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요리열전/이금기소스 요리

[에어프라이어 레시피] 크림새우 * 초간단 에어프라이어 맥주안주! 에어프라이어 안주 추천겉바속촉! 크림새우 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다 :) 오늘은 불금맞이혼술 하시는 분들을 위해뚝딱 만들기 좋은에어프라이어 안주 레시피를소개하려고 합니다~ 그 주인공은 바로제철 새우를 활용한크림새우입니다! 겉은 바삭하고, 속은 촉촉해맥주 안주로 이만한 게 없습니다~ 감칠맛과 고소함이 폭발하면맥주와 더욱 잘어울리잖아요!ㅎㅎ 그래서 오늘 안주 레시피에는이금기 농축치킨스톡을반죽에 사용했어요ㅎㅎ 겉바속촉 크림새우 만들기!지금 바로 시작할게요~ * 메인 재료 이금기 농축치킨스톡 1작은술, 새우 12마리, 양상추 1/4개,물 1컵, 튀김가루 1.5컵,전분 0.5컵 * 소스 재료 마요네스 4큰술,연유 3큰술, 레몬즙 2큰술 1새우는 손질해 물기를 제거하고,양상추는 적당한 크기로.. 더보기
아이스크림 크로플 * 집에서 간단한 디저트 만들기 홈 카페 디저트로 추천!아이스크림 크로플 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 와플메이커를 활용한홈카페 디저트 메뉴를소개해드리려고 해요! 그 주인공은 바로아이스크림 크로플인데요! 오늘 소개해드리는아이스크림 크로플에는특별한 소스가 들어갔는데요~ 바로 이금기 중화 매실소스 입니다! 메이플 시럽이 달달했다면오늘 사용한 매실소스는달달함에 상큼함까지 더해졌어요! 홈 카페 디저트 메뉴아이스크림 크로플 레시피그럼 지금 바로 공개할게요 :) * 재료 크로와상 생지 70g 2개,바닐라 아이스크림 130g,시나몬 가루 약간 * 소스 재료 이금기 중화 매실소스 2큰술,물 1큰술 달궈진 와플팬에해동된 크로와상 생지2개를 올린 후뒤집어 가며구워주세요. 구워진 크로플을접시에 옮긴 후,바닐라 아이스크.. 더보기
열무 비빔국수 * 비빔국수 양념장 만드는 법 공개! 매콤하고, 새콤한열무 비빔국수 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 9월은 제철 열무를맛볼 수 있는 마지막 달인데요! 저처럼 열무 요리 좋아하시는이웃님들 많으실 거예요~ 그래서 오늘은 특별히이금기 네이버 카페 소스앤쿡러브호시님의 열무 비빔국수를소개해드리려고 합니다 :) 비빔국수 양념장의 비밀은바로 이금기 중화 시즈닝 맛간장인데요~ 맛간장 하나로 깊은 맛과 감칠맛을더 살릴 수 있어요 :) 열무 비빔국수 레시피그럼 지금 바로 시작할게요! * 재료 소면 2인분, 열무김치 2국자,애호박 1/2개, 어묵 2장,당근 1/2개 * 양념 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 2큰술,고추장 2큰술, 참기름 2큰술,깨 소금 약간 1애호박, 어묵, 당근을채 썰어주세요. 2끓는 물에 소면과썰어놓은 애호박, .. 더보기
오이 피클 * 여름철 반찬 오이피클 담그는 법! 새콤한 도시락 반찬오이 피클 만들기! *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 더운 날,도시락 반찬으로 좋은오이피클 레시피를 가져왔어요~ 오늘은 특별히이금기 네이버 카페 소스앤쿡써니규니님의 오이 피클을소개해드리려고 합니다 :) 이금기 치우챠우 칠리오일과오이, 파프리카만 있으면쉽게 만들 수 있는 밑반찬인데요! 요리하다가 남은 오이를활용해 주셔도 좋을 것 같아요~ 요즘처럼 더운 날,쉽게 상하지 않아도시락 반찬으로추천드립니다ㅎㅎ 그럼 지금 바로 시작할게요! * 재료 오이 1/2개, 파프리카 1/3개,통마늘 3개, 소금 1작은술 * 소스 재료 이금기 치우챠우 칠리오일 1큰술,꿀 1큰술, 식초 1큰술 1오이는 길게 썰어 씨 부분을칼로 도려낸 뒤, 길게 썰어주고파프리카도 같은 크기로 잘라주고마늘은 편 .. 더보기
매콤 칼칼 사천요리의 필수 양념, 두반장! 구수함과 매콤함이 일품인이금기 중화 두반장! *안녕하세요. 소스킹입니다! 매운 음식 좋아하는 이웃님들지금부터 주목해 주세요! 오늘은 중식, 양식, 한식어떤 요리에도 잘 어울리는두반장 소개 영상을 공유하겠습니다~ ▲▲▲▲▲매콤 칼칼 사천요리 필수 양념두반장 보러 가기 클릭 (해당 게시글의 이미지를 클릭하면영상을 확인하실 수 있습니다.) 볶음요리는 물론국물요리에도 잘 어울리는이금기 중화 두반장! 지금 바로 유튜브 영상을 통해확인해보세요 :) https://youtu.be/njMqhVwI0ng 더보기
마라 육회 * 집에서 소주 안주 만들기! 매콤 얼얼! 마라 소스 활용마라 육회 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 오랜만에마라 소스 활용해술안주를 만들어 봤어요~ 소주 안주로 자주 먹는 육회에마라 소스를 활용했더니또 다른 매력이 있더라고요! 어떤가요?완성된 마라육회!소주와 잘 어울릴 것 같죠? 육회에 마라탕소스를 넣어주어 매콤함을 더해주었어요! 소주 안주로 추천하는마라육회 레시피그럼 지금 바로 시작할게요! * 재료 육회용 고기 200g,날계란 1개, 볶음참깨 약간,또띠아1~2장, 빨강 파프리카,어린잎 약간 * 양념 재료 이금기 훠궈 마라탕소스 1큰술,양파 3큰술, 쪽파 1큰술,설탕 1큰술 볼에 다진 양파 3큰술,쪽파 1큰술, 설탕 1큰술,이금기 훠궈 마라탕소스 1큰술을넣고 섞어주세요. 육회용 고기 200g을 넣고양념과 함.. 더보기
기름 떡볶이 * 맥주와 잘 어울리는 야식 추천! 맥주와 찰떡궁합 야식 메뉴기름 떡볶이 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 이웃님들 모두주말 잘 보내고 계신가요? 저는 어제 오랜만에야식을 만들어 혼술을 즐겼어요~ 제가 어제 야식 메뉴로참고한 레시피는이금기 네이버 카페 소스앤쿡써니규니님의 기름떡볶이 레시피예요! 오늘 소개할 레시피는평소 많이 먹었던떡볶이 레시피가 아니에요~ 이금기 치우챠우 칠리오일을 활용해맥주와 잘 어울리는 야식!기름 떡볶이를 만들었어요ㅎㅎ 칠리오일의 은은한 매콤함이기름떡볶이 만드는 법에서가장 중요하다고 할 수 있죠! 소스킹의 맥주안주 추천 레시피지금 바로 소개해드릴게요! * 재료 이금기 치우챠우 칠리오일 1큰술,떡볶이 떡 2컵, 고춧가루 1큰술,간장 1큰술, 꿀 1큰술, 대파 2대 1대파는 송송 썰어주세요. 2이금.. 더보기
[에어프라이어 레시피] 냉 두부 튀김 * 시원한 여름 밑반찬 만들기 여름 반찬 추천냉 두부 튀김 만드는 법 *안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 가정식 반찬,여름 반찬 메뉴를소개해드리려고 해요! 이 레시피는에어프라이어를 활용해쉽고 빠르게 만들 수 있는밑반찬이에요~ 그 주인공은 바로냉 두부 튀김입니다 :) 에어프라이어를 활용해바삭, 담백해진 두부튀김에이금기 중화 시즈닝 맛간장으로만든 양념소스를 곁들였는데요! 시원하게 먹어서더 맛있는 것 같았어요 :) 냉 두부 튀김 만들기그럼 지금 바로 시작해볼게요! * 메인 재료 두부 1모, 전분가루 5큰술,무 1조각, 쪽파 1대, 어린잎 10g * 소스 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 2큰술,물 2큰술, 가다랑어포 한 줌,맛술 1큰술, 설탕 1.5큰술 1두부는 한 입 크기로 썰고무는 곱게 갈아 물기를 빼주고,쪽파는 송.. 더보기

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