바베큐소스로 만드는 두부강정!
바베큐소스로 만드는 두부강정! 오늘은 이금기 중화바베큐소스로 두부강정을 만들거에요!늘 먹던 두부요리에 질렸다면 바베큐소스로 맛있는 두부강정을 만들어 보는건 어떨까요? + 두부강정 재료 + 두부,소금 조금, 감자전분(튀김옷), 튀김용 카놀라유, 이금기 중화바베큐소스,물, 청주, 고춧가루, 다진마늘, 간장, 참기름 조금, 통깨 조금[출처] 이금기 중화바베큐소스를 이용해 만든 두부강정 (소스앤쿡) |작성자 좋은생각 두부는 물을 빼고 깍둑썰기 해서 준비해주세요.깍둑썰기한 두부는 소금으로 아주 살짝만 밑간을 해주세요~ 두부의 물기를 전부 제거해 준 다음전분가루를 이용해 튀김옷을 입혀주세요. 전분가루를 뭍힌 두부를 기름에 튀겨주세요.한번에 튀겨도 상관 없지만 레시피에서는 두번 튀겨주었답니다~ 다 튀겨진 두부는 키친..
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매실소스 들어간 오징어 강된장 양배추 쌈밥
매실소스가 들어가 더욱 향긋해진 오징어 강된장 양배추 쌈밥 레시피. 다들 추석 잘 보내셨나요? 지난 연휴동안 각종 전에 튀김에 송편에 배불리 먹느라 더욱 커져버린 복부... 체중계 위에 올라가기 두렵네요. ^^; 오늘 소개할 레시피는 복숭아반장님의 오징어 강된장 양배추 쌈밥! 매콤 짭쪼름함에 씹히는 식감도있어 재미나고 맛나게 먹을 수 있답니다 :) + 오징어 강된장 양배추 쌈밥 재료 + 양배추 1/3통정도, 오징어다리만 2개, 청양고추 2개, 빨간고추 2개, 애호박5~6cm 대파, 다진마늘, 된장 2스푼, 고추장1스푼, 고추가루조금, 매실소스1스푼, 멸치다시육수 1/2종이컵 or 참치간장 조금 애호박은 잘게 썰고, 대파와 고추는 송송 얇게 썰고, 마늘은 다져 준비 해 주세요. 오징어 다리는 2~3cm정도..
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추석요리 레시피 , 굴소스와 노추가 들어간 해물 잡채
이금기 추석요리 레시피~ 프리미엄 굴소스와 노추(노두유)가 들어간 해물 잡채 이금기 체험단으로 활동하셨던 유현맘님의 레시피를 소개합니다. 이금기 소스를 활용하여 푸짐하고 맛깔스러운 추석음식~! 노추와 굴소스가 들어가서 색도 곱고 감칠맛나면서 해물이 들어가 식감이 더욱 풍부하고 맛있는 잡채입니다 :) 이금기 굴소스와 노추를 활용해 만들 수 있는 추석음식이 굉장히 많은데요, 오늘은 평상시에도 자주 해먹을 수 있는 해물 잡채! 잡채에도 굴소스와 노추가 들어가면 확실히 다르답니다 :) + 추석음식 해물잡채 재료 + 해물 200g, 시금치 1/2단, 양파 1개, 당근 반개, 건표고버섯 1컵, 소금 약간, 포도씨유 잡채 양념 : 간장 3T, 프리미엄 굴소스 1T, 노추 1T, 설탕 2T, 들기름 2T, 통깨 1T,..
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가슴 속까지 시원해지는 새콤달콤 매실소스 야채 냉우동
살얼음 동동~ 가슴속까지 시원해지는 매실소스 야채 냉우동 레시피~ 8월 말! 여름 끝무렵이지만 후끈 후끈~ 덥기는 매한가지~ 뜨거운 햇빛이 아직도 우리를 괴롭힙니다 :( 살얼음 동동 띄워 가슴속까지 시원해지는 냉우동 한 그릇, 어때요? + 야채 냉우동 재료 + 우동면 2인분, 방울토마토 6개정도, 양배추 1그릇(썰었을때), 무순적당량 육수 - 다시마, 디포리, 가다랭이포, 참치간장으로 간 맞추기 소스 - 간장1: 식초1: 이금기 매실소스1비율 + 다진마늘, 후추가루, 레몬즙 먼저 우동 육수를 끓여 식힌 후 냉동실에서 살얼음 얼려주세요 소스는 간장과 이금기매실소스를 1:1기준으로 위의 재료에 나온 분량데로 넣어 만들어 주세요. 야채는 물에 씻고 양배추는 얇게 채썰어 준비하시고, 방울 토마토는 1/2정도로 ..
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비건 채식주의자를 위한 야채 카레라이스와 버섯향소스
채식주의자들은 맨날 풀만 먹고 사는 줄 알았죠?! 비건을 위한 야채 카레라이스, 100% 채식 레시피. 후덥지근하면서 흐린날씨도 지속되고.. 우울하고 입맛 없을 땐 강황이 들어가 몸에 좋은 카레라이스로 식욕을 살려주면 좋죠. 이번에 가져온 레시피는, 완벽한 채식을 지향하는 비건(Vegan) 분들도 아무 부담 없이 맛있게 드실 수 있는 야채 카레라이스입니다. + 비건(Vegan)이란? 육류, 조류는 물론 우유나 계란, 버터 등 동물성 식품을 일체 섭취하지않는 완벽한 채식주의자를 말합니다. + 비건 채식주의자를 위한 야채 카레라이스 재료 + 감자 2개, 당근 1/3개, 표고버섯 4개, 양파 반개, 연근 1/3개, 양배추, 브로콜리 적당량, 카레 1봉지, 식용유 약간 권장 재료 : 비건을 위한 굴소스~ 이금기..
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