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요리열전/이금기 레시피 뱅크

볶음 쌀국수 * 간단한 자취 요리로 베트남 음식 즐기기! 베트남 맛집에서 먹던 바로 그 맛! 집에서도 만드는 취향저격 쇠고기 볶음 쌀국수 레시피 :) * 안녕하세요 소스킹입니다! 소스킹은 평일에 점심을 거의 회사 근처에 있는 맛집에서 해결을 하는데요! 얼마 전에는 베트남 음식 전문점이 새로 생겨서 점심으로 쌀국수를 먹어보았는데 정말 맛있어서 소스킹만의 맛집으로 선정했어요!! 주말이나 쉬는 날에도 그 쌀국수가 종종 생각나는 날이 있어서 오늘은 간단한 자취 요리로 쌀국수를 즐기는 방법을 소개하려고 합니다 :) 간단한 자취 요리 레시피로 집에서도 맛있게 즐길 수 있는 베트남 음식 쌀국수! 점심 식사로 맛있고 든든한 쇠고기 볶음 쌀국수 레시피를 공개합니다^0^ * 재료 이금기 중화 두반장 1큰술, 이금기 치킨 파우더 1/2큰술, .. 더보기
가지 튀김 * 이자카야 별미 맥주 안주! 시원한 맥주와 함께하는 이자카야 별미 술안주! 가지 튀김 레시피 :) * 안녕하세요 소스킹입니다! 오즘 소스킹은 친구들을 만나 술 한잔 하게 되는 날에는 이자카야를 많이 찾게 되는데요! 이자카야만의 분위기도 좋고 무엇보다 색다른 술안주를 다양하게 즐길 수 있어서 자주 찾는답니다^-^ 얼마 전에는 친구들과 모임에서 술 한 잔과 함께 즐긴 술안주가 집에 와서도 자꾸만 생각이 나더라고요 :) 그래서 오늘은 시원한 맥주와 함께 즐길 수 있는 이자카야 별미 술안주 레시피를 소개해드리려고 합니다~!!! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 가지 튀김입니다 :) 이금기 두반장 소스를 곁들여서 매콤한 맛에 시원한 맥주를 계속 부르는 술안주! 레시피를 지금 공개합니다^-^ *재료 가지 2개(300g), 소금 1/2작은술, 눅말가루.. 더보기
고구마 맛탕 * 새콤달콤한 소스가 매력적인 간식 만들기 겨울철 대표 간식 고구마! 새콤달콤한 소스가 매력적인 고구마 맛탕 만들기 :) * 안녕하세요 소스킹입니다! 소스킹은 이번 겨울이 시작되면서 다이어트니 아침 대용이니 해서 고구마를 한 박스 주문해서 두고두고 먹었는데요! 맨날 쪄서 먹는 고구마를 먹으니까 금방 질리기도 하고 잘 안먹게 되더라고요~ 그래서 지난 주말에는 그렇게 방치되고 있던 소스킹의 고구마를 맛있는 간식으로 만들어 먹었습니다^0^ 오늘은 간단한 자취 요리 레시피로 재탄생한 고구마로 만든 간식을 소개합니다!! 새콤달콤한 소스가 매력적인 고구마 맛탕입니다 :) 계속해서 손이 가는 겨울철 대표 간식 고구마로 만든 고구마 맛탕!! 간단한 자취 요리로 만든 간식 레시피를 지금 바로 소개합니다^0^ *재료 이금기 중화 매실소스 2큰술, 고구마 2개 (4.. 더보기
치킨강정 * 맥주 한 잔과 즐기는 맛있는 야식! 바쁜 하루를 보내고 맥주 한 잔으로 즐기는 여유!! 야식과 불금 함께하세요 :) 굴소스 치킨 강정 레시피!!! * 안녕하세요 소스킹입니다! 고생한 하루 끝에 따뜻한 집에 들어와서 마시는 맥주 한 잔! 시원한 맥주 한 잔은 소스킹의 스트레스 해소법이자 소소하게 여유를 즐기는 방법입니다^0^ 소스킹은 주로 그냥 맥주만 마시거나 간단한 과자를 안주 삼아 맥주를 마시는데요! 한주의 끝자락, 금요일엔 주말에 쉴 수 있다는 생각에 맛있는 요리를 만들어 먹게되더라고요! 오늘은 맥주와 잘 어울리는 야식 레시피를 준비했습니다^0^ 바삭바삭 맥주와 잘 어울리는 굴소스 치킨 강정입니다 :) 치킨 강정 한조각에 시원한 맥주 한 잔으로 즐기는 여유! 맛있는 야식 레시피를 지금 공개합니다^0^ * 재료 닭가슴살 2쪽(200g),.. 더보기
파무침 * 추운날에 집에서 구워먹는 삽겹살에 파무침 듬뿍! 오늘 저녁은 삼겹살 짝궁 파무침에 시원한 맥주 한 잔 어떠신가요? 고추마늘소스 파무침 만들기 :) * 안녕하세요 소스킹입니다. 삼겹살은 구운 김치, 구운마늘 상추, 깻잎 등등 어떤 채소와도 잘 어울리는 완벽한 음식이죠? ^0^ 소스킹도 갖가지 채소에 삽겹살을 얹어 쌈을 싸 먹는 것을 정말 좋아합니다! 그중에서도 소스킹이 삼겹살 구이를 할 때면 빼놓지 않고 꼭! 준비하는 것이 있는데요! 바로 삼겹살과 떼어 놓을 수 없는 삼겹살 짝꿍 파무침입니다! 삼겹살의 영원한 짝꿍 고추마늘소스 파무침입니다 :) 삼겹살이 구워지는 동안 간단하게 만들 수 있는 간단 레시피! 지금 소개합니다^0^ *재료 대파 15cm 7대, *양념 이금기 중화 고추마늘소스 1작은술, 고춧가루 2작은술, 설탕 1작은술, 식초 1작은술, 참기름.. 더보기
해물잡채 * 실패 없는 초간단 잡채 만들기 꿀팁! 셀패 없는 초간단 잡채 만드는 법 꿀팁! 해물과 버섯이 듬뿍 들어간 해물 잡채 레시피 :) * 안녕하세요 소스킹입니다. 남편, 아내 생일상에 올라가는 인기 레시피! 생일을 대표하는 요리들을 이야기해보자면 따뜻한 미역국부터 달콤한 케이크까지 생각나는 음식들 참 많죠? 그중에서도 소스킹은 생일 아침에 먹는 잡채가 가장 특별하게 느껴집니다ㅎㅎ 어렸을때에는 받아먹기만 하다가 며칠 전 있었던 어머니 생신날에 소스킹이 직접 음식을 만들어 드렸는데요^0^ 작은 선물이지만 환하게 웃어주시는 어머니를 보며 마음이 따듯해지는 시간이었습니다! 오늘은 소스킹이 실패 없는 잡채 만드는 꿀팁을 바로 소개합니다~ 실패 없는 잡채 만드는 법! 생일상에 빠질 수 없는 요리 해물 잡채 레시피입니다~ 해물과 버섯이 듬뿍 들어가서 부모님 .. 더보기
굴소스 연어 조림 * 연어장에 이어 더 맛있는 레시피 탄생! 담백한 연어를 짭잘하게 조려내서 색다르게 즐기는 밥반찬! 굴소스 연어 조림 레시피 :) 안녕하세요 소스킹입니다. 주황색 빚에 윤기가 좌르르 흐르고 입에 넣으면 바로 사라지는 것 같은 고소하고 담백한 연어! 연어 좋아하시는 잇님들 많은시요? 소스킹도 입에 넣자마자 녹아 없어지는 듯한 연어를 먹으면 그냥 기분이 좋아집니다^0^ 회, 초밥, 스테이크까지 연어도 즐길 수 있는 방법이 정말 다양하던데요! 오늘은 연어를 가지고 조금 색다른 반찬을 만들어보았습니다! 담백한 연어를 짭잘하게 조려내서 색다르게 즐길 수 있는 밥 반찬 굴소스 연어 조림입니다 :) 항상 고소하고 담백하게만 즐겼던 연어를 조림으로 만들면 어떤 맛일지 궁금하시죠?? 연어장에 이어 또 다른 매력의 레시피 지금 공개합니다^0^ *재료 연어 1토막(.. 더보기
샌드위치 * 식사 대용으로 훌륭한 샌드위치 만들기! 든든한 계란과 고소한 검은콩 소스가 만나 식사 대용으로 훌륭한 샌드위치 만들기! 검은콩 소스 샌드위치 레시피 :) 안녕하세요 소스킹입니다. 새벽 날씨가 추워서 그런지 아침마다 이불 속에서 늑장을 부리게 되는데요. 그러다 보면 결국 출근 준비가 늦어지게 되어서 아침에 제대로 밥을 챙겨 먹기가 어려워요ㅠㅠ 아침을 못 먹으니까 오전엔 기운도 없고 하루가 피곤하더라고요..! 그래서 오늘은 소스킹처럼 시간이 없어서 아침을 거르게 되는 잇님들을 위해서 준비한 레시피! 미리 만들어 두면 두고두고 먹을 수 있는 식사 대용 레시피를 소개합니다^0^ 든든한 계란으로 속을 꽉 채운 검은콩 소스 샌드위치입니다 :) 고소하고 든든해서 식사 대용으로 정말 훌륭한 샌드위치 레시피! 지금 공개합니다 ^0^ *재료 이금기 중화 검은콩.. 더보기