본문 바로가기

요리

겉은 바삭~ 속은 부드러운 달달하고 맛있는 간식~ 고구마맛탕 아이들 간식으로도 좋지만 어른들도 편하게 즐기는 간식메뉴인 고구마 맛탕! 시럽도 직접 만들어서 칼로리도 낮추고맛은 더 업그레이드! 여기에 이금기 중화 매실소스로 달콤한 감칠맛을 더해주면...연인에게, 가족에게 인기만점이겠죠? 집에서 만드는 홈메이드 간식.고구마 맛탕 만들기 시작해 볼게요! 이금기 중화 매실소스를 넣어 새콤달콤한매실소스 고구마 맛탕 Time30~40분인분수 2~3인분 ::재료 및 분량 ::고구마 2개(400g)이금기 중화 매실소스 2큰술다진 견과류 3큰술식용유 1컵(200㎖) 시럽물 7큰술설탕 7큰술소금 약간 1. 고구마는 필러로 껍질을 벗겨 사방 3cm 크기로 썰어 주세요.냄비에 식용유를 붓고 180°C가 될 때까지 끓여 주세요. 2. 냄비에 고구마를 넣고 중간 불에서 노릇해질 때까지 3.. 더보기
맛좋은 영양만점 요리. 닭요리소스로 맛을 낸 닭가슴살 파프리카 볶음 온도계의 눈금이 내려올 줄 모르는 주말입니다. 아후~날은 더운데 입맛은 자꾸 떨어지고그렇다고 매번 냉면이나 찬 음식을 먹기도 부담스럽네요. 요즘 돼지고기나 소고기 가격이 많이 올라서단백질 보충 어떻게 하면 좋을까 고민하다가닭가슴살을 이용한 요리는 어떨까 해서맛있지만 간단한 레시피 하나 소개합니다~^^ 단백질 섭취에 좋은 닭가슴살 파프리카볶음 닭가슴살은 단백질이 풍부하고 지방이 적어다이어트하시는 분들께서 많이 애용하시고운동하시는 분들도 즐겨 드시는데요. 알록달록 예쁜 파프리카로 입도 눈도 즐겁게 하고~이금기 중화 닭요리소스로 맛있게 만들어 보겠습니다~ 파프리카는 다양한 색으로 준비하시면 더 좋아요^^ 닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 세로로 길게 잘라주세요. 썰어놓은 닭가슴살은 소금과 후추로 밑간을 해 두세요... 더보기
이금기 제품 카달로그부터 다양한 레시피북까지! 이금기 자료 받아가세요~ 이금기 자료 받아가세요~ 이금기 제품 카달로그부터 다양한 레시피북까지! 130년 소스명가 이금기의 모든 것을 한번에 살펴볼 수 있는 책자 파일을 무료로 받아가세요! 오랜 전통과 풍부한 스토리가 담긴 이금기 기업 브로슈어 (2015) 이금기가 어떤 기업인지 어떻게 제품을 만들고 전세계적으로 어떤 활약을 하는지 상세하게 적힌 이금기 이야기를 읽어보세요! 한국에서 판매되는 이금기 소스 제품의종류와 상세한 스펙이 담긴 이금기 제품 카달로그 (2017) 한국에서 판매되고 있는 이금기 소스의 모든 것이 담겨 있어요. 18가지 이금기 소스로 만든200여가지 레시피가 담긴 이금기 Cook book (2018) 이금기 중화 검은콩소스, 이금기 황두장 등 이금기의 모든 소스를100% 활용할 수 있는 비법이 들어가 있는 레.. 더보기
두반장+굴소스 넣고 볶음우동 두가지소스에다 맛간장 우스터소스까지넣어서 혼합해서 준비해두었어요 관자듬뿍넣고 고추기름에 마늘넣고볶다가 관자넣어 다시볶아주었어요 데친우동넣고 다시볶고 속주팽이넣어서마구마구 ~~느타리도 첨가~마지막에 송송썬 파와 깨로마무리 두반장이 들어가서 살짝매콤한맛이훨씬 맛있어요이거하나로도 훌륭한 식사가되네요 위 내용은 "이금기 소스 한 스푼"의 콩자님의 요리레시피를 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com/leekumkee) 이금기 소스를 이제 온라인에서 만나보세요. (http://shop.lkkkorea.com) 더보기
오늘같이 추운날은 뜨뜻한 잔치국수 어떠세요? 바람이 유난히도 차던 어제... 뜨끈한 국물이 생각나.. 점심에 먹을 국수 만들었네요.. 먼저 집에 있던 멸치..대파..양파를 넣고 육수를 끊여주었네요.. 육수가 끊으면..다른 냄비에 국수 삶을 준비.. 국수를 준비해주시고 물이끊으면...국수를 넣어주세요 그사이 김치도 쏭쏭 삶아진 국수를 물기를 빼주고... 육수에 건더기를 제거하고.. 육수에 굴소스도 넣어주고요.. 삶아진 국수위에 김치도 올려주고.. 그냥 김가루도 올려주고 육수를 부어주니... 맛난 잔치국수 완성이요.. 바람도 차가웠던날...따뜻한 국물이 정말 좋았네요^^ 위 내용은 "이금기 소스 한 스푼"의 새롭게님 요리레시피를 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com/leekumkee) 이금기 소스를 이제 온라인에서 만나보세요. .. 더보기
날씨가 추울땐 호호호호호빵, 그리고 두반장 고추장 찌개로 몸을 녹이세요 찬바람 불기 시작하면서 국물 요리를 많이 찾게 되네요~~ 더군다나 주말에 비오고 나서 바람이 부쩍 차가워졌지요? 이럴때는 집에서 따끈따끈하고 매콤한 고추장찌개가 제격인거 같아요. 국 끓이기 귀차을때 만들어 먹을수 있는 간단 찌깨... 두반장 고추장 찌개를 만들어 보겠습니다~~ 그럼 두반장 고추장 찌개 만들기 시~작!! 두반장 소스와 고추장을 넣고 칼칼하게 끓인 매콤한 고추장 찌개 랍니다~~ 준비물 돼지고기 째개용 200~300g정도, 감자 1개 양파반개, 호박 1/4개, 다시마 1장, 대파 1개 이금기 중화 두반장 소스 1.5스푼 , 고추장 1 큰술 청양고추(청.홍고추), 새우젓 반큰술, 소금약간 ,다진마늘 1스푼 다진생강 1티스푼, 맛술1스푼,매실청1스푼,후추약간 돼지고기를 먼저 양념 해주세요~~ 두반.. 더보기
제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 동서울대학교 제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 동서울대학교(9.26) 경기도 성남시에 위치한 동서울대에서 지난 9월 26일 쟁쟁한 이금기 요리대회 예선전이 열렸었답니다. 20인의 요리학도들이 참가하여 약 2시간동안 펼친 치열한 경쟁!! 현수막 소스 세팅 예선전 준비 외부 심사위원으로 충주교육청의 중식 조리 담당이신 안경애 기능장님께서 참석해주셨습니다. 예선전 조리 예선전 조리 예선전 조리 예선전 조리 예선전 조리 예선전 조리 예선전 조리 예선전 조리 1차 심사 1차 심사 시식 & 심사 시식 & 심사 우선 3등 수삭작부터 돌아볼까요? 이제 대망의 2등, 1등, 그리고 챔피언상 수상작 발표! 2등: 배승식 (화양연화) 순백색의 접시에서 요리꽃이 예쁘게 피었습니다. 1등: 서지원 (달콤한 고추소스와 동파 수육) 동파육을.. 더보기
맛있는 가을가지로 만드는 초간단 굴소스 가지볶음 후다닥 만들어버리는 초간단 굴소스 가지볶음 씨가 적고 부드러운 가을가지! 너무 맛있어서 며느리 주기도 아깝다는 이 가을가지를 가지고 초간단 밥반찬을 만들어볼까해요. 가지볶음 만들기를 어려워 하시는분들이 많은데 오늘은 세상에서 가장 쉬운 가지볶음 레시피를 소개해드립니다 :) + 가지볶음 재료 + 가지, 프리미엄 굴소스, 양파, 고추, 식용유, 참깨 가지를 삼등분해서 껍질이 있도록 길이로 잘라주세요. 속살만 잘라 놓으면 나중에 익혔을때 흐믈흐믈 해지면 맛이 없어요. 양파도 길이 맞춰 썰어주시고 고추도 송송.. 달구어진 후라이팬에 기름을 두르고 가지를 볶아주세요~ 가지를 볶다가 양파를 넣고 볶는데 기름이 부족한것 같으면 기름을 붓는것이 아니라 물을 약간 넣으면서 볶아주세요. 기름을 자꾸 부으면 느끼해집니다. .. 더보기

티스토리툴바