통후추 새우 * 와인 안주로 좋은 새우 요리
알싸한 후추 향이 매력적인새우볶음 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 굴소스 활용법으로새우 요리를 가지고 왔습니다 : ) 이 새우 요리는제가 와인 안주로즐겨 먹는 음식인데요, 새우의 탱글함과굴소스의 감칠맛이 어우러져와인이 계속 들어가더라고요ㅎㅎ 또 이 새우볶음은통후추의 알싸~한 향이아주 매력적인데요, 중식 대가 유방녕 셰프님의레시피여서 그런지 아주다채로운 맛이 나더라고요~ 그럼 소스킹의 굴소스 활용법,새우볶음 만들기바로 시작하겠습니다! * 메인 재료 새우 10마리, 양파 1/2개,피망 1개, 감자전분 1큰술,달걀물 1/2개분, 통후추 1큰술,식용유 5큰술 * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1작은술,이금기 치킨파우더 약간,설탕 1작은술, 청주 1작은술,닭육수 50㎖ 1새우..
더보기
초염새우 * 맥주 안주로 좋은 중국식 새우튀김 만드는 법
간장소스로 감칠맛 나게 볶은중국식 새우튀김 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다!여러분은 새우 요리좋아하시나요? 저는 새우 요리를정말 사랑해요..ㅎㅎ 그래서 다양한 새우 요리를많이 만들어보는 편인데요, 오늘은 그중 조금 특이한새우 요리를 소개해볼까 합니다. 오늘의 요리는진생용 셰프님의 레시피로,새우튀김을 간장소스로볶은 요리입니다! 바삭한 튀김과짭조름한 간장소스가 어우러져맥주 안주로 너무나 좋더라고요! 그럼 맥주 안주로 좋은새우튀김 만드는 법,지금 바로 시작합니다~ * 재료 이금기 팬더 양조간장 1/2큰술,이금기 치킨파우더 약간,새우 6마리, 청피망 1/4개,홍피망 1/4개, 대파(흰 부분) 10cm,마늘 2쪽, 고수 5g, 식초 1/2큰술,소금 약간, 백후춧가루 약간,참기름 1작은술, 식..
더보기
마늘소스 가지새우요리 * 맥주가 술술 넘어가는 튀김 요리
맥주 안주로 딱!마늘소스를 곁들인가지 요리 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다!오늘은 제가 좋아하는맥주 안주 중 하나를소개하겠습니다 : ) 여러분은 맥주 안주로주로 어떤 메뉴를 드시나요? 저는 주로 튀김요리를많이 해먹는데요, 오늘 소개할 튀김요리는정말 색다릅니다! 이 레시피는여경옥 셰프님의 레시피로,가지 요리의 일종입니다! 다진 새우를 가지 사이에 넣고 튀겨마늘소스와 곁들이는 메뉴인데요,식감도 향도 정말 좋더라고요ㅎㅎ 그럼 소스킹의 최애 맥주 안주바로 만들어볼까요? * 메인 재료 이금기 팬더 양조간장 1작은술,이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,가지 1개, 다진 생새우살 200g,다진 마늘 1큰술, 청주 1큰술,감자 전분 약간, 후춧가루 약간,물 150㎖, 전분물 약간,참기름 약..
더보기
쇠고기와 양상추쌈 * 술안주 추천! 매콤한 중국식 소고기 요리
바삭바삭 씹는 재미가 있는중국식 맥주 안주 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 제가 좋아하는혼술 안주를 소개하겠습니다 : ) 이 혼술 안주는 중국식소고기 요리인데요, 튀긴 생면을 곁들여맥주 안주로도 최고! 또 이 메뉴는왕육성 셰프님의 레시피로,두반장과 고추기름을 더해매콤한 맛을 냅니다! 그래서 평소 혼술 안주나맥주 안주로 매운 음식을즐기시는 분들께추천하고 싶어요 : ) 그럼 맥주 안주로 좋은중국식 소고기 요리,지금 바로 만들어보겠습니다~ * 메인 재료 이금기 중화 두반장 1큰술,쇠고기 안심 200g, 양상추 6~7장,표고버섯 2개, 죽순 40g, 셀러리 20g,피망 1/2개, 튀긴 중화 생면 100g,송송 썬 대파 1큰술, 다진 마늘 1큰술,다진 생강 1작은술, 청주 1큰..
더보기
깐풍 중새우 * 맥주 안주로 좋은 새우튀김 만드는 법
맥주 안주로 딱 좋아!매콤달콤 깐풍 소스로 버무린새우튀김 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 여러분은 맥주 안주로어떤 음식을 선호하시나요? 저는 주로 튀김류나매운 음식을 좋아하는데요, 오늘은 제가 즐겨 먹는맥주 안주 중 하나인 매콤달콤 깐풍 소스새우튀김 만드는 법을 소개하겠습니다~ 이 레시피는 여경옥 셰프님의 레시피로,보통 닭고기와 함께 먹는 깐풍 소스를새우튀김에 버무려 색다르게먹는 레시피입니다 : ) 매콤 달콤한 새우튀김이라니벌써 침이 고이지 않나요?ㅎㅎ 그럼 소스킹 추천 맥주 안주깐풍 소스 새우튀김 만들기,지금 바로 시작하겠습니다! * 메인 재료 새우(중하) 12마리, 청피망 0.5개,홍피망 0.5, 대파 10cm,건고추 2개, 다진 마늘 1큰술,다진 생강 0.5작은술, 청주 ..
더보기
닭고기 양상추 * 남은 치킨으로 만드는 색다른 맥주 안주
남은 치킨 버리기 아깝다면?양상추를 더해 아삭함을 살린닭고기 양상추 냉채 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘은 1인 1닭이대세라고 하던데,여러분은 치킨 한 마리를다 드실 수 있나요? 저는 한 마리는 도저히못 먹겠더라고요~ 그래서 남은 치킨 요리법을많이 찾아봤는데요, '진가'의 오너 셰프이신진생용 셰프님의 닭고기 양상추 레시피가남은 치킨 활용법으로 좋아서여러분께 소개하려고 합니다~ 원래 레시피는 닭다리살을직접 튀겨 만들지만,남은 치킨에 양상추와 소스만 더해도색다른 요리가 되더라고요ㅎㅎ 그럼 맥주 안주로 좋은 닭 요리,지금 바로 만들어보겠습니다! * 메인 재료 다리살 4쪽, 양상추 6장풋고추 1개, 홍고추 1개,참기름 약간, 식용유 적댱량 * 튀김 반죽 감자전분(앙금) 60g,달걀..
더보기
아귀칠리 * 매콤 달콤 새콤! 마성의 칠리소스 만들기
아귀찜보다 맛있는매콤, 새콤, 달콤!아귀요리 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다!모두 즐거운 연휴 보내셨나요? 저는 가족들과 이야기도 나누고맛있는 음식도 먹고아주 즐거운 시간을 보냈습니다ㅎㅎ 오늘은 연휴 기간에맥주 안주로 만들었던아귀요리를 소개하려고 합니다! 아귀요리하면 보통아귀찜만 생각하시는데,칠리소스로 버무린 아귀칠리가아주 별미더라고요~ 이 매콤 달콤 새콤한아귀요리 레시피는유방녕 셰프님의 레시피입니다! 그럼 아귀찜보다 맛있는맥주 안주 만들기,바로 시작해보겠습니다 : ) * 메인 재료 냉동 아귀 꼬리살(또는 우럭) 400g,감자 전분 100g, 다진 대파 3큰술,다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술,고추기름 2큰술 * 칠리소스 재료 이금기 중화 두반장 1큰술,닭육수 300㎖, 토마토..
더보기
