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요리열전/이금기 레시피 뱅크

해물칼국수 * 집에서 칼국수 육수 맛있게 만드는 법 시원하고 뜨끈한 해물칼국수 더 따뜻해지기 전에 먹어요~ *안녕하세요 소스킹입니다. 제 블로그에 자주 들어오는 분이시라면아마 이제는 제가 좋아하는 음식을알고 계실 거라는 생각이 드는데요~ ㅎㅎ 그중 추운 겨울에는매일 달고 사는 음식...? 바로 뜨끈한 국물 요리죠?ㅎㅎ 국물요리 중에 언제 먹어도 맛있지만더 이상 따뜻해지기 전에 반드시 먹어야 하는딱 그 메뉴가 있답니다 :) 바로 해물칼국수! 오늘 소스킹이 알려드릴해물칼국수 레시피는그냥 그런 칼국수가 아니라, 오동통한 새우가 들어간 레시피예요 감칠맛의 황제!새우가 들어가서더욱 맛있는 칼국수 시원하고 뜨끈한칼국수 육수의 비법너무나 궁금하시죠?ㅎㅎ 소스킹이 바로 알려드릴게요 :) 생 칼국수 면 200g 새우 5마리(중하 또는 냉동 생새우 8마리) 알배기 배추 3.. 더보기
쫄깃한 만두 * 맛있는 만두소 레시피 요기요! 집에서 만두 직접 만들기어렵다고요? 천만의 말씀~ 너무 쉽게 만두소 만드는 법 *안녕하세요 소스킹입니다. 오늘 소스킹이 알려드릴 메뉴는급 쌀쌀해진 비 오는 오늘 같은 날씨와딱 어울리는 메뉴입니다. 촉촉한 만두피 속에푸짐한 만두소!! 어때요? 출출할 때 요 만두 하나만 먹어도든든해질 것 같지 않나요?ㅎㅎ *소스킹이 알려드리는손이 그냥 막 가는 만두 레시피 지금 바로 알려드릴게요 ^^* *만두 재료 만두피 14장 다진 쇠고기 50g 다진 돼지고기 50g두부 큰 팩 1/2모숙주 8줌, 부추 1/2줌 *양념재료 이금기 프리미엄 굴소스 1.5 큰 술다진 파 1 큰 술, 다진 마늘 0.5 큰 술 맛술 1 큰 술, 참기름 1 큰 술소금 1/3 작은 술, 후춧가루 약간 1물 3컵 정도를 .. 더보기
주꾸미볶음밥 * 쫄깃한 쭈꾸미가 들어간 쉬운 야채볶음밥 쫄깃한 주꾸미와향긋한 미나리의 만남,너무 쉬운 야채볶음밥 요리 *안녕하세요. 소스킹입니다. 오늘 소스킹이 알려드릴 레시피는이금기 프리미엄 굴소스를 활용한너무 쉬운 야채 볶음밥 레시피랍니다! 그냥 야채만 들어간 볶음밥은뭔가 심심하겠쬬? 그래서 함께 넣어본제철 맞아 너무 맛있는쫄깃한 주꾸미 :) 주꾸미 야채볶음밥지금 바로 시작하겠습니다 :) 밥 1.5 공기, 쭈꾸미 3~5마리 미나리 1줌(또는 부추 1.5줌, 깻잎 30장)마늘 10쪽, 양파 1/4개, 청양고추 2개식용유 2 큰 술, 소금 약간 * 양념재료 고춧가루 1/2 큰 술이금기 프리미엄 굴소스 1.5 큰 술맛술 1 작은 술, 소금 약간 1미나리는 0.5cm 길이로마늘은 얇게 편 썰고양파는 작은 큐브 모양,청양고추는 송송.. 더보기
콩자반 황금레시피 * 정말 간단한 반찬만들기! 간단한 반찬 메뉴 추천 콩자반 황금레시피 만드는 법 *안녕하세요 소스킹입니다 :) 오늘 제가 들고 온굴소스를 활용한색다른 레시피! 밑반찬으로 너무 좋은데,시도하기 애매한 메뉴 중 하나죠? 오독 오독 호두를 넣어서 더 건강한 호두 콩자반, 호두 콩조림 레시피입니다. 짭쪼름하면서도 달달한 맛이,밥도둑이 되기에 충분하죠? ^ㅡ^ 지금 바로 레시피 알려드릴게요 :) 검은콩(서리태) 100g 호두 (또는 다른 견과류) 1컵 물 3컵, 설탕 1.5스푼 이금기 프리미엄 굴소스 4.5 큰 술 통깨 1 큰 술, 후춧가루 약간 1볼에 검은콩이 잠길 만큼 물을 넣고 3시간 이상 불려주세요. 2냄비에 물을 끓이고호두를 넣고 30초 간 데친 후체에 밭쳐 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요. (호두를 물에 데치고 사용하면불순물을 쉽게 .. 더보기
닭다리살 구이와 부추겉절이 * 한 번에 먹자! 단짠단짠 닭다리살에아삭한 부추 한 입, 굴소스로 만드는 닭다리살 구이와함께 하면 최고! 부추겉절이 오늘은 즐거운 주말! 다들 주말 특식으로 어떤메뉴를 생각하고 계시나요? 소스킹이 추천하는굴소스 신규 레시피이번 주말 특식은 이거다! *부추와 함께 먹어 찰떡궁합!굴소스로 만드는 닭다리살 구이 레시피 지금 바로 알려드릴게요 :) 닭다리살 3쪽, 부추 1줌, 마늘 4쪽 * 밑간 재료 올리브유 1 큰 술 소금 1/4 작은 술후춧가루 약간 * 닭다리살 소스 물 1 큰 술, 맛술 1 큰 술 이금기 프리미엄 굴소스 1 큰 술 설탕 1 작은 술, 후춧가루 약간 * 부추겉절이 양념설탕 1 작은 술, 고춧가루 1 작은 술 다진 마늘 1 작은 술, 양조간장 1 작은 술식초 2 작은 술, 매실청 1 작은 술 .. 더보기
돼지불고기 * 깻잎을 듬뿍 넣은 불고기 레시피 꺳잎을 듬뿍 넣어 향긋한돼지고기 깻잎 불고기불고기 소스 비법 양념 안녕하세요! 소스킹입니다 :) 오늘 알려드릴 따끈따끈한굴소스 활용 레시피!! 향긋함과 감칠맛이 넘쳐나는 굴소스 돼지고기 깻잎불고기입니다. 돼지고기 불고기용 300g양파 1/2개, 깻잎 25장식용유 1 큰 술 이금기 프리미엄 굴소스 3 큰 술다진대파 1.5 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술맛술 1 큰 술, 참기름 1 큰 술 통깨 1 작은 술, 다진 생각 1 작은 술후춧가루 약간 1.돼지고기는 키친타월로 감싼 후핏물을 없애주시고, 5cm의 폭으로썰어 준비해주세요 :) 2.양파는 적당한 두께로채 썰어 준비해 주시고,깻잎은 2등분 한 후 1cm의 두께로 썰어주세요. 3.큰 볼에 양념재료들을 넣고잘 섞은 후, 돼지고기와 .. 더보기
불고기 전골 * 불고기 양념, 전골 육수 맛내기 비법! 버섯 불고기 전골 만들기불고기 전골 육수, 불고기 양념맛내기 비법 대공개 오늘 알려드릴 굴소스 활용 레시피는쌀쌀한 겨울의 끝과 너무 잘 어울리는 메뉴, 식감과 풍미가 한가득 들어가 있는불고기 전골입니다 ^ㅡ^ * 메인 재료 쇠고기 불고기용 200g, 당면 20g 배춧잎 4장, 양파 1/4개당근 1/10개, 표고버섯 2개느타리버섯 1줌, 대파 1/2단육수 2.5컵 (50ml) 불고기 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1 큰 술양조간장 1.5 큰 술, 맛술 1 큰 술설탕 2 작은 술, 다진마늘 1 작은 술,후춧가루 약간 1. 냄비에 육수가 재료를 넣어 센 불에서끓어오르면 다시마를 건져내고 중약 불로줄여 5분간 끓인 후 건더기를 건져내주세요! :) 2. 쫄깃한 당면의 식감을 위해당.. 더보기
버섯떡갈비 * 떡갈비 만드는 법, 굴소스 하나면 끝! 떡갈비 맛있게 만드는 법굴소스를 넣어, 더 맛있는 떡갈비 레시피 안녕하세요! 소스킹입니다 :) 오늘 여러분들께 소개할 레시피는이금기 프리미엄 굴소스로 쉽게 만드는떡갈비 레시피입니다 ^ㅡ^ 지금 바로 알려드릴게요~ 다진 쇠고기 250g , 다진 돼지고기 150g 표고버섯 2개, 찹쌀가루 1.5 큰 술 다진 견과류 약간 (생략 가능) 이금기 프리미엄 굴소스 2 큰 술 설탕 1/2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술맛술 1 큰 술, 참기름 1 큰 술소금 약간, 후춧가루 약간 1.다진 쇠고기와 돼지고기는 우선 핏물을 제거해주세요 :) 키친타월을 이용하면 쉽답니다~ 2.표고버섯은 기둥을 제거하고잘게 잘게 다져주세요 ^ㅡ^ 3.큰 볼에 앞서 말씀드린양념재료들.. 더보기

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