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[‎강호대결‬ ‪중화대반점‬] 이금기와 함께 하는 ‎황금레시피‬-‪콩나물밥 [‎강호대결‬ ‪중화대반점‬] 이금기와 함께 하는 ‎황금레시피‬ -‪평범한 콩나물밥 더 맛있게 먹는법- 안녕하세요~ 소스킹이에요. 크리스마스 즐겁게 보내셨나요? 소스킹은 오랜만에 식구들과 둘러앉아 맛있는 식사를 했답니다. 식사 준비를 하면서 그동안 나누지 못했던 이야기들도 나누구요. 크리스마스가 지나도 토요일, 일요일~ 즐거운 주말이에요. 강호대결 중화대반점과 함께하는 이금기의 황금레시피 벌써 여섯번째 포스팅인데요. 오늘 소개해 드릴 요리는 많은 분들이 좋아하시고 즐겨드시는 콩나물밥이에요. 따끈한 밥에 아삭한 콩나물, 그리고 맛있는 양념장이 잘 어우러져 입안에 들어가면 절로 행복한 미소가 지어지지요. 하지만, 소스킹이 알려드릴 이금기의 황금레시피는 평범한 콩나물과는 조금 다르답니다~ 콩나물밥을 더 맛있게.. 더보기
쫄깃하고 고소한 겨울간식, 찹쌀떡과 인절미 전자렌지로 간단하게 만드는법 예전에겨울이 되면 밤마다차압싸아알 떠억! 메미일 무욱!하고 외치는 행상의 소리가 들리곤 했었어요. 왜 하필 찹쌀떡이랑 메밀묵일까?왜 밤에만 팔까?어렸을 땐 이런 궁금증들을 가졌던 것 같아요.물론, 아직까지 정확한 답을 찾지 못한 미스테리기도 하구요~ㅎㅎ 요즘엔 듣기 힘든 소리인데,얼마 전에 시내에 갔다가찹쌀떡을 파는 행상을 봤답니다. 머릿 속에 영상처럼 남은 추억 한자락을눈 앞에서 펼쳐본 것 같은...보물찾기에서 숨어있던 보물을 찾은 것 같은 묘한 기분이었어요.     쫄깃하고 고소한 겨울간식, 찹쌀떡과 인절미전자렌지로 간단하게 만드는법      정말정말초간단하게 전자렌지로 만드는 떡!전자렌지로 떡을 만들 수 있냐고 물으신다면~답은 예~! 입니다^^ 간편하게 만들 수 있어요. 떡을 만드는 장인분들이 보시.. 더보기
입맛 돋우는 중화요리! 치킨파우더로 만드는 초간단 만두 완탕면 안녕하세요~ 소스킹이에요! 꾸물꾸물 흐리던 하늘이 개서 햇살이 빼꼼 나왔어요. 그래도 공기는 여전히 찬 수요일입니다. 며칠 뒤면 크리스마스네요. 연휴계획은 가지고 계신가요? 소스킹은 케빈과 함께 보내기로 했답니다~ (아.하.하....ㅡㅜ) 오늘 소개해 드릴 요리는 쓸쓸한 마음까지 따뜻하게 데울 수 있는 요리, 만두완탕면이에요. 홍콩이나 싱가포르, 말레이시아 등에서 특히 유명한 음식 중 하나인데요. 여행지에서 먹을 수 있는 특별함을 집에서도 맛볼 수 있는 간단하면서도 맛난 레시피에요. 많은 분들이 궁금해 하셨던 이금기 치킨파우더를 이용한 요리이기도 한데요. 담백하면서도 깊은 감칠맛이 나는 만두완탕면! 만들어 볼까요? 입맛 돋우는 중화요리! 치킨파우더로 만드는 초간단 만두 완탕면 Time 30~40분 인분수.. 더보기
[셰프의 레시피] 그랜드 앰배서더 홍보각 장도 셰프님의 중국식 잡채밥 여러분 잡채 좋아하시나요? 저는 잡채를 정말 좋아해서 즐겨 먹는답니다! 흔히 잡채하면 간장으로 간을 많이 하시잖아요? 오늘은 여경래 셰프님의 수제자인 장도 셰프님이 이금기소스를 이용한 맛있는 잡채밥 레시피를 알려주실꺼에요~ 장도 셰프님의 화려한 칼솜씨가 드러날 마지막 데코레이션까지 기대해 주세요!! [셰프의 레시피] 그랜드 앰배서더 홍보각 장도 셰프님의 중국식 잡채밥 잡채의 화려한 변신 장도 셰프님의 잡채밥! 기대되시죠? :: 재료 :: 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술 이금기 시즈닝 맛간장 1큰술 이금기 프리미엄 노추 1작은술 당면 100g 돼지고기 50g 표고버섯 1개 양파 1/2개 당근 1/3개 청피망 1//2개 홍고추 1/2개 식용유 약간 소금 ·후추 약간씩 물 1컵 1. 양파, 당근, 청피망, 홍고.. 더보기
실패없는 고구마 맛탕 황금레시피! 바베큐맛 고구마 맛탕 달달해서 간식으로 좋은 맛탕불맛이 솔솔~ 나는 이금기 바베큐 소스를 넣고조금 색다른 고구마 맛탕을 만들어 보세요.  실패없는 고구마 맛탕 황금레시피!바베큐맛 고구마 맛탕  :: 재료 :: 고구마 2~3개설탕 2큰술물엿 2큰술이금기 중화 바베큐 소스 1/2큰술물 1큰술식용유    고구마를 깨끗이 씻어 먹기좋은 사이즈로 잘라주세요.     고구마가 잠길 정도로 식용유를 붓고 어느 정도 온도가 오르면 고구마를 넣고 튀겨주세요.     젓가락으로 찔러 들어갈 정도로 튀겨지면 건져내어 채에 받쳐 기름을 빼주세요.     이금기 바베큐소스와 함께, 물, 설탕, 물엿을 한 데 넣고 섞어주세요.     달궈진 후라이팬에 섞은 소스를 부어끓여줍니다.     소스가 부글부글 끓어오르면  Tip이 때, 너무 오래두면 타거나.. 더보기
[강호대결 중화대반점] 이금기와 함께 하는 황금레시피-두반장 낙지볶음 [강호대결 중화대반점] 이금기와 함께 하는 황금레시피 -두반장 낙지볶음- 안녕하세요~소스킹입니다. 주말 잘 보내고 계신가요? 주중에 받은 스트레스를 편안한 휴식으로 달래야 할 주말인데요. 요런 주말엔 맛있는 음식으로 또 기운을 북돋워주면 더 좋지요~ 내 몸에 기운이여~팍팍!! 스트레스 훌훌~~ 날려줄 맛있는 요리를 소개해 드릴게요. 엇! 낙지볶음에 두반장이? 중국 사천식 된장이라고도 불리는 중화 두반장은 특유의 매콤한 감칠맛이 일품인데요. 여기에 프리미엄 굴소스를 더해주면 원조 굴소스만이 가지는 진한 맛까지 함께해 자꾸만 손이가는 맛있는 요리가 만들어진답니다. 맛있고 영양가 풍부한 낙지~ 이금기 소스로 색다르고 입에 촤악~ 감기는 맛으로 만들어 보세요. 동영상 잘 보셨나요? 그럼 조금더 자세하게 레시피 .. 더보기
닭개장 맛있게 끓이는 법! 두반장을 꼭 넣으라고 전해라~ 건더기 푸짐하게 넣고얼큰한 국물맛이 일품인 닭개장~ 여름에도 많이 먹지만추운 겨울날에도 보양식으로 참 좋아요. 맛있는 닭개장을 끓이는 방법!집에서 어렵지 않게 만들 수 있는 레시피 알려드릴게요.   닭개장 맛있게 끓이는 법!두반장을 꼭 넣으라고 전해라~     :: 재료 :: 닭반마리통후추통마늘대파버섯숙주나물고사리홍고추  양념장다진마늘 1큰술고추가루 2큰술이금기 고소하고 부드러운 두반장 1큰술국간장 1큰술    육개장에 들어갈 닭이에요.반마리를 준비했습니다.     먼저 닭을 삶아주세요.대파, 통후추, 통마늘을 넣고 잘 익혀주세요.닭을 삼고 난 후 육수는 체반에 걸러 주세요.     삶은 닭고기는 손으로 잘게 찢어서 준비해 주세요.     대파와 홍고추를 어슷 썰어주 준비해 주세요.     고사리는 끓는.. 더보기
마지막 한숟가락까지 맛있어요! 부대찌게 맛있게 끓이는법 갑자기 뚝 떨어진 기온이온몸을 움츠리고 다니게 합니다.이런 날엔 따끈한 아랫목에 배를 깔고 누워서간식을 먹으면서 뒹굴거리는 게 최곤데..현실은..ㅠㅠㅎㅎㅎ추운 날움츠린 어깨를 쭈욱 펼 수 있도록 만들어 주는푸짐하고 맛있는 요리를 소개합니다~!바로~뜨끈하고 얼큰하게 끓인 부대찌개에요.은근히 맛내기 어렵다는 요리 중 하난데요.이금기 프리미엄 굴소스 한스푼 톡~ 넣어서감칠맛 살아있는 푸짐한 부대찌개 만들어 보세요! 마지막 한숟가락까지 맛있어요!부대찌게 맛있게 끓이는법:: 재료 ::돼지고기 약간후랑크 햄스팸라면사리조랭이떡베이크드빈(콩통조림)김치 약간양파사골 한팩양념장고춧가루 2큰술이금기 프리미엄 굴소스 1큰술참치액 1큰술먼저 돼지고기에 밑간을 해줍니다. 찌개용으로 후추, 굴소스를 약간 넣어서 조물조물 간을 해주.. 더보기

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