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요리열전/이금기 레시피 뱅크

두부요리 * 매콤한 양념장과 바삭한 두부강정 두부 구이 양념장 이게 딱!두부요리, 이제 조림을 넘어서매콤 바사삭 강정으로 먹자 :) 안녕하세요! 소스킹입니다 ^ㅡ^ 오늘 소스킹이 소개할 레시피는 바삭한 식감과 고소한 맛이 잘 어우려져 밥 도둑으로 딱 좋은 두부 강정입니다. 지금 바로 레시피 알려드릴게요! 부침용 두부 1팩 (300g)쪽파 2줄기, 소금 1/2 작은 술녹말가루 2 큰 술, 식용유 1 큰 술 이금기 중화 마늘콩소스 1 큰 술설탕 1 큰 술, 녹말가루 1 큰 술 고추장 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술 두부는 사방으로 2cm 크기로 썰어소금을 뿌려 5분 동안 두었다가 키친타월에 올려 물기를 빼주세요 쪽파는 송송 썰어주세요. 작은 볼에 앞서 말씀드린 양념 재료들을 넣고 서로 뭉치지 않게 잘 섞어주세요 :) 키친타월에서 어.. 더보기
두부소고기볶음 * 저녁메뉴로 딱! 소고기와 두부요리 두부소고기볶음 * 소고기요리 저녁메뉴로 강력 추천하는 쇠고기레시피 열심히 일한 당신의금요일 저녁 메뉴! 괜스레 아무거나 먹으면 안 될 것 같은 기분! 이번 주 내내 힘들었던 건 불금의 메뉴로스트레스 제대로 해소해야죠~ㅎㅎ(살찌는 소리가 들린다....^^) *오늘 소스킹이 소개할 메뉴는 단백질이 왕창! 건강한 저녁 메뉴~쇠고기 두부 볶음 입니다 :) 두부 작은 팩 1모 (부침용)쇠고기 불고기용 150g,느타리버섯 2줌, 양파 1/2개피망 1/2개, 식용유, 소금 약간 이금기 중화검은콩 소스 1 작은 술다진 마늘 1 작은 술, 올리고당 1 작은 술맛술 1 작은 술, 양조간장 1/2 작은 술후춧가루 약간, 참기름 약간 우선 볼에 분량의양념재료를 넣고잘 섞어.. 더보기
삼겹살 단호박 구이 * 집에서도 근사한 바베큐를~ 집에서 만드는 근사한 바베큐! 삼겹살과 단호박 구이의 맛있는 만남 삼겹살 단호박 구이 안녕하세요 소스킹입니다! 드디어 연휴의 시작이에요 :) 소스킹은 일을 쉬어서 정말 좋은데 며칠 전부터 명절 준비를 하셨던 어머님은 힘들다고 말씀하시네요 ㅜ^ ㅜ 그래서 오늘 저녁은 모처럼 가족들도 다 모인 김에 소스킹이 맛있는 음식을 대접해 드리려고 해요 :) * 삼겹살과 단호박 구이가 만나 근사한 바베큐 요리로 재탄생한 삼겹살 단호박 구이! 바로 시작할게요~ 사진만 봐도 먹음직스럽죠~? 소스킹이 지금부터 차근차근 알려드리겠습니다! 삼겹살 3줄 단호박 1/4통 양파 1/2개 버터 1 큰 술 후춧가루 약간 청주 1 큰 술 소금 약간 후춧가루 약간 이금기 중화 바베큐 소스 1 큰 술 물 1 큰 술 삼겹살은 3cm 정도의 두.. 더보기
세상에 이런 삼치 요리가? * 삼치로 강정 만들기! 달콤 짭짤한 강정 소스가 매력적인 삼치 요리! 삼치 강정 레시피~ 안녕하세요 소스킹입니다! 오늘은 씐나는 불금이에요~ 하지만 소스킹은 갑자기 찾아온 동장군 덕분에 집에서 콕 박혀있을 예정이랍니다~ * 그래도 맛있는 걸 안먹는 건 불금에 대한 예의가 아니죠~ 오늘 소스킹이 만들 요리는~? 소스킹이 선택한 불금 혼술 메뉴! 달콤 짭조름한 소스와 함께 버무린 삼치 요리, 삼치 강정! 삼치로 강정을 만든다니.. 다들 생소하시죠? ㅎㅎ 소스킹이 지금부터 알려드릴게요~ 삼치 1마리(구이용) 피망 1개 마늘 2쪽 청주 1 큰 술 녹말가루 2 큰 술 식용유 5 큰 술 이금기 프리미엄 굴소스 1 큰 술 물 2 큰 술 청주 1 큰 술 양조간장 1 큰 술 올리고당 1 큰 술 다진 생강 1/2 작은 술 삼치.. 더보기
만두 완탕면 * 치킨파우더로 만든 초간단 겨울요리 치킨파우더로 만드는 쉬운요리따뜻한 만두 완탕면 이제 정말 크리스마스가물씬 다가왔습니다! 연말이 되면 많은 분들이파티 음식 많이 찾아보시잖아요~ 소스킹도 찾아봤는데, 거의 대부분어렵고 복잡한 요리가 나오더라구요.. * 기분 좋은 크리스마스!! 좋은 사람들과 좋은 음식을빠르고, 쉽고, 간단하게 만들 수 있는오늘의 따뜻한 겨울 레시피 ^ㅡ^ 남녀노소 누구나 좋아하는따뜻한 국물, 만두완탕면!! 30분 만에 휘리릭 만들어서다 같이 겨울 메뉴 즐기자구요~ ㅎㅎ 이금기 치킨파우더 1 큰 술이금기 프리미엄 굴소스 1 큰 술생소면 1/2봉 (330g)물만두 작은 것 20개 (200g)양파 1/4개, 대파 15cm 다시마 5 x 5cm 2장, 물 2L 우선 만두 완탕면의육수를 만들어 줄게요~.. 더보기
파인애플 닭볶음 * 초간단 볶음요리, 이게 딱이지~ 안녕하세요 소스킹입니다 :) 오늘 소스킹이 가지고 온 메뉴는든든한 고기 메뉴! 고소한 닭안심과 달콤한파인애플로 만드는 볶음요리예요. 그냥 단순한 볶음요리를가져왔을 소스킹이 아니겠쥬~?매콤하면서도 초 간단한오늘의 메뉴! 매콤하게 만드는 두반장 요리파인애플 닭 안심 볶음입니다! 고기는 언제 먹어도 좋잖아요!게다가 닭안심은 왠지 더 부드러워서살도 안 찔 것 같은 느낌적인 느낌?? ㅎㅎ 레시피 바로 시작할게요! 재료 닭안심 10쪽 (250g)파인애플 링 1개 (100g)양파 1/2개 (100g)피망 1개, 마늘 5쪽 고추기름 1 큰 술 밑간 재료 맛술 1 큰 술소금 1/4 작은 술후춧가루 약간 양념 재료 이금기 중화 두반장 3 큰 술설탕 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰.. 더보기
사골라면 닭곰탕면 * 치킨파우더로 가을보양식이 뚝딱! 안녕하세요 소스킹입니다 :) 모두들 오늘 하루 고생 많으셨습니다! 일주일 중 수요일이 가장피곤하고 힘든 날이라고 하잖아요.우리 잇님들은 그런 힘든 수요일을이겨내신 거예요 :) 이런 날은 뭔가 거하게저녁이나 술을 먹는 것보다혼자서 소소하게 차려서오늘의 나를 응원하는혼술이 딱 이죠?ㅎㅎ *그래서 준비한 소스킹의오늘의 혼술 안주 메뉴! 가을 보양식을 뚝딱!만들 수 있는 어메이징한초간단 닭곰탕 만드는 법을알려드리겠습니다. 사골라면 닭곰탕면치킨파우더로 가을보양식이 뚝딱! 짜잔~ 포슬포슬하게 올라간 닭과눅진하게 우러나 맛있어 보이는진국까지~! 가을에 먹으면 딱 좋은가을 보양식, 닭곰탕면지금 바로 만들어 볼까요? * 이금기 치킨 파우더 1 작은 술통조림 닭가슴살 1/2캔 (45g)라면 사리 .. 더보기
양배추 닭고기덮밥 * 포슬포슬 밥 위에 달큰짭쪼롬한 덮밥 소스가 촤르르~ 안녕하세요 소스킹입니다 :) 오늘은 우리 모두가 함께 기다렸던!금요일입니다!! (다들 소리 질러~~~) 불금, 오늘 우리 잇님들의계획은 어떻게 되세요?? 저는 이번 주는 유독 피곤한 탓에친구들을 만나서 거나하게 먹는 것보다는집에서 간단하게 혼술 하려 해요 ㅎㅎ (소스킹은 알고 보면 혼술 덕후랍니다 ._. ) 혼술에는 역시 간단하게반주가 최고라고 생각해요! ㅎㅎ 그래서 준비한 오늘의혼술 안주, 반주에 딱 좋은오늘의 레시피 :D 포슬포슬한 밥 위에달큰짭쪼름한 덮밥이 촤르륵~ 양배추 닭고기 덮밥 소스와 함께 촉촉한 밥 한 숟가락 먹고시원한 맥주 한 잔 마시면... 캬~ ㅎㅎ *자 그럼, 지금 바로양배추 닭고기 덮밥레시피를 시작해 볼까요?! 따뜻한 밥 2 공기,닭가슴살 혹은 닭안.. 더보기

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