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요리열전/이금기소스 요리

오징어볶음 * 매콤하게 불맛 입힌 반찬 오징어볶음 레시피 매콤하고 깊은 불 맛이 살아있는최고의 밥 반찬 레시피 오징어 볶음 *안녕하세요. 소스킹입니다. 이제는 정말 장마의 철이 오는 거 같습니다!한번 비가 내리기 시작하면 하늘에 구멍이라도뚫린 듯 억수 같은 장대비가 쏟아지는데요~ 이럴 때는 외출하지 않고집에서 맛있는 밥 먹으며재미있는 영화 보는 게 딱이더라고요. 그래서 준비한 밥 반찬 레시피!불맛이 딱 좋은 매콤한 밥도둑오징어볶음 레시피입니다. * 재료 오징어 2마리 (300g), 양파 반개양배추 4장 (60g), 대파 흰 부분 7cm청양고추 1개, 식용유 2 큰 술소금 1/4 작은 술, 참기름 2 작은 술통깨 1/2 작은 술 * 오징어볶음 양념 재료 이금기 중화 고추마늘소스 3 큰 술설탕 1 큰 술, 고춧가루 1 큰 술맛.. 더보기
달걀카레 * 달걀만 있으면 완성되는 쉬운 카레 레시피 달걀만 있으면 뚝딱! 완성되는쉬운 레시피, 매콤한 달걀 카레 레시피 *안녕하세요. 소스킹입니다. 제가 오늘 들고 온 레시피는너무나도 간단한 레시피로아마 많은 분들이 좋아하실것 같은데요~ :^) 바로 달걀 하나로 끝내는달걀 카레 레시피입니다. 거기에 이금기 치우챠우 칠리오일을 더해매콤함 까지 갖춘 특급 레시피입니다! 매콤한 카레를 좋아하시는 분들은꼭 해드시면 좋은 레시피입니다! ^^ 지금 바로 알려드릴게요 :) 우선 분량의 물을 넣은 후고형의 형태의 카레를 준비해주세요! 고형이 아니라 분말 형태의 카레라도상관 없습니다 :^) 그리고 카레가 녹을 때까지잘 섞어주세요! 카레가 어느정도 잘 풀어지고몽근하게 끓여졌다면달걀을 넣고 스크램블 하듯이잘 저어주시면 완성입니다! 뜨끈한 밥에 달걀카레를 부은 후보기 좋으라고.. 더보기
고등어 덮밥 * 짭조름하고 매콤한 간단한 덮밥 요리 자취생에게 딱 좋은 덮밥 요리짭조름하고 매콤한 고등어 덮밥 레시피 *안녕하세요. 소스킹입니다. 아무래도 제가 자취를 한 기간이길어지다 보니, 편의점 음식도 좋지만쉽고 간단하더라도, 직접 만들어 먹는레시피가 이제 더 좋더라고요! 그래서 최근에 자주 먹는 레시피들이덮밥 같은 한 그릇 요리입니다. 만드는 과정이 쉬울 뿐 아니라나중에 치우기도 (설거지하기도)너무 쉬워서 좋습니다 ㅋㅋㅋ 최근에 알게 되어너무나 맛있게 먹고 있는덮밥 레시피를 소개할까 합니다. 바로 고등어를 이용한초간단 덮밥 요리입니다! 얼마나 간단한 레시피인지~다들 기대하셔도 좋습니다! ㅎㅎ 이금기 간편소스 몽골리안 비프소스 1개생 고등어 1마리, 달걀 2개, 홍고추 1개청고추 1개, 대파 1개, 쪽파 2줄기, 밥 250g 우선 쪽파는 송송 썰고 .. 더보기
레몬마요 새우튀김 * 월드컵보면서 먹으면 딱 좋은 맥주 안주 바삭바삭하게 튀김옷을 입어맥주 안주로 딱 좋은 안주 추천상큼한 레몬마요 소스를 곁들인 새우튀김 *안녕하세요. 소스킹입니다.다들 즐거운 주말 보내셨나요?! 저는 월요일임에도 불구하고너무나도 설레는 이유!! 바로 오늘은 러시아 월드컵한국 첫 경기의 날이랍니다! 그래서 오늘은 친구들과 모두칼퇴를 하고 저희 집에서 모여시원한 맥주 마시며함께 월드컵 경기를 볼까 하는데요! 야간 경기에는 빠지면 섭섭한 게 있죠?!바로 시~원한 맥주와 딱 좋은 안주~ ㅎㅎ 아마 저희 집에서 경기를 보는 데는이런 이유가 있지 않을까 싶습니다! ㅋㅋ 제가 오늘준비한 맥주 안주는새우튀김입니다! 얼마 전에 여러분들께 동영상 레시피로소개한 적이 있었던 꿔바로우 레시피에서요긴하게 사용한 이금기 레몬 치킨 소스를 활용한레몬마요 새우튀김 레시피입.. 더보기
닭봉구이 * 이거 하나면 간단한 술안주로 최고! 간단한 술안주로 너무나 좋은허니 갈릭소스 베이스 닭봉구이 *안녕하세요. 소스킹입니다 내일은 선거일이라 많은 분들이쉬시겠네요 :^) 2주 연속으로 수요일에 쉬니이번 6월은 좀 빨리 가는 한 달이되지 않을까 싶습니다. 내일은 쉬는 날이니오늘은 간단하게 술 한 잔해도괜찮겠죠?! 그래서 준비한 오늘의 레시피집에서 너무나 간단하게 만들 수 있는닭봉구이 레시피입니다. 어때요?! 맥주가 그냥술술 들어갈 것 같지 않나요?! ㅎㅎ 이금기 간편소스로 한방에 끝내는술안주 레시피 닭봉구이 레시피지금 바로 알려드릴게요! 닭봉 600g, 파 1대, 홍고추 1개청고추 1개, 식용유 5 큰 술 * 마리네드 재료 소금 1 작은 술, 청주 2 큰 술, 후추 약간 *양념 재료 이금기 허니갈릭 폭립 소스 우선 큰 볼에 닭봉을 넣고마리네이드.. 더보기
꿔바로우 만들기 * 바삭 쫄깃한 찹쌀탕수육 소스 꿀팁까지 꿔바로우 만드는 방법찹쌀탕수육 소스 레시피 *안녕하세요. 소스킹입니다.다들 즐거운 주말 보내고 계시나요!? 오늘은 주말에 딱! 어울리는 레시피를소개해 드리려 합니다 :^) 친구 녀석들이랑 간단하게 만들어서너무나도 맛있게 먹었던 레시피입니다! 바로 쫄깃함이 일품인 찹쌀탕수육꿔바로우 레시피입니다. 바삭한 꿔바로우 튀기는 방법에서부터맛있는 소스까지~ 한 번에 알려드릴게요 :^) 바삭함과 쫄깃함이 한 번에!꿔바로우 만드는 방법레시피 지금 바로 알려드릴게요 :) 우선 찹쌀가루와 전분을 2:1의 비율로섞어서 반죽 가루를 준비해주세요. 요 비율이면 바삭함을 뿜뿜! 할 수 있답니다. 물은 비율에 맞게 2컵을 넣어줄게요! 종이컵 계랑이니 양에 맞게배수로 계산하시면 됩니다! *그리고 거품기를 이용해서꿔바로우 반죽을 잘 섞.. 더보기
수육 삶는 법 * 맛있게 삶아서 맛있는 소스에 콕! 수육 맛있게 삶아서맛있는 소스에 콕~ 찍어먹자구요!바베큐 소스를 곁들인 수육 레시피 *안녕하세요. 소스킹입니다. 다가오는 주말!여러분들의 스페셜 레시피는어떤 레시피 인가요?! 저는 친구 녀석들 맛있는 수육을 대접하려합니다! 맛있지만 간단하게 수육 맛있게 삶는 법과수육에 딱 어울리는 초간단 소스 비율도 알려드리겠습니다! ㅎ * 재료통삼겹 600g * 소스이금기 중화 바베큐소스 1 큰 술올리고당 1 큰 술, 양조간장 1/2 큰 술물 4 큰 술, 통깨 1 작은 술, 참기름 1 작은 술 통 삼겹 삶을 물, 된장 2 큰 술양파 1/4개, 대파 10cm 4대마늘 4쪽, 물 8컵, 청주 1/2컵 우선 냄비에 물을 부어통 삼겹 삶을 재료들을 함께 담아주겠습니다! 저는 된장과 양파, 파와 같은쉽게.. 더보기
함바그 스테이크 * 초간단 소스로 만드는 스테이크?! 아이들 간식으로 딱 좋은초간단 캐릭터 스테이크 레시피 *안녕하세요. 소스킹입니다 :) 얼마전 제가 올렸던캐릭터 레시피가 잇님들 사이에서좋은 반응이 있어 오늘도 또 찾아왔답니다ㅎㅎ 이금기 중식 간편 소스몽골리안 비프 소스로 만든너무나 간단한 함박 스테이크 레시피 게다가 귀엽기까지 하다구요! ㅎㅎ 누나 집에 놀러가면가끔 시판 함박 스테이크를사다가 구워주곤하는데, 그 때 마다 소스 고민이 크게 생기더라고요... *그래서 이번에 캐릭터도 만들었겠다.근사한 소스를 함께 뿌려줬어요 :) 바로 중식 간편 소스몽골리안 비프 소스인데요! ㅎㅎ 적절한 간에 깊은 풍미까지~ *근데 제가 가장 맘에 들었던건조리가 너무 쉬웠다는거!! ㅎㅎ 그냥 슥~ 뿌려주면 끝!! *사실 소스류를 사면자주 먹는다기보다 필요할 때쏙쏙 만들어 먹.. 더보기

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