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음식

찬밥활용요리, 계란야채 새우볶음밥 아침을 상쾌하게 여는 계란야채 새우볶음밥! 따끈따끈 갓 지은 쌀밥보다 냉장고에 묵혀둔 찬밥, 냉동실에 꽁꽁 얼려둔 밥이 더 반가운 이 순간은!! 고슬고슬 꼬들꼬들 볶음밥을 만들어먹는 그 순간이죠 ~ > 더보기
심야식당 닭고기 소보로 덮밥 심야식당 닭고기 소보로 덮밥 일본 드라마 심야식당 , 보신 분들 많죠? 원작인 만화 심야식당에 이 닭고기 소보로 덮밥이라는 메뉴가 나온답니다. 소보로 하면 소보로빵이 생각나는데요... 그냥 닭을 잘게 다져서 볶은것이네요. ^^ + 심야식당 닭고기 소보로 덮밥 재료 + 닭가슴살 한줌, 달걀 한개, 이금기 중화마늘콩소스, 소금 척 봐도 간단하게 만들 수 있는 요리, 이금기 중화마늘콩소스로 더욱 간편하고 맛있게 만들어봅시다. 닭가슴살은 쫑쫑 썰거나 곱게 다져놓고, 달걀은 소금을 넣은 뒤 잘 풀어 준비합니다. 이금기 중화 마늘콩소스는 발효시킨 콩과 마늘을 으꺠어 갖은 양념을 섞어만든 제품으로, 갈비를 비롯해 닭고기, 돼지고기, 생선 등의 볶음요리나 찜요리에 이용하면 발효콩 특유의 진하고 구수한 맛을 즐길 수 있.. 더보기
제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 부천대학교 제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 마산대학교(6.20) 경기도 부천시에 위치한 부천대학교에서 지난 6월 20일 치열한 이금기 요리대회 예선전이 열렸었답니다. 이번 참가자 수는 무려 129명!!!!!! 다른 때보다 규모가 엄청나죠!? ㅎㅎ 쉐프를 꿈꾸는 129인의 요리학도 부천대생들이 참가한 예선전, 그 어느 때보다 열기가 대단했는데요~ 한번 구경해볼까요? 현수막 배분 될 소스 이 대형 상장(?)을 들게 될 주인공들은 과연 누구~? 예선전 준비 개회식 조성현 심사위원님도 함께 참석해주셨습니다. 개회식 요리대회 예선전, 그리고 이금기에 관한 소개를 듣고있어요. 예선 조리 예선 조리 예선 조리 예선 조리 예선 조리 예선 조리 1차 심사 1차 심사 2차 심사 2차 심사 시상식 3등 발표 3등 발표 이제 대망의.. 더보기
닭고기 굴소스 생강구이 오늘 저녁 반찬은 뭘로 할까? 굴소스의 도움을 받아 닭고기 생강구이로?! 여러분들~ 주말 잘 보내셨나요? 소스킹입니다. 항상 맛있는 소식을 전해드리느라 음식을 늘 가까이하여 체지방도 넉넉하게 늘려온 소스킹... 다이어트를 시작하게 되었어요 ㅠ_ㅠ 그래도 맛있는 소식은 여전히 쭈욱~ 전해드릴거예요 ^^ 오늘은 야들야들~ 빛깔이 붉고 지방이 많아 쫄깃하고 부드러운 닭고기 넓적다리를 굴소스로 맛을 낸 레시피를 소개해드릴게요. 평평하고 넓적해서 덮밥요리로도 무척 좋답니다 :) + 닭고기 굴소스 생강구이 재료 + 닭고기 넓적다리 살 3쪽, 대파 흰 부분 10cm 1토막, 식용유 적당량 밑간 : 정종ㆍ다진 마늘 1큰술씩, 다진 생강 1작은술, 후추 약간 양념 : 굴소스ㆍ정종 2큰술씩, 설탕 2작은술 (1) 닭고기는.. 더보기
바삭바삭 깐풍만두튀김 레시피 냉동만두와 소스로 뚝딱 만드는 간단 레시피, 깐풍만두튀김 아침에 찐만두, 점심에 군만두, 저녁에 물만두..야식은 튀김만두.. 요새 소스킹, 만두에 푸욱 빠져있습니다. 소스킹이 아닌 만두킹이 됐네요 -.-; 냉동 교자만두 한봉지 있으면 어떻게 조리하느냐에 따라 느낌 다른 요리들을 많이 만들어낼 수 있죠 :) 오늘 보여드릴 레시피는 보기만 해도 바삭함이 전해져오는 매콤달콤 깐풍만두튀김! 보기만해도 바삭함과 매콤함이 느껴지죠? ㅎㅎ 재료비도 저렴해서 중화요리 전문점 깐풍기보다 너무 좋아요 >. 더보기
삼겹살과 찰떡궁합! 매콤 두반장 양념 파무침 파무침에 매콤한 두반장 양념 팍팍~ 삼겹살 파티가 더욱 더 즐거워진다! 또 다른 이금기의 전도사, 굴반장이 깨알같이 멋진 레시피를 올려주었네요. 그래서 가져와봤습니다. 오늘은 삼겹살 파티에서 빠질 수 없는 매콤한 파무침~! 두반장 양념 넣고 팍팍 무쳐서 더욱 맛있어요. 요거요거~ 고기 구워먹을 때도 상추대신 곁들여 먹으면 정말 맛있죠! 파무침을 조금 응용해서 골뱅이무침, 오이무침을 해드셔도 무척 좋답니다 :) + 두반장 양념 파무침 재료 + 이금기 중화두반장 1/2큰술, 대파1대, 고춧가루2작은술, 식초1작은술, 참기름1작은술 파는 길~게 채 썰어 줍니다 :) 손 조심하세요~~~! 썰어둔 파를 약 3~5분간 차가운 물에 담궈 매운맛을 빼서 준비해주세요~ 대파는 물기를 빼 볼에 넣은 후, 식초, 참기름, .. 더보기
건강한 홈베이킹, 굴소스 닭가슴살 야채빵 하나 먹어도 든든!! 굴소스 닭가슴살 야채빵 레시피 오늘은 무슨 날일까요? 네, 바로 6.25 사변일입니다. 역사책 속 한 페이지의 이야기가 아닌 현재 진행형인 이야기죠. 평소와 다름 없는 평온한 생활을 하고있는 가운데에서도 전쟁으로 인해 희생된 분들의 넋을 기리는 시간을 가져봅니다. 오늘은 무슨 레시피? 네~ 굴소스가 들어가는 홈베이킹 요리 레시피를 끌어왔습니다. 겉만 보면 요게 팥빵일까 크림빵일까 공갈빵일까~ 궁금하게 만들어지는... 반을 갈라보면 구수한 냄새가 솔솔 나는 굴소스 닭가슴살 야채빵!! 솜씨 좋은 분들 참 많네요 :) 하나만 먹어도 든든하겠죠? + 굴소스 닭가슴살 야채빵 재료 + 이금기 프리미엄 굴소스, 중화두반장 소스, 닭가슴살, 양파, 파, 후추 빵 : 강력분 200g 박력분 50g,.. 더보기
제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 마산대학교 제 8회 이금기 요리대회 예선전 - 마산대학교(6.3) 경남 창원시에 위치한 마산대학교에서 지난 6월 3일 치열한 이금기 요리대회 예선전이 열렸었답니다. 31인의 요리꿈나무 마산대생들이 참가한 이번 예선전, 2시간동안의 짧은 시간동안 행해져 더욱 치열했답니다~ 언제보아도 위엄이 넘치는 요리대회 현수막 곧 분배될 이금기 소스! 예선전 준비 예선전 준비 개회식 이 날, 정세군 심사위원님께서 외부 심사위원으로 참석해주셨습니다. 이금기에 대한 소개를 진지하게 듣는 마산대 요리학도들 이금기에 대한 소개를 진지하게 듣는 마산대 요리학도들 예선전 요리 예선전 요리 예선전 요리 예선전 요리 예선전 요리 예선전 요리 예선전 요리 1차 심사 1차 심사 1차 심사 1차 심사 이제 3등 수상작들을 한번 보도록 합시다! 이제 .. 더보기

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