추석요리, 소고기 산적. 화양적.
이금기 굴소스로 만드는 추석요리, 쇠고기 산적. 화양적. 또 하루, 추석연휴가 성큼 다가왔습니다. 각자 저마다 사정이 다르겠지만~ 전국에 계시는 주부님들 대부분은 음식 장만할 생각에 마음이 상당히 무거워져있을거라 생각됩니다. ^^;; 조상을 모시는 상에 올라가는 만큼 더욱 정성을 필요로하게 되는 명절요리, 오늘은 소스앤쿡 회원이신 슈테피님의 화양적(산적) 레시피를 들고왔어요. :) + 화양적, 소고기 산적 재료 + 쇠고기(살코기) 3x7 cm 약 100g, 건표고버섯 2장, 오이 1/3개, 당근 7cm 가량, 달걀 2개, 잣 5개, 산적 꼬치 막대기 10cm 가량 되는것 4개 양념 : 간장 1t, 이금기 프리미엄 굴소스 1/2t, 참기름 1/2t, 깨소금 1/2t, 설탕 1/2t, 다진파 1t, 다진마늘..
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추석요리 레시피 , 굴소스와 노추가 들어간 해물 잡채
이금기 추석요리 레시피~ 프리미엄 굴소스와 노추(노두유)가 들어간 해물 잡채 이금기 체험단으로 활동하셨던 유현맘님의 레시피를 소개합니다. 이금기 소스를 활용하여 푸짐하고 맛깔스러운 추석음식~! 노추와 굴소스가 들어가서 색도 곱고 감칠맛나면서 해물이 들어가 식감이 더욱 풍부하고 맛있는 잡채입니다 :) 이금기 굴소스와 노추를 활용해 만들 수 있는 추석음식이 굉장히 많은데요, 오늘은 평상시에도 자주 해먹을 수 있는 해물 잡채! 잡채에도 굴소스와 노추가 들어가면 확실히 다르답니다 :) + 추석음식 해물잡채 재료 + 해물 200g, 시금치 1/2단, 양파 1개, 당근 반개, 건표고버섯 1컵, 소금 약간, 포도씨유 잡채 양념 : 간장 3T, 프리미엄 굴소스 1T, 노추 1T, 설탕 2T, 들기름 2T, 통깨 1T,..
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매운 김치 가츠동, 매력적인 불돈까스 :)
이색돈까스 레시피 :D 불돈까스 / 매운돈까스 / 김치돈까스 / 가츠동 / 돈까스덮밥 8월이 가고 벌써 9월이 찾아왔어요~ 더불어, 추석연휴도 성큼! 오늘은 매운 돈까스 레시피를 알려드릴게요~ 김치와 녹말가루가 들어가는 김치카츠동, 보통 알고 계신 까츠동하고는 좀 다를 거에요~ + 매운 김치돈까스 덮밥 재료 + 돈까스 - 돈까스용 돼지고기 2~3장, 밀가루, 달걀, 빵가루, 소금 약간, 후추약간, 파슬리 약간, 식용유 까츠동 양념 - 김치 4~5장, 양파 1/2개, 굴소스 1스푼, 두반장 1스푼, 간장 2스푼, 물 1컵 반(또는 멸치육수나 가츠오부시육수), 녹말물 2스푼 돈가스용 돼지고기에 양념을 한 후, 밀가루를 골고루 묻힙니다 계란을 풀어 밀가루를 묻힌 돼지고기를 담근 후, 빵가루를 골고루 두텁게 묻..
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이금기 추석선물세트, 3만원대에 명품 XO소스, 굴소스, 두반장, 쇼핑백까지!
3만원대로 명품 느낌 팍팍~! 생색내기 짱!! 이금기 추석선물세트. XO소스, 굴소스, 두반장, 쇼핑백까지! 1년에 두 번 뿐인 명절, 추석. 여기저기 선물을 돌려야 할 분들이라면 벌써부터 추석선물세트를 어떻게 준비해야하나 걱정하고 계시겠지요? 작년 여러 업체에서 네티즌들을 상대로 실시한 '추석 때 받고싶은 선물'로 상품권, 참치/햄 선물세트, 한우갈비세트, 홍삼/꿀 등 건강식품, 가전제품 등을 꼽았는데요~ 이 선물들의 공.통.점은 만만하지 않은 가격!! 최소 3만원~ 조금이라도 레벨을 높여볼라치면 5만원, 7만원, ..................10만원까지 훌쩍~!! 좀 저렴하면서도 생색내기 좋은 구성의 선물, 어디 없을까요~? 찾았어요! 한가위를 맞아 이금기에서 야심차게 준비한 추석선물세트, 이금기..
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이금기굴소스요리 상큼한 파인애플 볶음밥
이금기굴소스요리 상큼한 파인애플 볶음밥 달콤한 파인애플과 탱탱한 새우, 고소한 볶음밥의 만남. 평범한 그릇대신 파인애플 통을 그릇으로 삼아 멋지고 색다르게 즐겨봅시다. :) 재료 : 파인애플 1/2개, 밥 2공기, 칵테일새우 12마리, 빨강 파프리카 1/3개, 양파 1/2개, 쪽파, 이금기굴소스 1큰술, 올리브오일 1큰술, 백후추가루, 소금 속살을 파앤 파인애플을 그릇으로 이용하기 때문에... 주방솔을 이용해 깨끗하게 닦아준 후 물기를 제거해줍니다. 반으로 자른 파인애플을 가장자리를 따라 깊게 칼집을 내준 뒤 가운데 심지에 사선으로 칼집을 넣은 뒤 떼어내주시구요. 과육은 적당한 크기로 칼집을 낸 뒤에 떼어내주세요. 파인애플 과육을 떼어낸 후 숟가락을 이용해 표면을 매끄럽게 긁어내주세요. 떼어낸 파인애플은..
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