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국물요리

감자 쑥국 * 향긋함과 고소함으로 중무장한 국물 요리 레시피 면역력 강화에 좋은 쑥과고소함이 일품인 감자의 만남!감자 쑥국 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘 저는 따뜻한 국물요리위주의 식사를 많이 하고 있어요~ 따뜻한 국과 밥을 먹어줘야몸이 건강해지는 기분이 들더라고요! 그래서 오늘은 이웃님들께면역력까지 함께 챙길 수 있는감자 쑥국 만드는 법을소개해드리려고 하는데요! 감자의 포슬포슬함과향긋한 쑥이 잘 어우러져저는 한 그릇 깨끗하게 비웠습니다! 제가 만든 감자 쑥국에서보기만 해도 시원함이느껴지지 않나요? 시원하면서도 깊은 맛의 국물을 위해이금기 농축치킨스톡을 사용했는데요! 치킨스톡의 감칠맛과 깊은 맛이감자 쑥국을 더 깊이 있게만들어주더라고요! 치킨스톡으로 감칠맛을 내준 후이금기 황두장을 사용하여짭조름함을 더해주니간이 딱 맞았어요!ㅎㅎ 국물요리 만드실 때간.. 더보기
차돌 해물 마라 짬뽕 * 얼큰한 국물요리 술안주 혀 때리는 얼큰한 국물 술안주 차돌 해물 마라 짬뽕 만드는 법 * 안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘 날씨가 우중충해서 그런지 얼큰한 국물요리가 생각나네요~ 국물요리는 술안주로도 아주 좋은 메뉴죠! 그래서 오늘은 지난번 마라탕 면에 이어 마라 짬뽕 만드는 법을 소개해드리려고 하는데요! 그냥 마라 짬뽕이 아닌 차돌 해물 마라 짬뽕입니다 :) 얼얼한 마라와 차돌, 각종 해물이 들어있어 짬뽕 국물이 예술이더라고요~ 술 한 잔이 저절로 들어가는 국물 맛이었습니다 :) 얼큰하고, 화끈한 마라 짬뽕을 만들기 위해서 이금기 농축치킨스톡, 이금기 훠궈 마라탕소스, 이금기 프리미엄 굴소스, 이금기 중화 두반장, 이금기 팬더양조간장, 넣어주었는데요!ㅎㅎ 이 다섯 가지의 이금기 소스가 오늘 제가 소개해드리는 짬뽕 레시피의 핵심.. 더보기
삼선짬뽕 * 비 오는 날 생각나는 소주 안주 비 오는 날 소주 안주로생각나는 해산물 가득삼선짬뽕 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 어제저녁부터날씨가 쌀쌀하더니오늘은 비가 오네요~ 비 오는 날에는 유독국물요리가 많이생각나지 않나요? 혼술을 좋아하는 저로서는비 오는날 소주 안주로국물 안주를 많이 생각하는데요! 삼선짬뽕은 술안주 요리로도적극 추천드릴게요!ㅎㅎ 얼큰한 국물이 오늘 같은 날과잘 어울리지 않나요? 삼선짬뽕은 시원하면서도얼큰한 국물이 매력인데요! 시원하고, 얼큰한 국물의 비밀은바로 각종 해산물과이금기 프리미엄 굴소스,이금기 중화 두반장,이금기 농축치킨스톡,이금기 팬더양조간장입니다! 치킨스톡과 굴소스로 감칠맛을팬더양조간장과 두반장그리고 해산물로 시원한국물 맛을 내주었어요! 해물짬뽕이라 그런지해산물의 식감도 아주 좋았거든요! 역시 소주 안주로.. 더보기
스키장에서 가장 먹고 싶은 음식은? 어묵 vs 라면 열심히 스키 탄 후가장 먹고 싶은 음식은?!어묵 vs 라면 *안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘 한창 본격적인스키장 시즌이 돌아왔죠!ㅎㅎ 회원님들께서는스키 타시는 거 좋아하시나요? 스키장 하면 빠질 수 없는음식들이 있죠~ 그래서 오늘은 스키장에서가장 먹고 싶은 음식에 대해이야기해보려고 합니다~ 이 두 가지 음식은뜨끈한 국물과 함께먹을 수 있어서겨울에 많이 생각나는음식이기도 하죠! 회원님들께서는어떤 음식들이 가장 많이생각나시나요? 어묵? 라면? 스키장이라는 장소에서먹는다는 사실만으로도이미 맛있어지는 것 같지만 이 두가지 음식을더 맛있게 먹을 수 있는 방법!지금 바로 소개해드릴게요~ *심심한 듯 담백한 어묵은이금기 팬더양조간장에찍어 드시거나 국물에 이금기 팬더양조간장을살짝 넣어주신다면국물을 좀 더 짭조름하고감칠.. 더보기
어묵 나베 * 겨울철에 생각나는 국물요리! 한파에 생각나는뜨끈뜨끈 초간단 안주어묵 나베 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 수능에 꼭 찾아온다는 한파!올해도 어김없이한파주의보가 내려졌네요. 오늘 같은 날에잘 어울릴 만한 국물요리를소개해 드리려고 하는데요. 그 주인공은 바로어묵 나베입니다 :) 초간단 안주라서집에서 안주 만드실 때뚝딱해먹기 좋아요~ 무, 버섯, 고추 등 다양한 재료와이금기 치킨파우더를 넣어주어더욱 시원하고, 칼칼한국물요리가 완성됩니다. 혼술 안주로도 강력 추천해요! 그럼 겨울철 생각나는 국물요리지금 바로 만들어볼게요 :) * 재료 모둠어묵 400g,모둠버섯 100g, 고추1개무 200g, 대파(흰 부분) 2대 * 국물 재료 이금기 치킨파우더 1작은술,소름 1/2작은술, 다진 마늘 1작은술,오뚜기 순후추 약간, 물.. 더보기
당신의 최애 해장 음식은? 콩나물국 vs 햄버거 해장 음식도 아재랑애기 입맛으로 나뉜다며?얼큰한 콩나물국 vs 치즈치즈 햄버거 *안녕하세요, 소스킹입니다! 모두 즐거운 주말 보내셨나요? 저는 주말에 한잔했더니아직도 숙취에 허덕이고 있어요..ㅎㅎ 친구들과 숙취 얘기를 하다 보니각자 선호하는 해장 음식도다양하더라고요! 해장에는 뭐니 뭐니 해도국물 요리라는 친구들도 있고,느끼한 요리가 속 달래는데좋다는 친구들도 있더라고요~ 여러분이 좋아하는해장 음식은 무엇인가요? 뜨끈~한 국물 요리? 아니면 느끼한 햄버거? *저는 숙취에 좋은 국물 요리하면콩나물국이 가장 먼저떠오르는데요, 맛있는 콩나물국 만드는 법을알려드릴게요~ㅎㅎ 콩나물국 만들 때 새우젓으로만간을 하시는 분들이 계신데이금기 팬더 양조간장1큰술만 넣어보세요! 깊고 진한 국물 맛을느낄 수 있으실 거예요 : .. 더보기
온면 * 청파동 냉면집의 인기 메뉴! 온면 집에서 만드는 법 요즘 대세 청파동 냉면집의겨울 인기 메뉴!온면 집에서 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘 전국적으로 눈이정말 많이 오네요~잇님들 모두 눈길 조심하세요! 저는 이렇게 눈이 오는 날이면따끈~한 국물요리가 생각나더라고요ㅎㅎ 그래서 오늘은 요즘 대세!청파동 냉면집의 겨울 인기 메뉴인온면 레시피를 소개하려고 합니다 : ) 제가 오늘 소개할 온면 레시피는냉면을 따뜻한 국물에 담가고기 고명과 함께 먹는 것입니다~ 육수 내는 법만 안다면정말 쉽고 간단한 레시피예요! 그럼 소스킹의 비법 육수 내는 법,지금 바로 공개하겠습니다! * 재료 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술,간장 2큰술, 후추 약간, 물 600ml냉면 면 200g, 차돌박이 100g,실파 한 줌, 청양고추 1개,반숙 달걀 1개 1먼저 청양고.. 더보기
새우 두부찜 * 담백하고 부드러운 소화에 좋은 음식 부드러운 연두부를 활용한새우 요리 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 연두부와 새우를 활용해소화에 좋은 음식을 소개하겠습니다. 저도 그렇지만 직장인 분들께서는소화불량이나 만성 위장염을앓고 계시는 경우가 많으시더라고요. 속이 안 좋을 때 무조건 굶기보단소화에 좋은 음식을 드시는 게훨씬 좋다는 건 모두 알고 계시죠? 그렇다고 매번 밍밍한죽만 먹기는 싫잖아요.이럴 때 먹기 좋은 두부 요리입니다 : ) 맛도 좋고 소화에 좋은 음식!오늘의 레시피는 '아미산'의양수평 셰프님의 레시피입니다. 연두부와 곱게 다진 새우를 넣은새우 두부찜 만들기,바로 시작해보겠습니다! * 재료 이금기 치킨파우더 약간,연두부 1모, 표고버섯 1개,생새우살 150g, 감자 전분 약간,다진 대파 2큰술, 다진 마.. 더보기

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