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두반장

파프리카 새우 볶음우동 청양고추 볶음우동 / 땡초 볶음우동 / 파프리카 새우 볶음우동 날도 따뜻한데 괜히 졸음이 오고 자꾸 움츠러드는 요즘... 입맛도 살릴겸, 청양고추에 두반장과 고추기름까지 넣어 매콤한 볶음우동을 만들었어요. 매워서 입을 호호~ 거리면서도 자꾸 땡기는 중독성 있는 맛!! + 파프리카 새우 볶음우동 + 우동면 1봉, 새우 8마리, 파프리카 (빨강, 노랑) 1/4개씩, 피망 1/4개, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 고추기름 1큰술, 다진마늘 1/3큰술, 생강가루, 포도씨유 1큰술, 생강가루 약간, 정종 1큰술 ...양 념... 간장 1/2큰술, 두반장 1/2큰술, 굴소스 1/2큰술, 후추가루, 물 1/2컵 그외... 녹말가루 1/2큰술 + 물 1큰술반 칵테일새우 큼직한걸로 8마리 준비했구요... 냉장고에서 자.. 더보기
제7회 이금기 요리대회 예선전 - 동서울대학교 제7회 이금기 요리대회 예선전 - 동서울대학교 지난 9월 30일, 경기도 성남시 수정구에 위치한 동서울대학교에서 이금기 요리대회가 있었습니다. 이번에도 불타오르는 학생들의 패기가 느껴지는 아주 멋진 요리들로 가득했는데요, 자 함께 보실까요? :) 개회식 열심히 작업하는 학생들 빛나는(!!) 소스들 가장 떨리는 순간! 날카로운 눈빛으로 체크하고 계시는 심사위원분들 자, 심사가 끝났습니다. 결과를 발표할게요!! 명예의 3등 수상자들!! 3등 – 이동희 : 이금기콩비지 녹두크로켓 '콩'으로 크로켓이라니.... 신선한걸요? 3등 – 김다은 : 해선장소스와 무화과를 사용한 닭다리살 구이 진정 눈으로 먼저 먹는 요리!! 3등 – 김민혁 : 리코타 치즈로 속을 채운 호박꽃 튀김과 마늘고추소스 요리 타이틀부터 굉장히 .. 더보기
오징어 두부 두루치기 칼칼하고 달달한 오징어 두부 두루치기 오징어도 살이 통통하게 올라 한 마리로도 한끼 식사량이 충분이 되네요. 더불어 씹는 맛도 좋고,, 단 맛도 좋구요~ 한참 식욕 충만했던 학창시절 친구들과 함께 학교 옆 식당에서 종종 돈을 모아 사 먹었던 오징어 두부 두루치기! 그 때, 입맛과 에너지를 보충해줬던 오징어 두부 두루치기가 생각나서 직접 해봤어요~ + 오징어 두부 두루치기 재료 + 재료: 오징어 1마리, 두부 1모(작은 거), 팽이버섯, 느타리버섯, 양파, 대파, 육수 양념 - 두반장 1큰술, 고추장 1큰술 반, 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 물엿 1큰술, 미림 1/2큰술, 다진마늘 1큰술 오징어 내장과 껍질을 깨끗이 손질해서 먹기좋게 썰어주세요. 두반장 등 양념재료를 섞어 준비해주세요. 야채와 버섯을 .. 더보기
맛있는 이벤트는 쭈욱~ 안녕하세요 여러분들~ 소스킹입니다. 한숟갈만 들어가도 요리에 마법을 부리듯~ 요리가 더 맛있어지는 소스, 이금기 소스를 사랑해주셔서 감사해요. :D 앞으로도 여러분의 사랑에 보답하기위해다양하고 풍성한 이벤트를 추진할 계획입니다. 많이 기대해주세요 :) 자~!!! 다음에는 본격적으로~ 이금기 자사의 제품을 건맛있는 이벤트를 본격적으로 GoGo 합니닷! >. 더보기
쿠켄 9월호에 등장한 이금기! + 쇠고기 양파 밥 레시피 쿠켄 9월호에 등장한 이금기!+ 쇠고기 양파 밥 레시피 몇일만 있으면 가을 냄새 폴폴나는 9월이에요쿠켄 2013년 9월호에 이금기 소스가 등장하였답니다!!^^ 이금기를 사랑하는 여러분들~!!! 이번 호 쿠켄, 꼭 구입하세요! 중국식 쇠고기 양파 밥+ 깨 노두유 소스 & 매실 두반장 소스 + 재료 + 쌀 2컵, 쇠고기 100g, 양파 1/2개, 다진 마늘 1큰술, 식용유 1큰술참기름 1큰술, 물 2 1/3컵, 소금 약간, 후추 약간 깨 노두유 소스 재료깨소금 3큰술, 노두유, 물 4큰술, 청주 2큰술, 참기름 1큰술 매실 두반장 소스 재료매실 소스 2큰술, 송송 썬 파 2큰술, 두반장 3큰술다진 마늘 2작은술, 참기름 1큰술 만드는 법 1. 쌀은 잘 씻어 30분 정도 불려 체에 밭쳐둔다. 2. 쇠고기는 도.. 더보기
매콤한 마파두부밥 / 마파두부 만들기 매콤한 마파두부밥 / 마파두부 만들기 오늘은 불!금! ^^ 매콤한 맛이 매력적인 마파두부밥 만들었습니다. 마파두부밥은 만들기도 쉽고 간단해서 캠핑요리로도 완전 굿이지요. ㅎㅎ + 마파두부밥 재료 + 두부, 이금기두반장, 양파, 가지, 새송이버섯 등 마파두부 만들때 절~~대 빠질 수 없는 두반장이지요. 오늘 마파두부는 고기없이 채소로만 만들려고 합니다. 양파, 새송이버섯, 가지, 두부는 모두 비숫한 크기로 잘게썰어 준비합니다. 달구어진 팬에 오일둘러 양파부터 충분히 볶아요. 양파가 볶아지면 가지넣고 볶다가 새송이버섯넣고 볶어요. 두부는 마지막에 넣습니다. 두부까지넣고 살짝 볶았으면 두반장 넣을차례 입니다. 두반장을 넉넉하게넣고 재료와 잘 섞어 줍니다. 휘리릭 마파두부밥이 완성되었어요. 국물없이 바짝 볶은 .. 더보기
맛 대박이야~ 오징어볶음 매콤한 맛이 살아있는 오징어볶음 탱글탱글 쫄깃한 오징어가 빠알간 바다에서 춤을 추는 볶음요리! 먹다보면 매워서 눈물을 흘리지도 몰라요. 그렇지만 너무 맛있어서 끝을 보게되는 요리랍니다 :) + 두반장 오징어볶음 재료 + 오징어,대파, 양파 ,청양고추, 고추장, 다진마늘 ,고춧가루, 참깨 썰은 오징어와 대파와 양파 청양고추 고추장, 다진마늘 고춧가루, 참깨 . 두반장을 한꺼번에 넣고 볶아주세요. 두반장은 적당히 ~단맛과 감칠맛과 매콤한맛을 동시에~ 넣은것과 안넣은것은 맛에 차이가 나지요. 두반장 꼭넣어주는센스~ 따로따로 넣을 필요없이 몽땅넣고 뒤적두적해주면 끝~ 짜자잔! 빨간 빛깔이 보기좋고 먹기는 더 좋은 오징어볶음 완성이요! 뜨거운밥에다 이 오징어 볶음 하나면 입맛돌아온답니다 ^^* 이금기 중화 두반장.. 더보기
이금기소스 지원받아 캠핑요리 만들고 싱싱한 가지 한박스 받아가세요~8/21 이금기소스로 버라이티 캠핑요리를 만들어 주실 반찬의 여왕님을 모십니다! 굴소스와 두반장 중 하나의 소스로캠핑의 제맛을 느낄 수 있는 요리를 만들어주세요! 신청방법 1. 본인의 블로그에 이벤트를 스크랩해주세요 2. 스크랩한 URL과 함께 덧글을 작성해주세요 3. 하단의 '참여할래요' 클릭 후 신청서 작성해주세요!! 이벤트 기간 8월 14일(수) ~ 8월 21일(목) 발표 8월 22일(목) 모집인원 10명 추첨을 통해 10분을 선정해 굴소스와 두반장 중 한가지를 보내드립니다. 받으신 소스로 맛있는 반찬 만들어 올려주시는 모든분께수분가득 가지 1box를 선물로 드립니다!! 여러분의 많은 참여 부탁드려요~ ㅎㅎ 수분가득 가지 1box (10명) *상기이미지는 참고이미지이므로 실제와 다를수 있습니다* 더보기

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