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요리열전/이금기소스 요리

파김치전 * 김치전에 알싸함이 더해졌다! 파김치전 레시피 막걸리 안주로 딱!파김치전 바삭하고맛있게 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 파김치를 활용해김치전을 만들어봤어요! 막걸리 안주로 적극 추천하는파김치전 레시피입니다 :) 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 재료 이금기 농축치킨스톡 1큰술,송송 썬 파김치 100g, 통 파김치 100g,부침가루 180g, 튀김가루 180g,물 350ml, 식용유 약간 * 양념 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 6큰술,송송 썬 청양고추 1큰술,고춧가루 0.5큰술,다진 양파 1큰술 볼에 고춧가루, 다진 양파,청양고추를 넣어주세요. 이금기 중화 시즈닝 맛간장을넣고 양념 재료를섞어주세요. 다른 볼에 송송 썬 파김치,부침가루, 튀김가루,물을 넣어주세요. 이금기 농축치킨스톡을넣고 반죽 재료를섞어주세요. 달군 팬에 .. 더보기
소불고기 전골 * 비 오는 날 생각나는 음식! 비 오는 날 음식 추천!소불고기 전골 레시피 안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 비 오면 생각나는 음식전골 요리를 소개해보겠습니다 :) 뜨끈한 국물이 생각나는 오늘제가 소개할 메뉴는소불고기 전골인데요~ 특별히 오늘은불고기 양념 레시피도소개할 예정이니 주목해주세요! 그럼 지금 시작할게요! * 메인 재료 (2~3인분) 쇠고기 불고기용 200g,당면 20g, 알배기 배추 4장,양파 1/4개, 당근 10/1개,표고버섯 2개, 대파 25cm,느타리버섯 1줌 * 육수 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1.5큰술국물용 멸치 7마리,다시마 2장, 물 3컵 * 불고기 양념 재료 이금기 팬더양조간장 1.5큰술,이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,설탕 2작은술, 맛술 1큰술,다진 마늘 1작은술,오뚜기 순후추 약간 .. 더보기
마늘보쌈 * 알싸하고, 달달한 소스가 듬뿍! 달달한 마늘소스 레시피 공개! 건강까지 생각한마늘보쌈 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 제가 주말에 만들었던마늘보쌈 레시피를소개하겠습니다! 이금기 중화 매실소스와마늘을 활용해 마늘소스를만들었어요 :) 달달하면서도 알싸한마늘소스를 듬뿍 얹어더욱 맛있었던 마늘보쌈 만들기그럼 지금 바로 시작할게요! * 메인 재료 통 삼겹살 600g,통후추 15알, 통마늘 5개,대파 1/3개, 양파 1개,월계수잎 2개, 청주 * 양념 재료 이금기 중화 매실소스 2큰술이금기 중화 시즈닝 맛간장 1.5 큰술다진 마늘 3큰술, 식초 1큰술 1냄비에 물을 넣고통삽겹을 제외한 모든 메인 재료를넣어주세요. 2물이 끓기 시작하면고기를 넣어 중불로30분-40분 삶아주세요. 3팬에 기름을 두른 뒤다진 마늘을 넣고약불.. 더보기
땡초 김밥 * 맵지만 중독성 강한 김밥 만들기! 매콤 짭짤 자꾸만 손이 가는땡초 김밥 만드는 법! *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 금요일 저녁,스트레스 제대로 풀릴땡초김밥 레시피를가져왔습니다!ㅎㅎ 냉장고 속 재료들로충분히 만들 수 있는땡초김밥이에요! 매콤한 땡초, 맛간장의 짭조름함,고소한 마요네스 조합이아주 좋았어요!ㅎㅎ 그럼 지금 바로 시작할게요! * 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 4큰술,밥 300g, 다진 마늘 1큰술,당근 1/2개(90g), 어묵 3장(140g),청양고추 7개(40g), 김밥 김,올리고당 1큰술, 식용유 약간,마요네스 약간 달군 팬에 식용유를 두르고다진 마늘, 당근, 어묵,청양고추를 넣어 볶아주세요. 이금기 중화 시즈닝 맛간장을넣고 볶아주세요. 올리고당을 넣고좀 더 볶아주세요. 볼에 밥과 볶은 재료를 넣어골.. 더보기
단호박 크림스프 * 핼러윈 분위기 물씬 나는 단호박 스프 레시피 핼러윈 음식으로 추천!단호박 크림스프 만들기 *안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 다가오는 핼러윈 데이를맞이해 재미있는 요리를소개하려고합니다! 어떤 요리인지 궁금하시죠? 그 주인공은 바로제철 단호박과 생크림을 활용한핼러윈 음식, 단호박 크림스프인데요! 휘핑크림으로 만든 유령이귀엽지 않나요??ㅎㅎ 이금기 치킨파우더를 넣어부드럽고, 감칠맛 나게만들어 낸 크림스프! 그럼 지금 바로 시작할게요 :) * 재료 이금기 치킨파우더 1큰술,단호박 1/2개, 양파 1/2개,우유(100ml), 생크림 100ml,버터 약간, 휘핑크림 약간 달군 냄비에버터를 녹여주고,썰어둔 양파를 넣어볶아주세요. 양파가 어느 정도 익었을 때단호박을 넣고 같이 볶아주세요. 단호박 겉면이약간 투명해지면물을 넣고 10분간끓여.. 더보기
채소 볶음밥 * 점심 도시락으로 좋은 냉파요리! 직장인 도시락 메뉴 추천!간단 채소 볶음밥 레시피 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 오랜만에직장인 도시락 메뉴를소개해드리려고 하는데요~ 그 주인공은 바로냉파요리로도 아주 좋은채소 볶음밥입니다! 냉장고 속 잠들어있던 채소와이금기 중화 해선장을 활용해간단하지만 감칠맛 제대로 살린도시락 메뉴를 만들었어요~ 그럼 지금 바로 시작할게요! * 메인 재료 이금기 중화 해선장 1큰술밥 1공기, 애호박 1/5개,당근 1/5개, 양파 1/4개,햄 1쪽, 식용유 1과 1/2큰술,소금 1/3작은술, 후추 약간 1애호박, 당근, 양파는 0.2cm 크기로 잘게 다지고햄은 0.5cm 크기로 썰어주세요. 2달군 팬에 식용유를 두르고채소와 햄을 넣고센 불로 2분간 볶아주세요. 3밥을 넣고 볶은 뒤이금기 중화 해선.. 더보기
치즈 고구마 채전 * 제철 고구마로 간단한 야식 만들기 야식 겸 맥주 안주 만들기치즈 고구마 채전! *안녕하세요, 소스킹입니다! 날이 점점 추워지고 있죠?추워져서 그런지요즘 야식 생각이떠나질 않더라고요! 마침 집에 고구마가 많아서고구마를 활용해 야식을만들어봤습니다! 그 주인공은 바로치즈 고구마 채전이에요~ 오늘 야식 메뉴는이금기 중화 해선장을사용해 만들었는데요 :) 해선장의 감칠맛이자칫 심심할 수 있는치즈 고구마채전을살려주더라고요~ㅎㅎ 치즈 고구마 채전 만들기그럼 지금 바로 시작할게요! * 메인 재료 이금기 중화 해선장 1큰술,고구마 2개, 슬라이스 치즈 1장,감자 전분 1/2컵, 파슬리 1작은술 1얇게 채 썬 고구마를물에 담가 전분기를 빼주세요. 2고구마 채에 감자 전분,이금기 중화 해선장을 넣고섞어 반죽을 만들어 주세요. 3팬에 .. 더보기
가지 불고기 비빔 쫄면 * 새콤달콤한 쫄면 양념장 만드는 법! 이색적인 야식 메뉴가지 불고기 비빔 쫄면 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 주말 잘 보내셨나요?ㅎㅎ 저는 지난 주말맛있는 밤 야식을만들어 먹었는데요! 이색적인 야식 레시피라서이웃님들께 소개해드리려고해요! 그 주인공은 바로가지 불고기 비빔 쫄면입니다 :) 평소 즐겨 먹는 쫄면 레시피라고생각하실 수도 있을 것 같은데요~ 오늘 이 쫄면 소스에는특별한 소스가 들어갔어요ㅎㅎ 어떤 소스인지 궁금하시죠? 매콤 달콤함이 동시에느껴지는 야식 메뉴! 그럼 지금 바로 시작할게요 :) * 메인 재료 (2인분) 마늘 3쪽, 가지 1개,돼지고기(불고기) 300g,쫄면 300g * 선택 재료 고수 2줄기 * 돼지고기 양념 소스 이금기 중화 매실소스 1큰술,간장 1큰술, 참기름 1큰술 * 양념 소스 이.. 더보기