매운 갈치조림 황금레시피
매콤하게 맛있는 굴소스 갈치조림 레시피. 전라도와 경상도를 가로지르는 매콤한 맛, 갈치 무 조림 ! 야들야들한 살을 발라먹는 재미가 좋은 이 밥도둑반찬! 만드는게 만만치않죠? 양념이 갈치에 잘 스며들어야 갈치살과 양념이 적당히 어우러져 깊은 조림 맛이 나오지만, 조금이라도 오래 조리면 갈치의 선도가 떨어지잖아요~ 오늘 글만보고 차근차근 따라하면 쉽게 만들 수 있는 갈치조림 황금레시피를 소개할게요. + 매운 갈치조림 황금레시피 + 갈치 1마리(500~600g), 소금 1작은술, 무 1토막(200g), 풋고추ㆍ홍고추 1개씩, 파 1대 양념 : 굴소스 1큰술, 간장ㆍ정종 2큰술씩, 물엿 2큰술(또는 설탕 1큰술), 고춧가루 1½큰술, 고추장 2작은술, 다진 생강 1/2작은술, 후추 약간 1. 무는 4x5x1c..
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굴소스가 들어간 잔멸치 호두볶음
한끼 식사에 활력을 불어넣는 잔멸치 호두볶음 성인병예방과, 노화방지, 두뇌 활성에 좋다고 알려진 호두, 좋은건 다 알지만~ 견과류를 챙겨먹는다는게 사실 귀찮기도하고~ 챙겨먹기 시작하면 필요이상으로 먹어버려 불필요한 칼로리까지 섭취하게 되죠 ^^; 그래서 빵이나 반찬에 넣어 먹는게 더 효율적으로 섭취하게 되는거같아요. 적정량만큼 섭취하면서 음식을 또 맛있게 만들어주는 고소한 호두, 칼슘과, 단백질, 무기질이 풍부해서 두뇌발달과 골다공증에 좋은 잔멸치와 함께 볶음요리로 만들어서 더욱 건강한 한끼 식사를 즐겨보세요 + 잔멸치 호두볶음 재료 + 잔멸치 1컵, 호두 1/2컵, 다진 마늘 1작은술, 굴소스ㆍ설탕 1작은술씩, 맛술 2큰술, 물엿ㆍ참기름 1큰술씩, 통깨 1작은술, 식용유 1큰술 1. 잔멸치는 마른 팬에..
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매콤한 통오징어 구이
매콤 쫄깃한 매력에 푸욱~ 통오징어 구이 레시피! 월급 빼고 다 오른다는 말이 실감 납니다. 분명 내 씀씀이는 그대로인데 이상하게 돈이 전보다 더 많이 나가는 느낌이 드는 요즘이에요~ ㅠ_ㅠ 다른데서는 허리띠 쫙! 졸라 매도 먹는데서는 통 크게! 화끈하게 나갑시다. 오늘의 레시피는 저렴한 가격에 실컷 먹을 수 있는 통큰 레시피, 통오징어 구이입니다. + 통오징어 구이 재료 + 오징어 1마리, 식용유ㆍ통깨 약간씩 양념 : 이금기 프리미엄 굴소스 2작은술, 고추장 1큰술, 다진 마늘, 물엿 1/2큰술씩, 다진 생강, 설탕, 고춧가루 1작은술씩, 정종 2큰술, 후추 약간 1. 오징어는 몸통과 다리를 분리해 손질한 후 몸통에 아래쪽이 잘리지 않을 정도로 1cm 간격으로 칼집을 넣는다. 2. 분량의 양념을 혼합한..
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매운홍합찜~ 고소한 두반장소스 홍합구이
매운홍합찜,두반장소스 홍합구이 레시피 신촌의 숨은 중화요리 맛집에서 우연히 만나본 매운홍합찜 요리. 부드러운 홍합과 맵고 칼칼한 소스의 오묘한 조화가 만들어낸 그 중독성 강한 맛을 아직도 잊지 못합니다. 그!래!서! 오늘, 맛집의 홍합찜과 비슷한 요리 레시피를 가져왔어요. 고소하고 부드러운 두반장 소스를 넣어 매콤하면서도 구수한 홍합구이! + 고소한 두반장소스 홍합구이,매운홍합찜 재료 + 홍합, 양파, 굴소스 1큰술, 두반장소스 1큰술, 올리고당 1큰술, 양파 반개, 후추가루, 생강소스, 핫소스 탱글탱글 홍합을 말끔하게 손질해서 준비해주세요. 오늘의 홍합구이 재료 중, 홍합을 제외한 모~든 재료를 소스로 만들어줍니다. 양파는 다져서 넣어주시고~ 아주아주 칼칼하고 매콤한 맛을 원하시면 두반장과 핫소스를 좀..
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비건 채식주의자를 위한 야채 카레라이스와 버섯향소스
채식주의자들은 맨날 풀만 먹고 사는 줄 알았죠?! 비건을 위한 야채 카레라이스, 100% 채식 레시피. 후덥지근하면서 흐린날씨도 지속되고.. 우울하고 입맛 없을 땐 강황이 들어가 몸에 좋은 카레라이스로 식욕을 살려주면 좋죠. 이번에 가져온 레시피는, 완벽한 채식을 지향하는 비건(Vegan) 분들도 아무 부담 없이 맛있게 드실 수 있는 야채 카레라이스입니다. + 비건(Vegan)이란? 육류, 조류는 물론 우유나 계란, 버터 등 동물성 식품을 일체 섭취하지않는 완벽한 채식주의자를 말합니다. + 비건 채식주의자를 위한 야채 카레라이스 재료 + 감자 2개, 당근 1/3개, 표고버섯 4개, 양파 반개, 연근 1/3개, 양배추, 브로콜리 적당량, 카레 1봉지, 식용유 약간 권장 재료 : 비건을 위한 굴소스~ 이금기..
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1+등급 한우 등심으로 만든 찹스테이크 레시피
야채 듬뿍 찹스테이크 챱챱챱 ♬ 안녕하세요 여러분들~ 주말 잘 보내셨나요? 갈 수록 더워지는 날씨, 이럴 때 몸 건강 관리 잘 하셔야되는데 말이죠. 맛있고 건강한 음식으로 다들 기운내시구요!! 이번 레시피는~ 부드러운 한우 1+등급의 등심으로 만든 찹스테이크입니다. 파프리카와 완두콩, 아스파라거스 등 갖가지 야채들이 듬뿍 들어있어 색도 고우면서 씹는 맛과 영양도 매우 우월하답니다.ㅎㅎ + 한우 등심 찹스테이크 레시피 + 한우등심300g, 파프리카, 양파, 야채믹스, 통그릴비엔나소세지 소스 : 바베큐소스3, 스테이크소스1, 굴소스1과1/2, 케찹1, 올리고당1과1/2, 통후추 음식 맛의 비결은 이금기 프리미엄 굴소스! 먼저 등심은 키친타올에서 핏물제거후 허브솔트와 통후추로 시즈닝해주세요. 소스는 분량대로 ..
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맵지않아 더 좋다! 굴소스 해물떡볶이
맵지않고 고소한 맛, 어린 아이들에게도 GOOD! 쫄깃쫄깃 굴소스 해물떡볶이 레시피! 떡볶이 하면? 빨갛고 걸쭉한 소스에 버무려진 말랑말랑 떡을 떠올리시게 되죠~ 이번에는 맵지않고 짭쪼롬 고소해서 매운맛에 약한 어린 아이나 외국인 친구들, 위장이 예민한 분들에게 딱 좋은 맛깔스런 레시피를 준비했습니다. 굴소스로 풍미를 더한, 그리고 신선한 해물을 함께 담아내어 먹는 재미와 든든함까지 더한 굴소스 해물 떡볶이입니다 :) 궁중떡볶이 비슷한데?! 고기대신 신선한 해물이 들어가 더욱 더 푸짐~푸짐~ + 굴소스 해물 떡볶이 재료 + 떡볶이 떡 200g, 오징어 1/2마리, 새우 6마리, 조개 10개, 양파 1/2개, 양배추 1장, 대파 1/2대, 고추기름 1½큰술, 다진 마늘 1큰술, 굴소스 1½큰술, 설탕 1작..
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