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요리열전/이금기 레시피 뱅크

해물 팔보채 * 오도독 탱글탱글 식감! 팔보채 만드는 법 팔보채 집에서 만드는 법 굴소스로 만드는 해물 팔보채 소스 * 안녕하세요 소스킹입니다. 다들 즐거운 주말 보내고 계시나요?? 소스킹은 주말을 맞이해 오랜만에 친구들을 초대해 저녁을 먹었어요. 오늘의 저녁 메뉴는 무려! 집에서 만들 수 있을거라고 상상도 못한 중식 고급 요리의 끝판왕! 해물 팔보채입니다 :) 이금기 프리미엄 굴소스만을 가지고 만드는 어마어마한 레시피의 팔보채! 지금 바로 알려드릴게요 ^0^/ 집에서 팔보채 만드는 법 요거 하나면 바로 완성이쥬~ * 집에서 휘리릭 만든거 치곤, 생각보다 비주얼이 나쁘지 않죠? ㅎㅎ 오도독 탱글탱글한 식감이 너무 좋아 맥주와도, 소주와도 모두 잘 어울리는 팔보채 레시피 바로 알려드릴게요 :) * 재료 표고버섯 2개, 양송이 버섯 2개,.. 더보기
묵은지 목살찜 * 매콤칼칼 밥도둑이 따로 없네! 뜨끈한 묵은지목살찜 한 접시면밥 3그릇은 그냥 순삭!! *안녕하세요 소스킹입니다 :) 다들 즐거운 주말 보내셨나요? 소스킹이 오늘 소개해 드릴 레시피는혼자 먹어도 너무 맛있고,온 가족이 함께 먹으면 더 맛있는 요리! 맛있는 묵은지를 활용해 만드는묵은지 목살찜입니다 :) 뜨끈한 밥 한 공기와찰떡궁합, 환상의 호흡!!묵은지목살찜 레시피지금 바로 알려드릴게요! * 재료돼지목살 200g, 묵은지 2컵 (200g) 양파 1/2개, 물 1/2컵 * 양념이금기 프리미엄 노추 1/2 큰 술이금기 중화 두반장 소스 1 작은 술다진 마늘 1 큰 술, 설탕 1 작은 술후춧가루 약간, 물 3 큰 술 우선 양파는 채 썰어 주시고,묵은지와 목살은 먹기 좋은 크기로잘라 준비해주세요! 작은 볼에 양념 재료.. 더보기
여름보양식 돼지갈비찜 만드는법 * 낙지요리 찰떡궁합! 여름 보양식 돼지갈비찜에 낙지를 더해 만들어준 영양만점 낙지 갈비찜! * 안녕하세요 소스킹입니다^^~ 지난주 토요일이 중복이었는데 맛있는 여름 보양식 드셨나요?^^ 소스킹은 중복 전날 돼지갈비를 어머니께 선물 받았답니다! :) 돼지갈비를 어떻게 요리할지 고민하고 있던 참에 냉장고에 낙지도 보이더라고요!! 원기회복에 좋은 낙지와 스태미나가 실하게 들어있는 돼지갈비가 만난 낙지 갈비찜! 소스킹은 매콤하게 먹고 싶어서 이금기 중화 두반장 소스도 넣어줬답니다~^^/ *재료 돼지갈비(찜용)700g, 낙지 1마리 감자 1개(100g), 당근 ½개(100g) 양파 ½개(100g), 대파 15cm 청양고추 1개, 물 2컵(400ml) *갈비 데칠 물 양파 ¼개, 대파 10cm.. 더보기
캠핑요리 닭봉조림 레시피 * 술안주 두반장요리 ! 술안주에 딱 좋은 두반장요리 두반장 닭봉조림 레시피 :) 캠핑요리로 간단하게 만들어봐요! * 안녕하세요! 소스킹입니다~ 소스킹의 친구가 캠핑에 간다고 해서 맛있는 캠핑요리를 추천해달라고 하더라고요~ :) 그래서 생각을 해봤는데 소스킹이 예전에 맛있게 먹었던 요리가 있었으니~ 바로 술안주로도 딱 좋은!! 두반장 닭봉조림입니다!^^ 소스킹이 친구에게 추천한 레시피! 두반장 닭봉조림 만드는 법! 지금 소개하겠습니다^^!~ *재료 닭봉 500g (약 14개) 양파 ¼개(50g), 식용유 1큰술 *밑간 청주 2큰술, 다진 생강 ⅓작은술 소금 약간, 후춧가루 약간 *양념 이금기 중화 두반장 2큰술, 이금기 프리미엄 굴소스 1작은술 다진마늘 1큰술, 올리고당 2큰술 참기름 ½작은술, 통깨.. 더보기
여름보양음식 닭개장 * 황금레시피 공개합니다! 이금기 중화 두반장 소스를 넣어 더욱더 매콤해지고 맛있어진 여름 보양음식 닭개장 황금레시피 * 안녕하세요 소스킹입니다! 폭염이 계속되고 있어서 그런지 이열치열 여름 보양음식이 요즘 따라 생각이 나더라고요ㅠㅠ 그래서 이번에 소스킹이 소개할 레시피는 이금기 중화 두반장 소스를 넣어서 맛이 더해진 닭개장입니다^^ 영양만점 닭고기와 다양한 야채들이 만나 탄생한 여름보양음식 닭개장에 매콤한 두반장 소스까지 :) 지금 닭개장 황금레시피 만나보러 갈까요^^ *재료 닭 반마리, 물 2L 홍고추 1개, 대파 1대 숙주나물 50g, 고사리 50g 맛타리버섯 약간, 소금 약간 *양념 이금기 중화 두반장소스 1큰술 국간장 1큰술, 다진마늘 1큰술 고춧가루 2큰술 2L의 물을 냄비에 넣어주.. 더보기
콩나물요리 콩나물무침 * 맛있게 만드는 법 간단한 반찬 맛있는 콩나물 요리 두반장을 넣어 감칠맛이 더해진 콩나물무침 맛있게 만드는 법 ^^ * 안녕하세요! 소스킹입니다^^~ 소스킹은 요즘 습해진 날씨에 몸이 축 처져서 그런지 아무래도 귀차니즘이 오더라고요~ㅠㅠ 그래서 이번엔 간단하고 쉬운 반찬을 만들려고 생각한 반찬은 콩나물 요리의 대표 음식!! 콩나물무침입니다 :) *재료 콩나물 4줌(200g), 쪽파 3줄기(24g) *양념 이금기 중화 두반장 1큰술 올리고당 1작은술, 통깨 약간 고춧가루 1큰술, 참기름 1작은술 국간장 1/2 작은술 먼저 물 3컵과 소금 1작은 술을 끓여주신 다음에 쪽파를 송송 썰어주세요! :) 백종원 콩나물무침 만드는법을 보니 당근도 넣어서 아삭한 식감을 더욱더 살려주더라고요~ ^^ 콩나.. 더보기
백종원 갈치조림 만드는법 * 두반장 풍미까지~ 백종원 갈치조림 황금레시피 이금기 중화 두반장 소스로 풍미를 더하고 감칠맛까지! * 안녕하세요 소스킹입니다! 소스킹은 저번 주 주말에 워낙 습해서 집에서 창문을 닫고 에어컨을 계속 틀면서 쉬었어요~ㅠㅠ 습한 날씨에 약한 소스킹.. 그래서 주말이니 맛있는 반찬이나 해볼까? 하는 생각에서 만들어준 요리는 갈치조림입니다 :) 이금기 중화 두반장을 넣어서 갈치조림에 맛의 풍미를 더하고 감칠맛까지 나게 요리를 했답니다~ 매콤한 갈치조림과 두반장이 만나 새롭게 탄생한 매운 갈치조림 ! 부드럽고 매콤한 두반장 소스의 매운 갈치조림 황금레시피 지금 보러 가볼까요?^^ *재료 갈치 1마리 (4~5토막 200g) 무 지름 10cm, 두께 1cm(100g) 참기름 1작은술, 물 1컵(200m.. 더보기
감자채전 * 집밥백선생 백종원 감자요리 레시피~ 집밥백선생 감자요리의 대표주자! 감자채를 넣어 더욱더 고소해지고 아삭한 식감까지 더해진 감자채전 :) * 안녕하세요! 소스킹입니다~ 주말에 집밥백선생을 봤었는데 백종원 선생님께서 감자채전을 요리하는 모습이 나오더라고요! 주말에 비도 와서 그랬는지 감자전이 무척 땡겼었는데 이번에는 감자채를 넣어서 더욱더 맛있게 먹어주기로 했답니다 :) 부추를 넣어 아삭한 식감을 살리고~ 굴소스를 넣어 감칠맛이 살아있는 담백하고 부드러운 굴소스 감자채전! 그럼 오늘의 레시피 한 번 볼까요?^^ *재료 이금기 프리미엄 굴소스 1/2큰술 감자 2개, 부침가루 3큰술, 달걀 1개, 영양부추 한줌 먼저 감자는 껍질을 제거해주고 채를 썰어주세요! :^) 채를 썰어준 다음엔 물에 담궈 감자의 전분기를 빼주도.. 더보기

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