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이금기굴소스

굴소스 장어구이 / 민물장어구이 고소하고 맛있는 민물 장어구이 최고의 스테미너 영양식~ 민물장어로 장어구이 만들어 봅니다. 더이상 무슨 설명이 필요하겠습니까! 술안주로 최고! 부부 금술에도 효과 짱! + 굴소스 민물 장어구이 재료 + 민물장어, 이금기굴소스, 매실액, 청주, 맛술, 생강즙, 마늘액, 올리고당, 고추장 민물장어는 3등분해서 돌판에 구워 줍니다, 90%이상 앞뒤로 익혔어요. 석쇠가 있으면 석쇠에 구우면 더 맛나겠죠? 그동안 소스 만들어줍니다. 이금기굴소스, 매실액, 청주, 맛술, 생강즙, 마늘액, 올리고당, 고추장 잘섞어 바글바글 끓여주세요. 굴소스로 맛을내면 깊은 맛이 나서 참 좋답니다. :) 구워진 장어에 앞 뒤로 소스발라가며 나머지 더 구웠어요. 양념 바르고 오래 구우면 탈 수 있으니 90% 이상 익힌 후 양념이 벨 .. 더보기
야채볶음 & 철판돈까스 아삭아삭한 야채와 함께 즐기는 ~ 철판돈까스 !! 남녀노소 누구나 좋아하는 인기메뉴, 외식업계의 아이돌 돈까스! 입천장이 까질것처럼 바삭바삭한 일식돈까스든, 정겨운 모습을 하고있는 기사식당 돈까스든 어떤 모습을 하고있어도 너~~~~무 좋아요 :D 오늘은 야채가득 철판 위에 올려진 맛있는 철판돈까스 레시피를 알려드릴게요. ^^ 오늘 저녁은 야채볶음과 철판 돈까스 요리로 가족들의 입맛을 사로잡으세요~ + 야채볶음 & 철판돈까스 재료 + 돼지고기 등심6조각, 우유, 소금, 후추, 밀가루, 빵가루, 계란2개, 야채(양파, 포고버섯, 배추잎, 당근, ) 소스(굴소스1T, 매실청1t, 기름, ) 고기는 우유에 잠깐 재워서 소금, 후추로 밑간을 해 줍니다. 야채는 적당한 크기로 썰어주세요. 우유에 재운 돼지고기에 후.. 더보기
굴소스 해물스파게티 / 해물파스타 / 봉골레 스파게티 바다향기 가득한 굴소스 해물 스파게티 만들기 ! 만들기는 그럭저럭 간단하면서 제법 폼도나고 맛도 좋은 해물파스타~ 탱글탱글한 식감의 해물과 잘 어우러지는 바다향기 가득 굴소스를 이용해서 더욱 맛있게 만들어보았습니다 :) + 굴소스 해물 스파게티 재료 + 재료: 조개.오징어.새우.등 해물.브로콜리.새송이버섯. 소금.후추.굴소스,마늘조금.화이트와인.올리브오일.고추약간. 새송이는 채썰구요,브로콜리는 소금넣어서 살짝 데쳐서 준비합니다. 오징어.바지락.새우.등 해물을 씻어서 준비하구요, 바지락은 소금물에 해감시켜서 준비합니다. 스파게티는 올리브유 소금넣고, 삶아서 올리브유 넣어서 준비해뒀어요. 팬에 올리브유 두르고요 .마늘이랑 고추넣어서 향을 내주고요, 향이 나면 해물넣어서 볶아주세요. 해물이 투명해지기 시작하면.. 더보기
영양만점 담백한 부추만두 레시피 간단하고 손쉬운 영양만점 담백한 부추만두 만들기 굽고 찌고 튀기고... 어떤 방식으로 조리해서 먹어도 맛있는 만두, 각종 영양소가 풍부한 부추를 넣어 더욱 건강하게 만들어보았습니다. 간단히 두부와 함께 만두소를 만들어 담백한 맛의 레시피로 준비해보았습니다~ + 부추만두 재료 + 만두피(시판용) 10장, 부추 한 줌, 두부 한 모, 계란 1개, 굴소스 1큰술 반, 소금 약간, 후추 약간, 참기름 약간 우선, 두부를 면보에 싸서 손으로 으깨며 물기를 없애주세요. 부추는 깨끗이 씻어 잘게 썰어 으깬 두부에 넣어주세요~ 계란과 소금, 후추 약간씩을 넣고 섞어주세요~ 굴소스 1큰술 반과 참기름 약간을 넣고 다시 한번 섞어주세요. 이렇게 만두소가 준비되었습니다. 이제 만두를 예쁘게 만들어 주시면 되세요. 만두피에 .. 더보기
야끼우동 요리 ~ 마늘쫑 볶음우동 향긋한 마늘쫑 볶음우동 / 야끼우동 / 야끼소바 향긋하고 고소한 마늘향이 봄 입맛 당겨주는 마늘쫑 , 다들 좋아하시죠? 오늘은 마늘쫑볶음과 일본식 야끼우동 / 야끼소바를 한접시에 담은 맛있는 마늘쫑 볶음우동 소개해드릴게요~ 잘라서 쌩으로 먹어도 끝맛이 매콤한게 맛 좋은 햇마늘쫑 , 달짝찌근한 야끼우동과 잘 어우러지는게 화장한 봄날 점심메뉴로도 딱 좋아요. 해피투게더 야간매점에도 나왔던 황정민의 굴소스 볶음우동(=황정면)을 차용한 레시피랍니다. :D 시판 우동 한팩에 어묵, 파프리카, 마늘쫑을 넣고 아주 간단하게 만들었어요. + 마늘쫑 볶음우동 / 야끼우동 / 야끼소바 재료 + 시판 냉장우동 1인분(면, 간장소스, 건더기, 가쓰오부시) 마늘쫑 3줄기, 어묵 적당량, 양파 1/8개, 파프리카 노란색 빨간색 .. 더보기
굴소스를 이용한 달콤한 닭볶음 달콤한 맛이 입에 착착 감기는 굴소스 닭볶음 부연 설명이 필요없는 맛, 굴소스로 달달한 닭볶음을 만들어보았어요. 맵거나 짜지 않아서 자극적인 맛에 익숙치않은 아이들 밥 반찬으로 적당하답니다. 또, 지방이 적고 단백질 함유량이 높은 닭가슴살로 만들었기 때문에 저염식 다이어트 식단으로도 나쁘지않은거같아요. 야채도 많이 곁들였으니까~ + 굴소스 닭볶음 재료 + 닭 가슴살 2개. 대파1/2개.양배추 1/6통 소스 : 굴소스 1과 1/2 .간장 2큰술 .녹말가루 1큰술 .청주 1큰술.마늘 3쪽.후추 조금 닭가슴살은 한입 크기로 적당히 잘라주시구요. 그런다음 진간장.녹말가루.청주를 넣어서 재워주세요. 먼저 향채소인 마늘과 대파를 기름에 넣어 볶아주세요. 그리고 닭을 넣어 잘 볶아주세요... 타지않게~~~ 닭고기가 .. 더보기
새송이버섯구이와 소고기굴소스볶음면 환상의 궁합 ~ 새송이버섯구이, 그리고 소고기굴소스볶음면 레시피 ! 새송이버섯을 이금기 굴소스를 첨가한 불고기 양념에 구워 주는 버섯구이와 익혀 놓은 불고기가 있으면 더욱 맛있는 볶음면 들어갑니다~!! + 새송이버섯구이 / 소고기굴소스볶음면 재료 + 새송이버섯, 라면사리, 당근, 피망, 양파, 불고기 양념장 : 물1큰술, 간장1/2큰술, 굴소스1/2큰술, 설탕1/2큰술, 맛술1큰술, 카레가루1/2큰술, 다진마늘1/2큰술, 후추, 참기름 새송이버섯은 얇게 편으로 썰어 주고 양파, 당근, 피망은 채썰어 줍니다. 볼에 물1큰술, 간장1/2큰술, 굴소스1/2큰술, 설탕1/2큰술, 맛술1큰술, 카레가루1/2큰술, 다진마늘1/2큰술, 후추를 섞어 줍니다. 양념장은 새송이 버섯에 얇게 바르고 남은 양념은 면을 볶을때.. 더보기
굴소스 브로콜리 새우볶음밥 바다향기 가득 굴소스로 만든 브로콜리 새우볶음밥 간단하게 먹기 좋은 새우볶음밥 ~ 건강하게 브로콜리를 넣고 간편하게 이금기 굴소스로 맛을 내었습니다. 살이 통통하게 오른 새우에 바다향기 가득 굴소스 ~ 짭쪼롬한 맛이 마치 바다의 향기가 절로 느껴지는거같네요. + 브로콜리 새우볶음밥 재료 + 밥, 새우, 브로콜리, 달걀1개, 이금기 바다향기 가득 굴소스 브로콜리는 살짝 데쳐놓고, 새우도 녹여서 물기 제거를 해서 준비해두세요. 달걀은 스크램블 에그로 준비해주세요. 달군팬에 새우랑 브로콜리를 넣어서 볶아주세요. 맛술을 약간 넣어주셔도 좋아요. 밥넣고 굴소스를 넣어서 잘~ 섞어주시면, 맛있는 굴소스 브로콜리 새우볶음밥 완성입니다. 너무 간단한 굴소스 볶음밥이라 모양을 한번 내보았어요. 볶음밥에 브로콜리랑 새우를.. 더보기

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