이금기두반장요리 뚝배기 고등어무김치찜
이금기두반장요리 뚝배기 고등어무김치찜 밥도둑으로도, 회식 다음날 해장용으로도 얼큰하니 딱 좋은 고등어무김치찜! 이금기 두반장소스를 넣어 더욱 얼큰하고 매콤하게 만들었습니다. 재료 : 고등어, 무, 신김치 양념재료 : 이금기두반장, 간장, 고춧가루, 다진파, 다진마늘, 생강가루, 양파 무를 썰어서 뚝배기 안쪽 맨 밑에 올려놓습니다. 그 다음 신김치를 숭숭 썰어서 무 위에 올려주시구요. 또 그 위에 고등어를 올려주세요. 사진에서는 고등어 반토막이 들어가있습니다. 그런 다음 양념장으로 간장, 고춧가루, 다진 파, 다진마늘, 생강가루, 그리고 이금기 두반장 한큰술 이렇게 넣어서 만들었어요. 색깔만 봐도 매콤해보이는 양념장! 의외라고 해야되나 예상대로라고 해야되나? 김치와 참 잘 어울린답니다. 물을 자박하게 적당..
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이금기두반장요리 매콤한 떡볶이
이금기두반장요리 매콤한 떡볶이 국민간식 떡볶이. 쫄깃하고 매콤한 맛으로 ~ 또 튀김이나 주먹밥 삶은 달걀등 그 어떤 사이드메뉴를 투척해도 잘 어우러지는 국물 맛으로 모두에게 사랑을 받죠^^ 맛있는 떡볶이에 두반장 소스를 한 스푼 넣어 간단하게 뚝딱! 별미가 완성됩니다. 떡볶이 국물에 밥 말아먹고 싶어지는 그런 맛이랍니다.^^ 재료(4인분) : 떡볶이 떡 두줌, 양배추 1/4통 , 대파 약간 소스재료 : 이금기두반장 1스푼, 고추장 2스푼, 물 4컵, 멸치가루 1/2스푼, 설탕 2스푼, 올리고당 3스푼, 간장 1스푼, 다진마늘 1스푼 먼저 냄비에 물 4컵과 멸치가루를 넣고, 두반장을 포함한 모든 소스재료를 넣고 끓여주세요. 빨갛게 끓어오르는 국물에 어묵을 넣어주세요. 어묵의 맛이 육수에 스며들어 더욱 깊은..
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이금기두반장요리 라면피자
이금기두반장요리 라면피자 색깔까지 너무 맛있게 보이는 ...... 비바람을 맞고 나에게 날라온 요 녀석들을 가지고 입이 심심한 날 뭘 만들어 볼까 궁리하다 쉽게 만들어 보았어요. 필요한 재료 라면 1개, 건더기 스프 1개, 두반장 1큰술, 피자소스(스파게티, 토마토소스 다 가능) 2큰술, 빨강. 노랑 파프리카 각각 1/2개씩, 적채 약간, 새송이 버섯 1/2개, 닭가슴살 100g, 양파 1/4개, 파슬리. 피자치즈 각각 적당량 이금기두반장요리 라면피자 파프리카, 적채, 양파, 버섯을 작게 잘라 주었어요. ( 집안 냉장고를 습격하셔서 사용하시면 될꺼 같아요.) 닭가슴살을 잡내를 제거하고 소금 후추 간 해서 구워준후 채썰었어요. (햄을 넣으시던지 아니면 해물을 익혀 잘라 넣으셔도 되어요.) 이금기두반장요리 ..
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이금기두반장요리 새우나베 코스요리
이금기두반장요리 새우나베 코스요리 두반장을 이용한 새우나베 코스요리! 요리재료 나베 라면2개, 두반장2T, 표고버섯2장, 팽이버섯1개, 당근1/2개, 청경채2장, 새우2 마리, 달걀1개, 무1/8개, 쑥갓조금, 가다랑어포, 가쓰오부시 소스, 매운 맛 데리야끼 소스(찍어 먹는 소스) 롤 파프리카(노랑, 주황)1/4개, 오이1/4개, 게맛살1개, 소금약간, 후추약간, 레몬즙 약간, 마요네즈2t, 쌀국수20g, 두반장 1t 나머지 재료는 레시피에 첨부하겠습니다 ^^ 상황 한끼식사 재료 채소류 방법 끓이기 두반장소스와 다양한 면 종류를 이용해 여러가지 음식을 만들어 보았습니다^^ 중국소스인 두반장과 일본식 음식을 결합해 새로운 맛을 만들어 보았는데요~ 일단 메인음식인 새우나베, 곁들임 음식으로는 바삭한 쌀국수 ..
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