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요리열전/이금기 레시피 뱅크

삼겹살 단호박 구이 * 집에서 만들어 먹는 캠핑 바베큐! 캠핑의 계절 가을, 집에서 만들어 먹는 바베큐! 삼겹살 단호박 구이 레시피 * 안녕하세요 소스킹입니다. 캠핑의 계절 가을이군요! 주말마다 가족들과 캠핑 가서 맛있는 것도 먹고 스트레스도 풀고 오시는 잇님들 많이 계시죠? 혼자 사는 소스킹은 여러가지 장비 준비하는 것도 만만치 않고 시간 내는 것도 어려워서 아직 가보지는 못했는데요. 다른 건 괜찮은데 캠핑 가서 맛있게 해 먹는 바베큐 사진 보면 소스킹은 그게 그렇게 부럽더라고요! 직접 가지는 못해도 집에서 분위기 정도는 낼 수 있잖아요 ^0^ 그래서 소스킹이 오늘 준비한 레시피! 캠핑 요리에 딱인 바베큐 요리입니다 :) 중화 바베큐 소스로 만든 삼겹살 단호박 구이입니다 ^0^ 담백한 바베큐 레시피! 지금 바로 공개합니다~ < 삼겹살 단호박 구이 재료 소개 .. 더보기
닭갈비 * 닭다리 살로 만든 부드러운 닭갈비! 두반장 소스로 매콤하게 양념과 닭다리 살로 만들어 부드러운 두반장 닭갈비 레시피 :) * 안녕하세요 소스킹입니다. 대학생들 엠티 단골 장소 중에 가까운 춘천도 많이 가죠? 소스킹도 학교 다닐 때 친구들끼리 춘천에 자주 놀러 다녔습니다. 자주 놀러 갔지만 춘천에 가면 친구들과 춘천 닭갈비는 꼭 먹고 돌아왔던 기억이 있어요 ^0^ 매콤한 양념에 채소 듬뿍 넣고 볶아 먹던 춘천 닭갈비가 그리워서 소스킹이 준비한 오늘의 레시피! 궁금하시쥬?ㅎㅎ 매콤한 양념에 볶아내 입맛을 한껏 돋우는 두반장 소스 닭갈비입니다 :) 부드러운 닭다리 살을 볶아 더 맛있는 닭갈비 레시피! 지금 공개합니다 ^0^ * 재료 닭다리 살 5쪽(500g), 양배추 5장(손바닥 크기 150g), 양파 1/2개(.. 더보기
표고버섯 탕수육 * 부모님께 해 드리기 좋은 효자 레시피! 고혈압에 좋은 표고버섯으로 만들어서 부모님께 해 드리기 좋은 표고버섯 탕수육 만들기 :) * 안녕하세요 소스킹입니다. 얼마 전 소스킹의 부모님이 집 근처에 볼 일이 생기셔서 소스킹 집에 오셨었습니다. 소스킹이 혼자서도 잘 먹고 잘 지내는 모습을 보여드리고 싶어서 부모님께 해 드릴 음식을 고민하고 있었지요 :) 부모님 두 분 다 고혈압을 조금 갖고 계신데 마침 표고버섯이 고혈압에 좋은 음식이라고 하더라고요! 그래서 소스킹이 오랜만에 부모님께 만들어드린 표고 탕수육입니다! 표고버섯으로 만들었지만 고기보다 쫄깃하고 맛있는 표고버섯 탕수육입니다 ^0^ 담백한 굴소스로 만든 소스를 곁들인 표고버섯 탕수육! 소스킹의 효자 레시피 지금 공개합니다~!! * 재료 표고버섯 10개(250.. 더보기
꽈리고추 굴소스 감자조림 * 담백한 자취 반찬! 자꾸자꾸 먹게 되는 담백한 자취 반찬! 꽈리고추 굴소스 감자조림 만드는 법 * 안녕하세요 소스킹입니다. 요리를 좋아하는 소스킹의 집에도 반찬이 똑 떨어지는 시기가 있습니다. 부모님이 자취하는 소스킹 걱정에 가끔 음식을 이것저것 잔뜩 싸 주시는데 항상 밥을 꼬박 꼬박 챙겨먹는 소스킹에게는 반찬이 금방 떨어지곤 한답니다 :) 그래서 오늘은 소스킹이 맛있게 먹을 간단한 반찬을 만들었습니다! 간단하고 맛있게 만들어 먹는 소스킹표 감자조림 바로 알려드릴게요^0^ 굴소스로 담백하게 맛을 낸 꽈리고추 굴소스 감자조림입니다 :) 자취생 만능 소스 굴소스와 함께 라면 어떤 반찬도 뚝딱! 지금 레시피 공개합니다~ * 재료 감자 2개(400g) 꽈리고추 10개(50g) 식용유 1큰.. 더보기
매운 닭찜 * 손님 초대 파티 음식으로 제격인 닭 요리! 매콤 달콤한 소스로 음식 솜씨 뽐내기! 손님 초대요리로 잘 어울리는 닭 요리 매운 닭찜 만드는 방법 * 안녕하세요 소스킹입니다. 얼마 전 소스킹에게 좋은 일이 생겨서 가까운 지인들을 불러 집에서 작은 파티를 열었습니다 ^0^ 고마운 마음을 전달하기 위한 자리인 만큼 소스킹이 음식을 직접 만들어 대접했죠! 파티에 적당한 음식을 이것저것 고민을 많이 해보다가 얘기도 나누면서 술도 곁들일 수 있는 닭 요리를 생각해냈습니다! 오늘은 소스킹이 손님 초대요리로 야심 차게 준비했던 레시피를 준비했습니다 ^_^ 매콤 달콤한 닭 요리! 손님 초대요리로 제격인 두반장 매운 닭찜입니다 :) 따뜻할 때도 맛있고 식어도 맛있는 닭 요리! 지금 바로 레시피 공개합니다~ * 재료 닭 볶음탕용 1.. 더보기
생선 탕수육 * 달콤한 매실소스와 비타민 가득한 생선 튀김요리! 비타민이 가득한 생선으로 만드는 튀김요리와 달콤한 매실소스의 조합! 생선 탕수육 레시피 :) * 안녕하세요 소스킹입니다. 추석이 끝이나고 이제 쌀쌀한 가을이 찾아봤습니다. 소스킹은 명절 때 친척들과 모이면 주섬주섬 하나씩 주워 먹는 재미로 명절 음식 준비를 도와 드렸는데요ㅎㅎ 그 중에 소스킹이 가장 좋아하는 전은 바로 흰 살 생선 동태전 :) 동태를 좋아하다보니 명절이 끝나고 집에 돌아올 때 어머니께서 생선을 많이 주셨어요! 쫄깃쫄깃하고 비린내도 적은 데다가 특히 흰 살 생선이 비타민이 많다고 하더라고요. 오늘은 소스킹이 흰 살 생선을 이용한 튀김요리 레시피를 준비했습니다!! 흰 살 생선으로 만든 튀김요리와 달콤한 매실소스가 만나 탄생한 생선 탕수육입니다 :) 전으로 만든 생선요리와는 또 다른 매력이 넘.. 더보기
단호박 스프 * 영양소 가득한 달콤한 브런치 영양소 가득한 아침 식사 대용 브런치! 치킨파우더로 더욱 깊은 맛을 살린 단호박 스프 레시피 :) * 안녕하세요 소스킹입니다. 소스킹은 요즘 민박 프로그램을 즐겨보고 있습니다. 특히 민박 손님들에게 아침마다 차려주는 요리들이 다양하게 보여지더라고요. 그 음식들 중에 소스킹의 눈길을 끓었던 브런치 메뉴가 있었습니다! 바로 민박 프로그램에서 직접 만든 단호박 스프!! 민박 손님들이 정말 맛있다고 해서 궁금한 소스킹이 직접 만들어 보았습니다 ^0^ 샛노랗게 익은 먹음직스러운 단호박이 우유와 어우러져 부드럽게 들어간 단호박 스프입니다 :) 단호박의 풍부한 영양소가 그대로 들어가 아침 식사 대용으로도 좋은 브런치! 지금 레시피 공개합니다 ^0^ * 재료 이금기 치킨파우더 2작은술,.. 더보기
만두피 타코 * 스트레스 받는 날 술안주로 강력 추천! 스트레스 받는 날엔 시원한 맥주 한 캔과 맛있는 안주를! 매콤 달콤한 해선장 소스로 만드는 만두피 타코 레시피 * 안녕하세요 소스킹입니다. 소스킹은 스트레스 받는 날엔 냉장고에 있는 시원한 맥주 한 캔에 맛있는 술안주를 먹으며 스트레스를 날려버립니다! 요즘은 스트레스 받는 날이 많아 맥주와 술안주를 자주 먹었어요 :( 그렇지만 매번 술안주로 치킨과 피자만 먹기엔 질리기도 하고 건강도 걱정 되잖아요? 그래서 오늘은 잇님들의 스트레스를 싹! 날려버릴 간단한 술안주 레시피를 가져왔습니다 :) 매콤 달콤한 해선장 소스로 만든 만두피 타코입니다 ^0^ 만두피로 타코를?? 하시고 계실 잇님들을 위해 지금 바로 레시피 공개합니다~ * 재료 만두피 6장, 청경채 2개(120g) 느타리버섯.. 더보기

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