 더보기
후추 쇠고기 볶음 * 짭조름하고 꼬소~한 소고기 반찬 만들기 밥반찬은 물론도시락 반찬으로도 좋은소고기 볶음 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 반찬 레시피를하나 소개하려고 합니다 : ) 오늘 소개할 레시피는바로 소고기 볶음인데요, 굴소스와 마늘을 더해감칠맛이 더 UP! 시킨반찬 레시피입니다ㅎㅎ 이 레시피는여경옥 셰프님의 레시피로,일반적인 밥반찬은 물론도시락 반찬으로도 좋더라고요~ 또 간단한 술안주로도 안성맞춤!정말 만능 메뉴인 것 같아요ㅎㅎ 그럼 짭조름하면서도 꼬소~한소고기 반찬 만들기,지금 바로 시작합니다! * 메인 재료 쇠고기(등심) 300g, 양상추 0.5통,대파 10cm, 마늘 4쪽, 생강 0.5톨,감자전분 0.5큰술, 달걀 0.5개분,청주 1큰술, 식용유 적당량 * 소스 재료 이금기 팬더 양조간장 1큰술,이금기 프리미엄 굴.. 더보기
모둠 채소볶음 * 간단한 반찬 만들 때 추천하는 굴소스 활용법 이 굴소스 활용법만 알면반찬 고민은 끝!채소볶음 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다!오늘은 굴소스 활용법에대해 알려드리려고 합니다. 제가 알려드릴 굴소스 활용법은바로 '볶음요리에 활용하라'인데요, 채소든 고기든 해산물이든기름을 둘러 볶다가굴소스를 약간 넣으면그렇게 맛있더라고요~ 그중에서도 굴소스를 넣은 채소볶음은간단한 반찬으로도 좋고도시락 반찬으로도 딱! 또 진생용 셰프님의모둠 채소볶음 레시피는안주로도 손색없더라고요ㅎㅎ 그럼 도시락 반찬이나 안주로도 좋은채소볶음 만드는 법,지금 바로 소개하겠습니다~ * 메인 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1.5큰술,피망 1개, 브로콜리 50g,양송이버섯 3개, 초고버섯 4개,목이버섯 3개, 죽순 50g,아스파라거스 3줄기, 영콘 3개,당근 20g, 은행.. 더보기
닭고기덮밥 * 단짠단짠 데리야끼 소스 만들기 간단한 한그릇 요리,닭고기덮밥 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 제가 자주 만드는자취 요리를 소개하려고 합니다~ 저는 자취 요리라고 하면간단하게 먹을 수 있고설거지도 적은 한그릇 요리가가장 먼저 떠오르는데요, 그래서 가져온 오늘의 메뉴!한그릇 요리의 대표 주자,'덮밥'입니다 : ) 덮밥에도 정말다양한 종류가 있죠? 저는 단짠단짠 데리야끼 소스를곁들인 닭고기덮밥을가장 좋아합니다! 데리야끼 소스만 맛있게 만들면두 공기는 거뜬하더라고요~ㅎㅎ 그럼 소스킹의 비법이 담긴데리야끼 소스 만들기!지금 바로 시작합니다~ * 메인 재료 닭다리살 500g, 밥 200g,홍고추 1개, 실파 한 줌 * 양념 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 2큰술,맛술 1큰술, 케챂 1큰술, 설탕 1큰술 1먼저 홍고추.. 더보기
밀푀유 나베 * 육수 없이 10분 만에 만드는 손님 초대 음식 육수 낼 필요 없이10분 만에 완성하는초간단 밀푀유 나베 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 손님 초대 음식이나집들이 음식으로 좋은밀푀유 나베 만들기를소개하려고 합니다~ 보통 밀푀유 나베는육수 내는 과정이 있어꽤 시간이 걸리는 음식인데요, 제가 오늘 소개할비법 소스 하나만 있으면육수를 따로 낼 필요가 없습니다! 그 비법 소스가 어떤 것일지정말 궁금하지 않으신가요?ㅎㅎ 그럼 손님 초대 음식이나집들이 음식으로 좋은밀푀유 나베 만들기! 지금 바로 시작하겠습니다~ * 재료 이금기 훠궈 해선탕소스 1팩,알배추 1통, 깻잎 20장,샤브샤브용 소고기 400g,표고버섯 2개. 홍고추 1개,청양고추 1개, 소금 약간,후추 약간, 물 600ml 1청양고추, 홍고추, 표고버섯은슬라이스해주세요! 2.. 더보기
짜장밥 * 아이 반찬으로 딱! 집에서 짜장 소스 만들기 집에서 쉽고 간단하게달달하고 진한 맛의짜장 소스 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다!모두 즐거운 주말 보내셨나요? 저는 이번 주말을누나네 집에서 보냈는데요,자연스럽게 조카들 식사는제 담당이 되더라고요ㅎㅎ 아이들 밥으로 뭘 해줄까 하다가오랜만에 짜장 소스를 만들었습니다! 아이 반찬으로 짜장만큼좋은 것도 없는 것 같아요~ 채소를 듬뿍 넣어건강에도 좋고 맛도 좋고! 또 인스턴트 제품과는 다른집에서 만든 짜장 소스만의매력이 있죠ㅎㅎ *집에서 짜장 만드는 법은아주 간단합니다! 먼저 감자, 당근, 양파 등채소를 손질해주세요. 그리고 달궈진 팬에기름을 두르고,마늘로 먼저 향을 내다가단단한 채소부터 볶습니다. 저는 누나 집에 고기가 없어채소만 넣었지만,돼지고기나 닭고기 등을넣어도 맛있어요! 채소를 볶던 팬에 물과 짜.. 더보기
부용게살 * 대게살로 만드는 막걸리 안주 남은 대게를 이용해 만드는고소한 막걸리 안주 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 주말을 맞아,고소~한 막걸리 안주레시피를 소개해보겠습니다. 저희 집에 지난 설에 선물 받은대게가 조금 남아있었는데요, 이금기 중식보감 레시피북을 보니마침 대게요리가 하나 있더라고요! 이 대게요리 레시피는유방녕 셰프님의 레시피로,대게와 달걀, 약간의 양념만 있으면만들 수 있는 간단 요리입니다! 진짜 만드는 데 5분도안 걸린 것 같아요ㅎㅎ 그럼 막걸리 안주로 좋은 대게 요리,부용게살 만드는 법지금 바로 공개합니다! * 메인 재료 이금기 치킨파우더 0.5작은술,붉은 대게살 100g, 달걀 5개,대파 20cm, 식용유 3큰술 1대파를 5cm 길이로가늘게 채 썰어주세요. 2볼에 달걀을 푼 후대게살, 대파, 치킨파우더를.. 더보기
오징어 콩나물찜 * 혼술 안주로 좋은 오징어 요리 혼술 안주나간단한 저녁 메뉴로 좋은오징어 콩나물찜 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다~ 오늘은 제가 어제 만들어 먹은간단한 저녁 메뉴를소개해보겠습니다! 저는 주로 저녁을 먹으면서반주도 함께 하는데요, 오늘 소개할 이 메뉴가혼술 안주로도 좋더라고요~ 혼술 안주로도간단한 저녁 메뉴로도 좋은오늘의 레시피는!오징어 콩나물찜입니다~ 저는 해산물을 좋아해오징어 요리를 즐겨 하는데요, 오징어 요리는 역시매콤한 양념이가장 잘 어울리더라고요ㅎㅎ 그럼 아삭아삭 매콤~한오징어 콩나물찜 만드는 법,지금 바로 소개하겠습니다! * 메인 재료 오징어 1마리, 바지락 100g,콩나물 100g, 쪽파 한 줌,홍고추 1개 * 양념 재료 이금기 중화 두반장 2큰술,고춧가루 2큰술, 간장 1큰술,설탕 2큰술, 참기.. 더보기

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